Name: エスピス
Address: 中山手通2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500004, JP
Telephone: 078-333-1919
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.77

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emi.v39 口コミ77件フォロワー20人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/09訪問1回目

4.4

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

五感を刺激する新感覚フレンチ　:*+.\(( °ω° ))/.:+*.

数年前に会合で訪問し、斬新な料理の数々に魅了された名店。
再訪問したいと思っていたところチャンスがありましたので、平日の夜に訪問いたしました。

JR三ノ宮駅から徒歩7~8分（生田神社の近く）に瀟洒な外観の店舗があります。
店の前に様々なハーブが栽培されており、料理にも登場します。
18時の予約の少し前に入店し、今回は奥のテーブル席を利用しました。
シェフの料理を楽しむためにも、食物アレルギー等必要な配慮のある方は予約時にご相談を。

○【ディナー】テギュスタシオンコース　ペアリング4種付き　19,800円（税込）
　厳選素材の季節のフルコース。
　ワインはもちろん、ノンアルコールのペアリングも可能なのが嬉しい:*+.\(( °ω° ))/.:+*.

　「OMOTENASHI 4品」から場が盛り上がりました！　個性的なフィンガーフード。
　雲丹と人参、オレンジのタルトとか。雲丹と人参を組み合わせようと思いつかないです。
　最初は雲丹と人参の味を強く感じ、後味にオレンジを感じて爽やかな気持ちになりました。
　海老のせんべいでクリームをサンドしたものも美味しかったです。
　トウモロコシのスープの容器の周りに、キャラメリーゼしたトウモロコシ粉末が。
　飲むたびに違う場所に口をつけ、優しい甘味を堪能しました。

　トマトの前菜は、出てきた瞬間から「おおー！(*ﾟﾛﾟ)」と一同ビックリ。
　外観から味が想像できるようなできないような。フォークを入れると、外側がパリッと割れて中からトマトがお出ましになり、実にフルーティーでした。優しい酸味のハイビスカスの粉末をつけて頂くとより引き立ちました。

　甲殻類の一品はオマール海老。マンゴーとの相性抜群でした！　クミンのスパイシーさが後味に残る一品。
　
　ブイナーダは甲殻類を使わずに仕上げたスープをシェフがかけてくれて完成する一品。
　スープをかけると魚のイラストが消える演出が愛らしかったです。

　ブランマンジェは食品ロスの軽減のメッセージが。野菜のみでつくったソースだからか、後味すっきりな味わい。海藻バターとともに頂いた、モチッとした食感のバゲットの切れ端がソースに浸されてやわらかな味わいに変身しておりました。

　夏エゾ鹿を部位ごとに楽しみました。北海道に生息する急増したエゾ鹿を食すことでSDGsに繋がるという説明書あり。ローストされた鹿肉にコショウペーストを付けて楽しみました。

　「大地のかけら」は、見た目から味が想像できないデザート！
　バナナやオリーブオイルの味わいがふわっと広がりました。
　
　見た目も華やかな巨峰のデザートプレート♡
　さらにフレーバーティーとともにお茶菓子（唇チョコレート、アイス）も出てきて口福でした。

　料理の度にシェフが丁寧に説明して下さり、おいしさもひとしおでした。
　ノンアルコールのペアリングをして頂き、アルコール組とも一緒に盛り上がれて満足です。
　落ち着いた食空間で頂く創作フレンチに、日常の疲れが吹き飛ぶ思いでした。
　季節ごとにメニュー内容が変わるそうですので、Instagramで変更タイミングをみて再来したいです。
　上質な時間をありがとうございました　:*+.\(( °ω° ))/.:+*.

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OMOTENASHI 4品

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鯵

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トマトの前菜1

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トマトの前菜2

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Burrata

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オマール海老

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自家製パン&海藻バター

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ブイナーダ

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ブランマンジェ

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夏エゾ鹿

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大地のかけら

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巨峰

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Chefオリジナルフレーバーティー

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唇型チョコレート

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アイス

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テーブル席の様子

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ノンアルコールのペアリング♡

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	エスピス（ESPICE）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5593-4018
予約可否	予約可 ※お任せコースでのご用意の為ご来店後のメニュー変更は出来かねます。 ※アレルギー食材をお持ちの方は、必ずご要望欄に詳細と人数を明記頂きますようお願いします。 ※アレルギー食材でメニュー変更した場合は本来のお味と異ります。また、アレルギーやお苦手な食材が複数お持ちの方はお断りさせて頂く場合があります。 ※営業時間中は電話が繋がりにくい時間帯がございます。予めご了承下さいませ。
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩3分 JR三ノ宮駅より徒歩7分三宮駅（神戸市営）から304m
営業時間	12:00 - 14:30 L.O. 12:30 18:00 - 21:30 L.O. 19:00 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	24席（テーブル５卓、カウンター４席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可ランチのみ可コース料理をお召し上がり頂けるお子様でお願いします。ベビーカーでのご入店はご遠慮頂いております。
ドレスコード	※厳格なドレスコードは特に設けておりませんが、スマートカジュアルを推奨しております。男性のハーフパンツやサンダルなどの過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮頂きますようお願い申し上げます。
ホームページ	http://espice.meiwa-kobe.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/espice.kobe/ https://www.instagram.com/espice_kobe/?hl=ja
オープン日	2016年10月27日
電話番号	078-333-1919
備考	※ドアオープン　ランチ　　12：00　　　　　　　　　　　ディナー　18：00　　　【キャンセル料について】 ●食材の仕入れ、お席の確保の関係で前日・当日キャンセルに関してはキャンセル料を頂戴しております。 ●やむなくキャンセルされる場合、2週間以内の別日での予約変更を頂きましたらキャンセル料は発生いたしません。 ●上記内容で予約変更が難しい場合は下記内容でキャンセル料を頂戴いたしております。 ●ご連絡なしでのキャンセル、キャンセル料のお支払いを頂けない場合は今後のご予約をお断りさせて頂く事がございますのでご注意ください。 ●キャンセルのご連絡は電話またはメールのみでのお受付となります。 ●前日、当日キャンセルはお電話にてお願い致します。当日キャンセル　100％前日キャンセル　100％ 2日前キャンセル 100％～食材のアレルギー等～ ESPICEではコースをご用意する為、事前にアレルギーなど召し上がれない食材を伺っております。ご同席の皆様にご確認頂き、必ず事前にお申し付け頂きますようお願いいたします。ご来店頂いてからのお申し出にはご対応いたしかねます旨ご了承くださいませ。料理やデザートに使うアルコールも不可の方、妊娠中で特定の食材や生ものなど制限ある方についても詳細をお聞かせくださいませ。また召し上がれない食材が多岐にわたる場合、ご予約をお断りせざるを得ない場合がございます。 ※多岐にわたる場合例：肉類、魚介類、グルテンフリー、乳製品、野菜やフルーツ全般など1品目ではなく「～類」といった広範囲にわたる場合。伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしたコース料理を提供する為、ベジタリアン、ヴィーガン、乳製品アレルギーの対応は致しかねます旨ご了承くださいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	なおちぇん（14013）

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