エスピス(ESPICE) - 三宮(神戸市営)(フレンチ)

仏ミシュラン3つ星で研鑽したシェフによる神戸モダンガストロノミー

食の原点である【大地】をコンセプトに
自然の呼吸と力強さを感じる落ち着いた大人の空間

南フランス ★★★
【オーベルジュ デュ ヴュー ピュイ】
パリ ★★★
【アルページュ】
など本場フランスで学んだ技術と独自の感性を融合しながら
兵庫県の日本海や瀬戸内海の
魚介と地元野菜を中心に身体に優しいモダンフレンチ

ソムリエ中島によるの厳選したペアリングで
新たな魅力や奥深い味わい、更なる特別な食体験をご堪能ください。

お店のこだわり

料理

兵庫県但馬血統牛播州【宍粟牛】Wagyu_Beef

兵庫県但馬血統牛播州【宍粟牛】Wagyu_Beef

料理人

江見常幸(エミツネユキ)フレンチの技法と創造性を調和させる

江見常幸(エミツネユキ)フレンチの技法と創造性を調和させる

空間

大地をテーマに洗練された、こだわりと落ち着いたモダンな空間

大地をテーマに洗練された、こだわりと落ち着いたモダンな空間

ドリンク

ワイン又はノンアルコールペアリング

ワイン又はノンアルコールペアリング

コース

人気No.1

【ランチ】おまかせコース Standard Course

こちらのおまかせコースのお肉料理(メインディッシュ)は、その日に仕入れた食材でのご提供の為、ご指定できません。 厳選したこだわりの食材・素材を生かした季節のフルコ-スをご堪能くださいませ。

予約するコース詳細
13,200(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
12:00~14:30

【ランチ】おまかせ和牛コース Wagyu Beef Course

おまかせ和牛コースのお肉料理(メインディッシュ)は、シェフが厳選した稀少な 兵庫但馬牛血統の播州【宍粟牛】を、ご用意致しております。【宍粟牛】は元々、神戸牛の生産者の方が自身で立ち上げたブランド牛でございます。

予約するコース詳細
15,400(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
12:00~14:30

【ディナー】スペシャリテ和牛コース SP Wagyu Course

シェフ江見のスペシャリテを集約したコース、地元食材を多数使用 季節のシグネチャーディッシュ、和牛はシェフが厳選した稀少な兵庫但馬牛血統の播州【宍粟牛】をご用意致しております。 【宍粟牛】は元々、神戸牛の生産者の方が自身で立ち上げたブランド牛でございます。

予約するコース詳細
22,000(税込)
人数
1~6名様
利用可能時間
18:00~21:00

投稿写真

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  • エスピス - 鴨肉

  • エスピス - 鰆

  • エスピス - Sonnna...?

  • エスピス - 店内

  • エスピス - Gevrey Chambertin 2012

  • エスピス - フィナンシェ

  • エスピス - アミューズ

  • エスピス - Bogle Vineyards 2014

  • エスピス - Clos Pegase 2014

  • エスピス - トリュフのクロケット

口コミ

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  • u27a7550
    口コミ 596件 フォロワー 138人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    圧巻!フレンチ百名店

    創作モダンフレンチ。、圧巻でした。 味、接客、空間すべて良し! 全てがバランス取れていました。 食べたことのないようなお料理ばかり出てきます。 シェフが苦労して、アイデアを凝らして、考え、作ってるんだなというのがひしひしと伝わります。 これは、なんだろう?と一品、一品考えさせられる作品。なんでこの組み合わせ?と一般人なら思うような組み合わせだけど、合うんだー!と納得。 お昼のランチ... 詳細を見る

    エスピス - その他写真:

    2023/07 訪問

    1回

  • yuka5812
    口コミ 116件 フォロワー 29人

    ピックアップ!口コミ

    お祝いに最適!料理が芸術的です。

    土曜日の19時に訪問。 事前に食べログより予約していました。 (前日、当日キャンセルは全額負担なので注意。私は2ヶ月前も予約していましたが、体調不良で前日に泣く泣くキャンセルすることになりました、、涙) 駅近ですが静かな住宅街にあり、オシャレな外観です。 中は席数は少なく、ひとつひとつの... 詳細を見る

    エスピス - メニュー写真:

    2023/10 訪問

    1回

  • かちここ
    口コミ 1,194件 フォロワー 1,097人

    繊細なアミューズから…デセールまで…わくわくが続きます♡

    手の込んだ繊細な前菜がのっけから4品も✨ とにかく、メインになる食材はもちろん 素材を一番美味しく食べられる技法で 丁寧なお仕事されてます。それに加えて、 脇役になるものの... 詳細を見る

    エスピス - 白子。淡路産玉ねぎを使ったスープ

    2024/01 訪問

    1回

テイクアウト

営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
エスピス(ESPICE)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

050-5593-4018

予約可否

予約可

※お任せコースでのご用意の為
ご来店後のメニュー変更は出来かねます。
※アレルギー食材をお持ちの方は、必ずご要望欄に詳細と人数を明記頂きますようお願いします。
※アレルギー食材でメニュー変更した場合は本来のお味と異ります。
また、アレルギーやお苦手な食材が複数お持ちの方はお断りさせて頂く場合があります。
※営業時間中は電話が繋がりにくい時間帯がございます。
予めご了承下さいませ。

住所

兵庫県神戸市中央区中山手通2-3-25 メゾンエスプリ生田1-1

交通手段

神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩3分
JR三ノ宮駅より徒歩7分

三宮駅(神戸市営)から304m

営業時間
    • 12:00 - 14:30

      L.O. 12:30

    • 18:00 - 21:30

      L.O. 19:00

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

24席

(テーブル5卓、カウンター4席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用下さい

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ランチのみ可
コース料理をお召し上がり頂けるお子様でお願いします。
ベビーカーでのご入店はご遠慮頂いております。

ドレスコード

※厳格なドレスコードは特に設けておりませんが、スマートカジュアルを推奨しております。
男性のハーフパンツやサンダルなどの過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮頂きますようお願い申し上げます。

ホームページ

http://espice.meiwa-kobe.jp/

公式アカウント
オープン日

2016年10月27日

電話番号

078-333-1919

備考

※ドアオープン  ランチ  12:00   
         ディナー 18:00   

【キャンセル料について】
●食材の仕入れ、お席の確保の関係で前日・当日キャンセルに関してはキャンセル料を頂戴しております。
●やむなくキャンセルされる場合、2週間以内の別日での予約変更を頂きましたらキャンセル料は発生いたしません。
●上記内容で予約変更が難しい場合は下記内容でキャンセル料を頂戴いたしております。
●ご連絡なしでのキャンセル、キャンセル料のお支払いを頂けない場合は今後のご予約をお断りさせて頂く事がございますのでご注意ください。
●キャンセルのご連絡は電話またはメールのみでのお受付となります。
●前日、当日キャンセルはお電話にてお願い致します。

当日キャンセル 100%
前日キャンセル 100%
2日前キャンセル 100%

~ 食材のアレルギー等~
ESPICEではコースをご用意する為、事前にアレルギーなど召し上がれない食材を伺っております。ご同席の皆様にご確認頂き、必ず事前にお申し付け頂きますようお願いいたします。
ご来店頂いてからのお申し出にはご対応いたしかねます旨ご了承くださいませ。

料理やデザートに使うアルコールも不可の方、妊娠中で特定の食材や生ものなど制限ある方についても詳細をお聞かせくださいませ。
また召し上がれない食材が多岐にわたる場合、ご予約をお断りせざるを得ない場合がございます。
※多岐にわたる場合
例:肉類、魚介類、グルテンフリー、乳製品、野菜やフルーツ全般など1品目ではなく
「~類」といった広範囲にわたる場合。

伝統的な正統派フランス料理を現代風にアップデートしたコース料理を提供する為、ベジタリアン、ヴィーガン、乳製品アレルギーの対応は致しかねます旨ご了承くださいませ。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

なおちぇんなおちぇん(14001)

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お店のキーワード

  • 美味しい
  • ミシュラン
  • 神戸
  • 名店

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よくある質問

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    [月]
     12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
     18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
    [火]
     12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
     18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
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     12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
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    [木]
     12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
     18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
    [金]
     12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
     18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
    [土]
     12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
     18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
    [日]
     12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
     18:00 - 21:30(L.O. 19:00)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩3分
    JR三ノ宮駅より徒歩7分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    手の込んだ繊細な前菜がのっけから4品も✨
    とにかく、メインになる食材はもちろん
    素材を一番美味しく食べられる技法で
    丁寧なお仕事されてます。それに加えて、
    脇役になるものの丁寧さやこれ作るのに
    絶対に時間かかってるはず…と思う
    飾りパーツやスープ、ソースもどれも手抜き
    なしにこだわられているのには頭が下がります。
    演出もワクワクでした✨

    ▪️前菜
    ⚫︎かぼちゃのミニチュアみ...

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ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給250,000円~350,000円
勤務時間10:00~21:00(休憩有・シフト制)
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る
調理スタッフ・キッチンスタッフ
正社員
月給250,000円~350,000円
勤務時間10:00~21:00(休憩有・シフト制)
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る
パティシエ
正社員
月給250,000円~350,000円
勤務時間10:00~21:00(休憩有・シフト制)
【パティシエ】 アシェットデセールにご興味のある方、お待ちいたしております。 コースの最後、デセールやお茶菓子などお任せさせていただきます。詳細を見る

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