麺をよく見れば、博多うどんの歴史も感じる!! : 博多あかちょこべ

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
2018/10訪問2回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

麺をよく見れば、博多うどんの歴史も感じる!!

こだわりのまち歩き博多うどん食べ比べのイベントに参加。
ガイドヌードルイターさんが博多うどんの歴史などをレクチャーしながら、もっとも博多らしいうどんを食べ比べ、ライターさんがセレクトした1軒目。

うどんの歴史を知るには、まず製法から。
昔の小麦粉は白くなかったです(当たり前)。小麦粉を石臼で引いてアミにかけて、その網の目を通りぬけた小麦粉を使用。
皮の部分が小麦粉に混ざってしまって麺がごわごわという欠点がありますが、食物繊維やビタミン軍など摂取でき健康にはイイです。

その小麦の胚乳入りを少し混ざった麺を再現したのがこちら、麺が真っ白ではないと言う貴重な麺を頂けます。

そして博多うどんで県民が大好きなトッピングの1つゴボ天。お店によって特徴があり、ここは丸太型。

この日はその最強コンビで頂きます。

ゴボ天は、牧のように積まれていてガッツリ!!

W食物繊維でかなり健康的な1杯です。

  • 博多あかちょこべ - ごぼ天うどん

    ごぼ天うどん

  • 博多あかちょこべ - 麺UP

    麺UP

  • 博多あかちょこべ - メニュー

    メニュー

  • 博多あかちょこべ - メニュー

    メニュー

  • 博多あかちょこべ - 店頭

    店頭

  • 博多あかちょこべ - 店内

    店内

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2010/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
¥1,000~¥1,9991人

チャラリ~♪ ヤカンからうどん~♪

博多の総鎮守・櫛田神社の位置する下町のうどん店で、オープンしてまだ1年。特徴は・・博多うどんでもなく讃岐うどんでもない・・・・。古の石臼で挽いた麺をイメージした小麦胚芽粒が入った風味ゆたかな古式胚芽うどんです。うどんにつぶつぶが見れるものの、予想以上にコシとのど越し豊かでは驚きです。昼間はうどん屋ですが夜は居酒屋で、焼酎の種類が豊富の上、全国から集めた珍味で楽しめます。新感覚のうどんは、ずぼらうどんやキーマーカリーうどん、ムジナうどん、スペアリブ肉うどんなど、個性派ぞろい。
本日は、博多の郷土料理「博多名物セット」(福たび特別メニュー)を頂きました。
おきゅう(海草)と、辛子明太子、がめ煮、タレがよく染み込んだごまさば、もつ煮込み、一口餃子と、メインのごぼ天 。ごぼうが、太め大胆、噛みこたえありです。
追加で「すぼらうどん」を注文。これは、東北の郷土のものらしいです。うどんが、やかん中に入ったまま登場。つけ汁の中には、納豆が入っているけどこれが意外にさっぱりとして、これはやみつきになりそうです。
ちなみに・・夜は「2000円コース」があります。但し、事前予約が必須です。


  • 博多あかちょこべ - やかんからうどん

    やかんからうどん

  • 博多あかちょこべ - なっとうビヨ~ン

    なっとうビヨ~ン

  • 博多あかちょこべ - ごまさば、たれがしっかりと染み込む

    ごまさば、たれがしっかりと染み込む

  • 博多あかちょこべ - おきうと。味がない~・・

    おきうと。味がない~・・

  • 博多あかちょこべ - もつ汁

    もつ汁

  • 博多あかちょこべ - 一口餃子

    一口餃子

  • 博多あかちょこべ - がめ煮

    がめ煮

  • 博多あかちょこべ - からし明太子

    からし明太子

  • 博多あかちょこべ - ごぼ天うどん

    ごぼ天うどん

  • 博多あかちょこべ - ムジナも面白い

    ムジナも面白い

  • 博多あかちょこべ - 2Fはテーブル席

    2Fはテーブル席

  • 博多あかちょこべ - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • 博多あかちょこべ - 1枚板の看板が目印

    1枚板の看板が目印

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fujimo123

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
博多あかちょこべ
ジャンル 居酒屋、うどん
予約・
お問い合わせ

050-5869-1266

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市博多区冷泉町7-10

交通手段

・JR博多駅から徒歩約15分
・福岡市営地下鉄空港線「中洲川端」駅5番出口から徒歩約5分
・福岡市営地下鉄空港線「祇園」駅2番出口から徒歩約5分
・国道202号「祇園町西」交差点から東に一つ目の信号を左折(北進)して約150メートル
・福岡市道(博多通り)「冷泉町」交差点から南に約50メートル
・「櫛田神社」から北に徒歩約1分
・「はかた伝統工芸館」斜め向かい

櫛田神社前駅から339m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・祝日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 23:30

      L.O. 23:00

    • 18:00 - 23:30

      L.O. 23:00

    • 定休日
  • *祝日は不定休のためお問い合わせ下さい

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥2,000~¥2,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

34席

(1F カウンター8席、テーブル6席 2Fお座敷20席)

個室

離れ 20席あり (コース料理ご利用時のみ)1日1組 10名〜

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

近くに非提携のコインパーキングあり

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

大人数の宴会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ドレスコード

なし

公式アカウント
オープン日

2009年4月

電話番号

092-271-0102

備考

※電子マネーはPAYPAY可能

初投稿者

hakata-annhakata-ann(6914)

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