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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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店名 |
AKAI(アカイ)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
「宮島口駅」から徒歩8分、あるいはタクシーで1メーター程度。 広電宮島口駅から533m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
6席 (感染症対策のため、席を減らして営業しております。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月17日 |
初投稿者 |
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広島市宮島口にある『AKAI』さん
駐車場あり
今回の旅の目的は厳島神社とAKAIさんに
お邪魔するために日程を決め広島の旅へ
ゴエ・ミヨを見て気になっていてお店です。
お店に到着すると一軒家の古民家レストラン
少し高台にあるのがとても素敵です。
お席はカウンターのみ人席ずつ
広めにゆったりと座れるお席です。
お食事は一斉スタート
おまかせコース
①すっぽんお出汁のお茶漬け
すっぽんのお出汁がよく出ていました。
②サザエのお椀
サザエの食感と酸味の効いたジュレ
全く素材の味を邪魔しない優しい味
③八幡浜の白甘鯛
火加減が絶妙、ソースはさっぱりと素材をひき出してくれます。
④三良坂の子牛のソーセージ
身が閉まったソーセージ
本来の肉の美味しさが肉汁に溢れて出てきます。
⑤山口県産サワラ炭火焼
⑥なす、冬瓜
食感と本来の味を美味しくいただけます。
⑦かすみ鴨
コースの始まりから丁寧な火加減で焼き上げた
かすみ鴨は絶品です。
⑧万願寺とうがらしと鮎の炊き込み
鮎のお出汁を十分に感じられます。
⑨プリン・コーヒー
硬めのしっかりしたプリンがとっても美味しいです。
素材の美味しさの究極を目指しているお店の印象
お料理の優しい味わいはAKAIシェフならではなのかと感じます。
今後も期待できるお店ですね(๑・̑◡・̑๑)
最後までお見送りありがとうございました。
ご馳走様でした。
また、お伺いさせていただきます。