店内に入ると一気に薪の香りにつつまれなんだかいやされます/////

❁¨̮シグニチャーコース 16,000yen

▫️春菊のスープ
めっちゃ甘い！お塩不使用なので、やさしいけど、しっかり旨みがでてるので濃い♬︎ほんのりベーコン？みたいな風味がしたのは薪のせい？

▫️セミドライトマト揚げ
かわいー♥このお花がかわいすぎ♥かりっとさくうまな生地の中は塩漬けの雲丹がはいっていて、おいし·͜·

▫️クロスティーヌ
カリッカリサックサクのパンにお肉のタルタル、舞茸とわらびがのっていて、食感、味共に優勝！！12個くらい食べたい( ꒪⌓꒪)/////←

かなりスモーキーな感じなところも好みすぎました♥

▫️スナップエンドウのフラン
豆があまい♥
ピスタチオも使われているそうですが、そちらはほんのり·͜·ふるっふるのフランにキャビアの塩けもよくておいしかった*̩̩͙⸝⋆

▫️牡蠣
牡蠣はぷるんと、ブロッコリーに魚醤のソースもおいし·͜·
小夏というフルーツを凍らしたものが上から散らされていて、後味すっきりとさわやか♥
ハーブと合わさることにより、ちょっとライムっぽい感じฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ

▫️鮑アスパラ
鮑もおいしいし、アスパラがあまくて太くておいしーー(*´˘`*)
黒にんにくと鮑のきもがめっちゃいいっ/////
底にしかれたレモンのソースともあっていました*̩̩͙⸝⋆

▫️クエの薪焼き
しっとりレアレアで皮はぱりっ♥
ナスをセリのペーストで和えたものそして山人参のスープ(*´˘`*)安定にほっこりできるやつ·͜·

▫️猛者えびと新玉ねぎリゾット
猛者えびはレアでぷるっとあまあまで、オリーブのソースがなんだか甘くてバルサミコっぽい感じ·͜·ちょっぴり不思議なんやけどおいしかったー*̩̩͙⸝⋆

▫️ホワイトアスパラのタビオリーニ
たまご感つよめで、すこーーーーしスクランブルエッグのようなかけらもちらほら|-・*)
細めの平打ち麺で、ほんのりレモンの風味で、わりとしっかりボリュームがあるのにぺろり·͜·

▫️赤牛
赤身でかなりあっさりしていますが旨みがぎゅっとつまっていて、お肉自体も甘く、かなり瑞々しい/////めちゃくちゃやわらかくて、無限にたべれるお肉ฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ♥
赤味噌みたいなのがめっちゃ合うしごぼうもめっちゃおいしかった*̩̩͙⸝⋆

▫️玄米のブランマンジェ
とろっとろでなめらか♥
いちごとビーツ感もありますが、豆がわりとしっかり香り、なんだか不思議なんやけど癖になる/////

▫️せんべい茶のアイス
柑橘のムースとにんじんとオリーブの泡はやさしくもったり/////
黒糖で作ったカリカリのキャラメリゼの食感も苦味も最高(*´˘`*)/////

ブラッドオレンジみたいな感じ♥
ほんのらチョコ感を感じたのは混ざったときのマリアージュなのかな？とにかく美味しかったです♥

▫️クッキー生地ビワ山桜のはちみつクリーム
さっくり塩気のきいた生地に肉厚のビワ、クリームもやさしくてよきでした(*´˘`*)
生地がおいしかったです·͜·

私的Best3は...
1位クロスティーヌ
2位アイス＆赤牛
3位鮑×アスパラ

また季節が変わったらお伺いしたいなって思ったし、空間も素敵でよかったーฅ^ ̳• ·̫ • ̳^ฅ

薪料理なんやけど、bb9 さんのどシンプルな感じとはまた違う、不思議なんやけど、どれもおいしいし、おしゃれ系*̩̩͙⸝⋆

ボリュームもしっかりあるし*̩̩͙⸝⋆
予約も1週間から数日前で普通にとれるしこれは穴場です♡

女子会にもデートにも、めっちゃよきですよん|-・*)/////

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	erre（エッレ）
ジャンル	イノベーティブ、イタリアン、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5595-0404
予約可否	完全予約制 ※当日のキャンセルにつきましては、コース全額のキャンセル料を頂戴する場合がございます。 ※アレルギーは、必ず事前にご連絡いただきますようお願い致します。仕入れの関係上、当日のメニュー変更はいたしかねます。
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 三ノ宮駅/阪急神戸三宮駅/地下鉄三宮駅から徒歩8分、阪神神戸三宮駅から徒歩10分（北野坂沿い）三宮駅（神戸市営）から458m
営業時間	月・水・木・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 火定休日 ■ 定休日火曜日＋不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5810296222319 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーサービス料5％

席・設備

席数	6席
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキングをご利用くださいませ
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可＊お子様ご同伴の場合、大人と同じコースを召し上がれるお子様のみのご案内とさせていただきます。＊コースを召し上がれない小さなお子様は、事前にお電話にてご相談いただきますようお願いいたします。
ドレスコード	薪の香りがつきますので、ご了承お願い致します。
ホームページ	http://erre2017.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/erre2017/ https://www.instagram.com/erre.2017/
オープン日	2017年12月13日
電話番号	078-862-6674
備考	◎web予約は、食べログ、ホームページ、TableCheck、Instagramより承っております。 ※ランチのお時間は、閉店時間は14時30分となります。ランチ、ディナー共にお会計を各々に分けられる場合、現金でのお支払いとなります。ご了承の程宜しくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
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