無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
011-211-4929
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
フクに真剣!
ふく処 信剣
2021/02/01
Dr.sushi様
この度はご来店ありがとうございました。
コースの内容にご満足いただけたとのことで大変嬉しく口コミを読ませていただきました。
これからもお客様も自分たちも納得できるふくをお届けできるように精進して参ります。
またのご予約をお待ちしております。
ひと月遅れでの返信失礼いたしました。
口コミが参考になったらフォローしよう
Dr.sushi
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Dr.sushiさんの他のお店の口コミ
鮨の魚政(二十四軒、桑園 / 寿司)
オモニの家(西線6条、西15丁目、西線9条旭山公園通 / 韓国料理、焼肉、居酒屋)
しろ(円山公園、西18丁目 / 焼き鳥、ワインバー)
窯焼きイタリアンバル ピアチェーレ (琴似(札幌市営)、琴似(JR) / ピザ、パスタ)
勝龍庵 肴家 くのり(豊水すすきの、すすきの(市営)、すすきの(市電) / 居酒屋、海鮮、日本料理)
亜細亜酒場天竺(すすきの(市営)、すすきの(市電)、豊水すすきの / タイ料理、中華料理、韓国料理)
店名 |
ふく処 信剣(ふくどころ しんけん)
|
---|---|
ジャンル | ふぐ、鍋、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
011-211-4929 |
予約可否 |
完全予約制 予約に応じて九州からふぐを直接仕入れておりますので、人数の変更や、キャンセルはお早めにお電話にてご相談ください。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅(3番出口)徒歩5分 豊水すすきの駅から204m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
10席 (カウンター2席、座敷8席(貸切時最大10名)) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 9月27日より、座敷が掘りごたつになります。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキングあり(ビル向かい側にコインパーキング(タイムスすすきの6・3)あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) お子様連れのお客様は、ご予約の時にご相談ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月9日 |
備考 |
国産とらふぐ専門料理店”ふく処信剣”平成29年2月9日(ふぐの日)に開店致しました! |
お店のPR |
【豊水すすきの駅徒歩2分】仕入れてから最低2日間熟成させるこだわりのふぐ刺しが自慢です。
当店は和食歴30年の店主が大阪・名古屋・東京・札幌と各地で修業した経験から、札幌で美味しいふぐ料理を食べてもらいたいと、平成29年2月9日に開店しました。ふぐ料理は北海道ではまだまだ馴染みがないかもしれませんが、一匹の魚を様々な調理法で楽しむことのできる魅力のある魚です。手間暇かけて熟成させたふぐ刺しや、金串を使ってじっくり焼き上げた白子焼など、専門店ならではのとらふぐ料理をぜひご賞味ください。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
初めての訪問。
年末の寒い時期には、やはり”ふく”でしょうということで、こちらのお店に。
札幌で、はたして美味しいい”ふく”が食べれるのか、という思いを抱きながらネット検索していると、何やら”ふく処”という名のお店があるではないか!もしかしたら、本場の”ふく”に出会えるのでは、という期待が高まった。
予約の当日は、”ふく”を食べる季節にふさわしく、札幌もかなり冷え込んだ。
お店は、カウンターと8人ぐらいのキャパの小上がり席のみのこぢんまりとした作りで、予約は必須と思われた。
今回は、フグの白子が食べたいので、コースは信剣上段コースにしたが、フグ好きからしてみれば、このコース1本だけで良いと思えるほどのクオリティ。
一番びっくりしたのが、”てっさ”。添付写真のごとく、そこそこ大きなお皿にびっしりと敷き詰められており、それが一人一皿という幸福! ”ふく”はやはり幸福を運んでくる。
てっさ、白子焼き、ふくカラ、てっちり、雑炊と全てに於いて満足できる内容であり、フグヒレのエキスが出まくりのヒレ酒で、最高に体が暖まった師走の夜であった。