この口コミは、獅子丸076さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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獅子丸076 口コミ253件フォロワー600人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

こだわりのお料理は美味しいです。

こちらの投稿は初めてですが今回は2回目の訪問をしました。
どうやら改装をされたようで広くなっていましたね。

前回も大変美味しかったのですが、なんとなくスタッフさんの
高圧的？自信満々？な雰囲気が感じ取れてなんとなく
行くことをそれから避けていました。

今回は予約時に送られてくる
予約の10分前には来いといった旨のメールの通り
15分前には到着したのですが鍵が閉められており
金沢の冬空の下、他のお客様と待つことに…
10分前になっても鍵は開かず。
外で待っているのはスタッフさんからも見えていたのに…
結局7分前くらいに鍵は開けられ前室に案内されたのですが
お待たせしました等のお言葉もいただけず…

少し残念な気持ちでのスタートとなりました。

コース中もスタッフ間でインカムに飛ばす
言葉使いの粗さであったりがこちらの耳にまで入ってきて
あぁ、前回の違和感はこれだったんだなぁと勝手ながら解釈しました。

お料理はこだわりが随所に感じられ確かに美味しいです。
いいモノを使えばいい値段もするのは当たり前なので
価格も別に気にしないのは大前提ですが
この価格設定、ブランディングをされているお店が
サービスにおいて人間性が垣間見えてしまうのが本当に残念です。

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獅子丸076

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レスピラシオン（respiracion）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
ジャンル	スペイン料理、イノベーティブ、創作料理
予約・お問い合わせ	076-225-8681
予約可否	完全予約制
住所	石川県金沢市博労町67 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近江町市場から徒歩１分北鉄金沢駅から1,165m
営業時間	■ 営業時間 11:45 一斉スタート(11:30分入店可) 17:45 一斉スタート(17:30分入店可) ■ 定休日月曜日中心に月６回
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	14席
最大予約可能人数	着席時 4人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://respiracion.jp/
オープン日	2017年7月4日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kazune（7）