Name: 雄三郎
Address: 加納町3-12-7, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500001, JP
Telephone: 078-232-7099
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.85

この口コミは、えりりんこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

えりりんこ口コミ3,813件フォロワー2,913人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2023/08訪問5回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク4.3

￥15,000～￥19,9991人

肉好きを唸らせる　　　@三宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪

三宮にある肉好きが通うお店　

雄三郎　さん

8周年のお祝いも兼ねて、お伺いして来ました！
この日は周年もありちょっと特別なコース

▪️キムチ＆ナムル

▪️焼き茄子　イチボ

▪️和歌山県金山寺味噌　ウチモモ、ソトモモのなめろう

▪️マルカワ　ユッケ

▪️イチボ　手毬寿司

▪️アボカドのタルタル

◇本日のお肉

▪️蟹味噌コーンスープ

▪️サガリ

▪️和牛ハツ　大葉ポン酢

▪️ランプ　レアステーキ

▪️イチボ

▪️シャトーブリアン

▪️手打ちパスタ　ボロネーゼ

▪️カルビ丼

▪️マンゴーかき氷

今回も勢戸さんの神戸牛を堪能
雄三郎さんの手にかかれば、すごいお肉もさらに美味しくしてくれる❤️

焼いても抜群だし、レアなお肉のアレンジも抜群

来る度に手打ちパスタができたりと進化を楽しめるのも一つ

毎回肉好きの私たちを唸らせる
肉好きは是非とも行っていただきたい！

今宵も大満足です
ごちそうさまでした

雄三郎078-232-7099兵庫県神戸市中央区加納町3-12-7 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28043971/

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2023/04訪問4回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

勢戸さんの希少なお肉会　　　　@三宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪

お友達から勢戸さんの神戸牛ヘレを使った会やりますよー！
とお声かけいただき参加させていただきました

一年ぶりの雄三郎さんへ

梅酒ソーダ割りで乾杯！
キムチとナムルを箸休めにしていきます

本日のお肉！
神戸牛のヘレ、美しい小豆色は美味しいお肉の色味

◆勢戸さんのヘレを食べるコース　18,000円

◾️長芋すり流しとヘレ

◾️白味噌カスタードで和えた和風ユッケ

◾️レアステーキのユッケ風

◾️肉寿司　タレ

◾️肉寿司　すだち塩

◾️シャトーブリアン

◾️和牛タン元

◾️和牛ハラミ

神戸牛のサーロイン

◾️サーロインのステーキ

◾️ヘレカルビ

◾️トマト

◾️ハネシタのすき焼き

◾️食べるミートソース

◾️半田そうめんのゴマダレ

◾️マンゴーのかき氷

ヘレを和食の一品に、ユッケに、肉寿司、炭焼きと贅沢な楽しみ方をさせていただきました
勢戸さんの管理されてる神戸牛、それもヘレとか中々手に入らない代物

他に神戸牛のサーロイン、ハネシタを使ったすき焼き
和牛のタンとハラミ
肉好きには堪らないラインナップ！

インスタで店主さんが夜な夜な仕込んでるミートソース
お肉感があってうまーい

定番のお肉がいっぱいのカレーと半田そうめん
最後はかき氷でした

案の定、また終電に追われたのでカレーはお持ち帰りに
店主さん、いつも終電気にしてくださって本当申し訳ない

雄三郎さん、いつもお肉好きを楽しませてくれて楽しい時間です

ごちそうさまでした

雄三郎078-232-7099兵庫県神戸市中央区加納町3-12-7 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28043971/

4

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2022/04訪問3回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.4
雰囲気4.3
CP4.5
酒・ドリンク4.3

￥15,000～￥19,9991人

ヘレを丸まる堪能！　　　＠三宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪

今年の美味しいお店、投稿忘れてたシリーズです

春に伺った雄三郎さん
今回は、ヘレを丸々１本使ったコースをいただきに行きました

場所は、三宮駅から北に１０分ほど
不動坂の途中にお店があります
小さな看板なので、見落とすかも～

店内は、カウンター席のみ
雄三郎さんと距離も近く、ワイワイと楽しい空間

現在、会員制になっています

乾杯はお馴染みのシャンパーニュ
きれいなグラスに注がれて、美味しそう！

■キムチ　ナムル
お肉の箸休めにピッタリ！

ドドン！
本日使うヘレ丸々１本、６．８キロ！
こんな大きな塊で見るのはじめて
なんかお魚みたいに見えますね

きれいにトリミングされた先程のヘレ
バッチバチに美味しそう

１品目はユッケ
花穂じそが散りばめられてて綺麗
切ったお肉を合わすから、そりゃおいしいね

自家製レモンオリーブマヨかけた伊勢海老のタルタル
このソース優秀！

肉寿司
上から炙って香ばしさプラス

芯の部分、シャトーブリアンは炭火焼で

焼けたらトリュフかけていい香り～
そしてめちゃ柔らかくて、うまーい

違うソースでも食べさせてくれて、二度楽しめました！

ヘレ以外にも用意してくれてて、

しゃぶしゃぶはサーロインのスライス

すき焼きはハネシタ

薄切りだから、どっちも口の中で一瞬でなくなっちゃう

金ゴマ半田そうめん、ゴマの風味がこれでもか！ってぐらい濃い濃い味わい
半田そうめんだからツルツルっといけちゃいます

雄三郎さんの〆はカレーも！
お肉がゴロゴロ入った欧風カレー
肉のうまみがすごくてめっちゃ美味しい
おなかいっぱいなのに食べれちゃうんだよな

最後は、苺丸々シロップかけたかき氷
口の中がクールダウンになってさっぱり！

量もちょうど良いサイズでペロッといただきました

雄三郎さんは肉に対して熱い方なので、毎回ほんと美味しくお肉を食べさせてくれる
だから最後はみんあ大満足で笑顔で帰れるんです

色々企画してくれるから、また来年も雄三郎さんに行きたい！

ごちそうさまでした
雄三郎
078-232-7099
兵庫県神戸市中央区加納町3-12-7
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28043971/

3

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2020/09訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥20,000～￥29,9991人

肉好きの為の肉肉肉コース　　　　＠三宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪

昨年、私の中で肉が美味しかったお店の中で上位だったお店

もう、めちゃめちゃ美味しくて、また頑張って行くんだ！っと思ってたんです
今回は、仲良しのお友達と貸切会をしました！

雄三郎　ゆうさぶろう　さん
三宮駅から北に１０分ほど
不動坂を上ってる途中にお店はあります

店内は、カウンター８席だけ
店主　雄三郎さんのパフォーマンス見ながらのおまかせコース

今宵はどんなお肉がでてくるのかな？
楽しみでもうワックワク！

■シャンパーニュ
乾杯はシャンパーニュ
８人だけど、２人はノンアルコールなので、６人で
グラスがすごくきれいだから、より美味しく感じる

■なめ茸おろしの和風ユッケ

■レモンオリーブマヨの和牛タルタル

■岡山特産天然の舞茸

■熟成21日近江牛のイチボと岡山特産の天然舞茸の天だしの焼きしゃぶ

■前菜5種
・ポン酢シャーベットの手毬寿司
・牛トロ握り寿司
・和歌山金山寺味噌の和牛のなめろう
・黄酢とスダチの香りお刺身風

■松茸とハネシタのすき焼き

■徳島県産どんこ椎茸

■京都産丸ナス

■姫路産蓮根

■万願寺とうがらし

本日のお肉のラインナップ！

トリミングして、きれいに盛り付け

カウンターにある焼き場でじっくり焼いてもらいます

■和歌山県産シャトーブリアン

■熟成21日近江牛
・サーロイン・ランプ

■鹿児島県黒タン

■但馬牛のハラミ

■金ゴマ半田そうめん

■雄三郎カレー

■静岡県産のメロンカキ氷

一つ、一つの詳細は割愛させてもらいますね！
最初から最後まで、肉、肉、肉！

お肉をこんなに楽しく食べさせてくれる、肉のエンターテイメント

最初は、生ものからスタート

序盤で出汁しゃぶ、すき焼き
目の前で仕上げてくれるから、最高の状態でいただける
とろけるお肉達にメロメロ

お肉だけでなく、すき焼きの松茸、出汁しゃぶの舞茸、焼き野菜、すべてこだわってる

炭焼きのお肉は絶妙の焼き加減
シャトーブリアンなんか、柔らかくて感激

〆は金ゴマ半田そうめん
ゴマたっぷりのそうめん、お肉の口を一度リセットしてくれる
そうめんって言うのが良い

そして、カレー
肉がゴロゴロ入ってて、肉のうまみも半端ない
ちょっとだけ食べて、残りはお持ち帰り

そしてさいごのデザート
今夏、期間限定でお昼の時間帯だけ、かき氷されてたんです
食べてみたかったからラッキー！

メロンシロップは、ただメロンをミキサーにかけただけという、贅沢なかき氷
めちゃめちゃメロンで美味しかった

今宵も大、大、大、大満足！

初めてのお友達も大絶賛

美味しいもの食べると、自然と笑顔になれるよね

また、必ず頑張って来ます！

肉好きは絶対ココは行くべきですよ

ごちそうさまでした

雄三郎
078-232-7099
兵庫県神戸市中央区加納町3-12-7

4

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2019/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

エンターテイメント！！肉の競演！　　＠三宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪

お肉好きのお友達が、ずっと通い詰めてるお店

いつか、私も連れてって欲しいなって思ってたら、いつもの肉食女子会メンバーが行きたい！ってリクエスト

お友達に相談すると、肉好きを集めて貸切しましょう！！って

お店は、

雄三郎　さん

三宮駅から徒歩で１０分ほど
ちょっと通り過ぎちゃいそうな外観ですけど、お友達と店前で合流したので、すぐわかりました！

店内はカウンター８席のみ

すでに、今日使う食材が並んでる！！

このもりもりと丸いのは、天然の舞茸
こんなんはじめてみます
それと、天然の松茸
どんなお料理になるんでしょう

予約は１８時、２０時４５分の二部制

お料理は雄三郎コース　15,800円をお願いしました！

■シャンパーニュ　ハーフボトル
みんな、ビールや各々注文してたので、泡好きの友人と分け分け
きれいなグラスで、泡が細かくて美味しい

■前菜5種盛り
職人の手作り和牛サーロインの生ハム&メロン
特選和牛牛トロの握り
神戸牛を使ったタルタル自家製レモンオリーブマヨと
神戸牛のユッケ
神戸牛のトロタク

肉まみれの前菜に、肉星人全員が歓声！
しかも、神戸牛使ってるなんて、贅沢すぎるーヤバスギルー

きれいなお肉が登場
この後のお料理に使う特選和牛ハネシタ

さきほどの丸々のまいたけや松茸をふんだんにつかって、ジャジャジャーーーーン

■岡山の天然舞茸と松茸、特選和牛ハネシタのすき焼き
フランス産のオータムトリュフソースと龍の卵

お肉がとろんとして、もう最上級に美味しい
そこにきのこの風味とトリュフの香り
あぁ～こんな贅沢なすき焼き食べた事ないよーーー

■焼き野菜盛り合わせ
・姫路レンコン
・京都の大黒しめじ
・徳島シイタケ
・種子島の安納芋

カウンター随所にある、焼き場で炭火焼
こうやって、食べるとお野菜もすごく美味しいですよね

見事なお肉の塊
スゲーーーーーーー！

■炭火ステーキの盛り合わせ

■鹿児島県産杉本さんの黒タン
ミディアムレアに仕上げた黒タンステーキ
高知県の天然レモンと

きれいにトリミングされたタン
これまで食べたものと違った、もうそれはすごい肉汁と食感で素晴らしい

■但馬牛の特選ハラミ
レアステーキ静岡産のワサビのみで

抜群の焼き加減！

■神戸牛のイチボ
ミディアムレアステーキ
塩焼きと特製醤油ダレ

■近江牛のイチボ
焼きしゃぶを冷しゃぶに仕上げました
雄三郎特製ポン酢シャーベット

くるくるっと焼いていくんですね！
ポン酢が冷たいので、お肉の温かさと冷たいのが両方楽しめる

■鹿児島県産のマルシン
シットリと脂の乗ったマルシンステーキは2種類に仕上げました
上・岡山天然ナメコのなめ茸とアサツキとマルシンのステーキ
下・自家製ネギ生姜ポン酢とマルシンのステーキ

マルシンも食べた方変えると、別のものみたい

■阿波華牛のシャトーブリアン
手作りハニーマスタードと静岡県産のワサビ

キターーー！
シャトーブリアン様々
きめ細かい肉質で柔らかく、たまりません！
あぁ～幸せだ～

■半田そうめんのゴマだれ

〆に出されたのが、半田そうめんゴマダレでいただきます

ちゅるんとしてるので、ゴマの濃厚さがしつこく感じず、するっといけます

■雄三郎のカレー

〆第二段はカレー
もうお腹パンパンですよーーー

という事で、一口だけいただく事にしました
ありとあらゆる、エエお肉がゴロンゴロン入ってて、うますぎる！
このスプーン１杯でも、すごい値段するんじゃないかしら？

■バニラ風味のバニラプリンキャラメルソースとラム酒で合わせたミルクレープアイスケーキ風

店主、雄三郎さんが営業終わりにせっせと作ってくれたケーキ
こんな甘い、女子的なケーキも作られるとか、すごい人ですねーー！！

サプライズで、この月のお友達が２人いたので、お店にお願いしていました
喜んでくれて、みんなでお祝いできてよかったー！

いやー、すごいお店と聞いていましたが、ほんまにすごいお店でした
さすが、肉好きのお友達、エエお店知ってるし、間違いないですね

いろんなブランド牛の部位を色々いただけて、食べ方もバリエーション豊富だったので、大満足くらい楽しめました

私達、二部スタートだったのですが、遅刻してしまって21時からスタートしました
なんと！気付いたら終電近く、おろおろ、あわあわ、してたら店主さんが駅まで送ってくださいました
お陰で、終電にも乗れて無事帰る事ができました！！

ホスピタリティーも素晴らしいですし、ワイワイとお料理を楽しんでると、店主さんも一緒に楽しんでくれて、ほんと面白く、美味しく、素敵なお店でした

必ず、またお邪魔したい！！！
そんな素敵なお店に出会わしてくれて、お友達にも大感謝です

ごちそうさまでした

雄三郎
078-232-7099
兵庫県神戸市中央区加納町3-12-7

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	雄三郎
受賞・選出歴	焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 WEST 百名店 2020 選出店
ジャンル	焼肉、ステーキ
予約・お問い合わせ	078-232-7099
予約可否	完全予約制キャンセルは当日のお昼の12時までお願い致します。万が一連絡頂かないキャンセルの場合、お料理代100％請求させて頂きます。ご了承下さい。
住所	兵庫県神戸市中央区加納町3-12-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR三ノ宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩8分三ノ宮駅（ＪＲ）から446m
営業時間	月・火・水・木・金・土 19:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	12歳以下のお子様はお断りしております。
公式アカウント	https://www.facebook.com/yuzaburo0707 https://www.instagram.com/kobe_yuzaburo
オープン日	2015年7月7日
初投稿者	毎日外食グルメ豚さん（10954）

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肉好きを唸らせる @三宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪ : 雄三郎

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