無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
classic foodさんの他のお店の口コミ
店名 |
AKAI(アカイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
「宮島口駅」から徒歩8分、あるいはタクシーで1メーター程度。 広電宮島口駅から533m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (感染症対策のため、席を減らして営業しております。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月17日 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
岩国空港から宮島駅。
ちょっと時間があったので駅から歩いたのですが、
遠いですねー。猛暑もあり汗だく。店でお着換えしました。
お店の外観はさびれた古民家風で、一度通り過ぎましたが、
内観は素晴らしく最高です。カウンターもたっぷりサイズで贅沢ですね。
シェフは広島生まれ広島育ちでフランスの修行経験は2年あるが
国内ではフレンチも和食も経験なしとのことで独立系ですかね。
広島市内なら集客を望めるが、自分のやりたい料理を少し離れた宮島で
わざわざ来てもらえる店を目指し、はじめたみたいです。
アルコールペアリングでお願いしました。
まずはシャンパン。昼シャン最高ですね。
身体が干からびていたのでたまらずもう一杯追加です。
一品目は廿日市のタマネギ、にえばな。
生姜とビネガーが効いていて酸の香りがしっかりだけど、味はマイルドで美味しいですね。
続いて、山口のサザエ、すだちジュレ、焼きナス、オクラ
サザエコリコリで最高、オクラトロトロ、焼きナスの香りとジュレがいい。
山口、宇佐川の天然鮎の洗い。
酢の物でさっぱり。鮎の香りはないがさっぱり美味い。山葵も美味い。
山口、佐波川天然すっぽんのフリット
手でむしゃぶりつく系。身がブリブリで美味い。フグの唐揚げより歯応えあっていい。
冬瓜とナス、すっぽん出汁
優しい味
愛媛、八幡浜の白甘鯛、ハーブ
シンプルに美味しいですね、ハーブの感じで和食と違いますが、ワインと合います。
茨城、西崎ファームバルバリー鴨
非常にあっさりで意外でした。
瀬戸内、地ダコのご飯
大葉がいい感じで美味い。タコも歯応えあっていいね。
リコッタのアイス
プリン
メイン素材を活かす何を食べているか明確な料理を試行錯誤しているとのことでしたが、
高級食材を多用するわけでもないのでリーズナブルだし、
まさに素材を活かした素晴らしい料理で、和食にかなり近い感じですが、
ジャンルに囚われない料理はワインとの相性も良く美味しかったです。
また行きます。