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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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20170629 dinner
BMしていた此方を訪問。
オーダーはお薦めの伊勢海老らぁめん+贅沢盛り。
ビジュアル良いですね!
丁寧に作られているのが伺えます。
贅沢盛りには鳥チャーシュー・豚レアチャーシュー・豚の角煮。人参・林檎の自家製ドレッシングがかけられた野菜に冷製茶碗蒸しが贅沢に盛り合わされています。
ドレッシングは人参の甘さに林檎の酸味が良くあって,適度な食感も有り,鳥・豚に乗せて食べると最高!
ラーメンを頂きます。
表面に浮いている泡がお洒落。
出汁の薫りが良いですね。
海老の薫りもしっかりしてます。
自家製麺は全粒粉の平打ち細麺。
何種類かの小麦粉をブレンドしており,薫りが良い!
これがスープに良く絡みます。
バランスの良い一杯でした。
駅裏では有りますが駅から離れていないのでまた伺います。
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happysuzuki
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happysuzukiさんの他のお店の口コミ
店名 |
麺家 獅子丸
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
050-5589-4469 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR名古屋駅新幹線口から徒歩5分 亀島駅から416m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年7月7日 |
電話番号 |
052-453-0440 |
初投稿者 |
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20200221 晩御飯
かなり久しぶりに此方を訪問。
『麺屋獅子丸 』名古屋市中村区名駅
オーダーは獅子丸流担々麺
わぁー!
アワアワですよ!
旨そう!
それでは実食です♪
表面は白いですが、中は担担麺宜しくの色です!
シャッキシャキの水菜にカリッカリのナッツ、弾力の有るミンチ肉が堪りません!
自家製細麺にスープが良く絡んで美味しい!
堪能致しました。