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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
050-5593-4018
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料理
兵庫県但馬血統牛播州【宍粟牛】Wagyu_Beef
料理人
江見常幸(エミツネユキ)フレンチの技法と創造性を調和させる
空間
大地をテーマに洗練された、こだわりと落ち着いたモダンな空間
ドリンク
ワイン又はノンアルコールペアリング
こちらのおまかせコースのお肉料理(メインディッシュ)は、その日に仕入れた食材でのご提供の為、ご指定できません。 厳選したこだわりの食材・素材を生かした季節のフルコ-スをご堪能くださいませ。
【ランチ】おまかせ和牛コース Wagyu Beef Course
おまかせ和牛コースのお肉料理(メインディッシュ)は、シェフが厳選した稀少な 兵庫但馬牛血統の播州【宍粟牛】を、ご用意致しております。【宍粟牛】は元々、神戸牛の生産者の方が自身で立ち上げたブランド牛でございます。
【ディナー】スペシャリテ和牛コース SP Wagyu Course
シェフ江見のスペシャリテを集約したコース、地元食材を多数使用 季節のシグネチャーディッシュ、和牛はシェフが厳選した稀少な兵庫但馬牛血統の播州【宍粟牛】をご用意致しております。 【宍粟牛】は元々、神戸牛の生産者の方が自身で立ち上げたブランド牛でございます。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
創作モダンフレンチ。、圧巻でした。 味、接客、空間すべて良し! 全てがバランス取れていました。 食べたことのないようなお料理ばかり出てきます。 シェフが苦労して、アイデアを凝らして、考え、作ってるんだなというのがひしひしと伝わります。 これは、なんだろう?と一品、一品考えさせられる作品。なんでこの組み合わせ?と一般人なら思うような組み合わせだけど、合うんだー!と納得。 お昼のランチ... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
土曜日の19時に訪問。 事前に食べログより予約していました。 (前日、当日キャンセルは全額負担なので注意。私は2ヶ月前も予約していましたが、体調不良で前日に泣く泣くキャンセルすることになりました、、涙) 駅近ですが静かな住宅街にあり、オシャレな外観です。 中は席数は少なく、ひとつひとつの... 詳細を見る
手の込んだ繊細な前菜がのっけから4品も✨ とにかく、メインになる食材はもちろん 素材を一番美味しく食べられる技法で 丁寧なお仕事されてます。それに加えて、 脇役になるものの... 詳細を見る
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店名 |
エスピス(ESPICE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
050-5593-4018 |
予約可否 |
予約可 ※お任せコースでのご用意の為 |
住所 | |
交通手段 |
神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩3分 三宮駅(神戸市営)から304m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
24席 (テーブル5卓、カウンター4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 ランチのみ可 |
ドレスコード | ※厳格なドレスコードは特に設けておりませんが、スマートカジュアルを推奨しております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月27日 |
電話番号 |
078-333-1919 |
備考 |
※ドアオープン ランチ 12:00 |
初投稿者 |
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100m
124m
126m
127m
142m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
[火]
12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
[水]
12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
[木]
12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
[金]
12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
[土]
12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
[日]
12:00 - 14:30(L.O. 12:30)
18:00 - 21:30(L.O. 19:00)
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩3分
JR三ノ宮駅より徒歩7分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
手の込んだ繊細な前菜がのっけから4品も✨
とにかく、メインになる食材はもちろん
素材を一番美味しく食べられる技法で
丁寧なお仕事されてます。それに加えて、
脇役になるものの丁寧さやこれ作るのに
絶対に時間かかってるはず…と思う
飾りパーツやスープ、ソースもどれも手抜き
なしにこだわられているのには頭が下がります。
演出もワクワクでした✨
▪️前菜
⚫︎かぼちゃのミニチュアみ...
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仏ミシュラン3つ星で研鑽したシェフによる神戸モダンガストロノミー
食の原点である【大地】をコンセプトに
自然の呼吸と力強さを感じる落ち着いた大人の空間
南フランス ★★★
【オーベルジュ デュ ヴュー ピュイ】
パリ ★★★
【アルページュ】
など本場フランスで学んだ技術と独自の感性を融合しながら
兵庫県の日本海や瀬戸内海の
魚介と地元野菜を中心に身体に優しいモダンフレンチ
ソムリエ中島によるの厳選したペアリングで
新たな魅力や奥深い味わい、更なる特別な食体験をご堪能ください。
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