この口コミは、ジョルジュ・イグレックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ジョルジュ・イグレックTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,089件フォロワー6,410人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「昨日オープン、元町北通の新割烹(^_^)丹色～丹色御膳～コスパが高い逸品揃い(^_^)」

「昨日オープン(^_^)」の、
「新割烹丹色」で、
「丹色御膳￥1,944」をいただきました(^_^)。

＜ジョルジュの味見舌感＞

ココチェック↓
オープン当初で配膳はスローフードm(__)m。でもコスパたかしひろしの逸品揃い(^_^)

場所は、
「元町商店街3丁目の神戸風月堂の北側の通りを上がった、元町北通の四つ角北西側↖」。

「開店前に何人か待たれていて(^_^)」、
「予約の方優先(^_^;)」で入られました。
「その後、事前予約で満席(^_^)」ということで、
「飛び入りの方は、沢山断れていました(^_^;)」。

席は、
「カウンター席7席」、
「テーブル席10席が奥に」、
「個室8席」があるようです。

「お昼の献立は1種類となっていました」。

「開店間もなくは、料理の配膳はスローフードm(__)m」。その後、
「1時間ほどすると前のお膳を食べ終わる前に配膳されてきました(^_^;)」。

【八寸】
・本日の御造り～タコはゴボウ醤油で(^_^)。カツオのたたきはまんまで(^_^)。
・御野菜煮合わせ～おくら、サツマイモ、ナス、高野豆腐。素材を活かした優しい味お(^_^)。
・だし巻き
・鰆（すずき）栗味噌焼き～味噌の甘味と栗の甘味のイリュージョン(^_^)。
・和風ビーフシチュー
・芹と奈良漬白和え～芹のシャキシャキ感と白和えのマッタリ感に、奈良漬の味、効く～(^_^)。
・野菜チップ

【餡かけ】～小蕪鴨射込の菊菜すり流し～かぶら、口にした途端に溶ける～(^_^)。

【天麩羅】～季節のかき揚げ～モチモチ(^_^)。

【御食事】
・木ノ子ごはん～薄めの味付け(^_^;)。おかわり君、OK(^_^)。
・香の物～シャキシャキ(^_^)
・南関揚となめこの赤だし～なめこ、ヌルッ(^_^)

【甘味】～自家製のパンナコッタ～ミルキーッ！(^_^)ザラザラ食感もうまっ！(^_^)

「1時間半くらい掛かりました(^_^;)」が、
「この値段でこの品数と一品一品の出来は満足満腹(^_^)」。

「予約で席が埋まる可能性があるので要予約m(__)m」。また
「お昼は現金のみでお願いしますm(__)m」。

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【餡かけ】～小蕪鴨射込の菊菜すり流し

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【八寸】

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【八寸】本日の御造り～タコ

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【八寸】本日の御造り～カツオのたたき

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【八寸】御野菜煮合わせ～おくら、サツマイモ、ナス、高野豆腐

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【八寸】だし巻き、野菜チップ

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【八寸】和風ビーフシチュー

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【八寸】芹と奈良漬白和え

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【天麩羅】

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【天麩羅】

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【御食事】～木ノ子ごはん

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【御食事】～香の物

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【御食事】～南関揚となめこの赤だし

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【甘味】～自家製のパンナコッタ

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日本酒・ワインメニュー詳細

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ドリンクメニュー

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【八寸】鰆（すずき）栗味噌焼き

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://georgesy.blog.fc2.com/blog-entry-2467.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新割烹丹色（Niiro）
ジャンル	日本料理、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5590-0980
予約可否	予約可キャンセルのご連絡は前日までにお願いします。当日キャンセル、又は当日にご予約人数が減った場合に関しましては満額頂きますのでご注意下さいませ。お昼の部のご予約に関しましては注意事項がございますので、備考欄をよくお読みになってご連絡下さいませ。また、ご不明点はお気軽にお問合せ下さい。
住所	兵庫県神戸市中央区元町通3-13-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR元町駅・西口より徒歩3分阪神元町駅・西口より徒歩2分市営地下鉄海岸線みなと元町駅・東口より徒歩3分元町駅（ＪＲ）から252m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 営業時間誠に勝手ながら、今後新型コロナウィルスの感染状況により、急な営業時間の短縮・変更、臨時休業の可能性がございます。皆様にはご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。 ■ 定休日月末の月曜、他不定休有り
予算	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3140001108651 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	25席（カウンター7席、テーブル10席、個室8席）
最大予約可能人数	着席時 25人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）・個室は大人4名様以上でご利用可能(室料なし、最大8名様まで) ・テーブル席半個室で10名様まで
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙夜の部に限り屋外で喫煙可能
駐車場	無近隣に有料駐車場有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ◼️未就学児は個室のみ利用可能(ご利用条件有)◼️ ※個室は大人4名様以上で利用可能(合計8名様まで) ※前営業日までのご予約でキッズプレート可能
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.kobe-niiro.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kobe.niiro/ https://www.instagram.com/kobe_niiro/
オープン日	2014年10月2日
電話番号	078-599-8956
備考	※クレジットカードのご使用は夜のみ可能 ※単品はしておりません [昼の部 ] ・丹色御膳￥2,600 ※ご予約可能時間(11:30、12:00、13:00、13:15) ※二部制の為、基本的にはご滞在時間の制限があります事をご了承下さい。・ミニ会席￥5,000 ※ご予約可能時間(11:30、12:00、13:00) ※前営業日までに要予約 ※期間限定で夜も承ります(お電話でご予約下さい) [夜の部 ] ・丹色会席￥8,400 (ご希望があれば昼の部でご利用可能)
初投稿者	ジョルジュ・イグレック（6410）