特盛ちゃんぽんはやっぱりデカ盛り級だな : こだわりラーメン一徹

2023年4月22日
11時頃入店

今日は仕事で上野原へ
仕事が済んでお腹を空かせた部下2人と
『一徹』さんへ。

開店早々に入ったつもりですが、
既に10名程が入店してます。
奥のBOX席へ通されました。

私は
「特盛ちゃんぽん メンマ 白髪ネギ」
を注文しました。

20分以上待ってご対麺です。

大盛チャーシュー麺と
特盛ちゃんぽんの大きさがまるで違う。
久しぶりなのでゆっくり食べ進めます。
やっぱり美味しいわ。
そして量も多い。
腹八分目で完食です。

ご馳走様でした。

2023年3月16日
13時頃入店

上野原で借りてる物件の大家さんと
上野原の宿舎前で11時に待ち合わせ。
成田を11時に出たのですが、
色んな出来事があって到着が13時

大家さんが到着するなり飯食べようと言われ、
ついて行くと『ラーメン一徹』さんへ。
雰囲気的に奢ってもらう感じなので、
大家さんと同じにして
「とんかつ定食大盛り」で注文。

大家さんは80歳と言うがとても元気
そしてとんかつ定食が到着。
見てこれ大家さん食べ切れるのかなと。
ロースでは無いですね。
ちょっと固めのお肉と固めの衣。
この固さが食べ応えを出しています。

しかし大家さん食べるの早い。
私食べるの遅い方では無いのですが、
その私より早い。
同じタイミンクで食べようと思っていたのですが、
考える必要が無いほどです。
大盛ご飯は400gはありますね。

朝ごはんがまだ消化できていないのですが、
何とか完食出来ました。
80歳で元気な人は食欲もすごいと実感しました。

ご馳走様でした。

2023年1月15日
12時10分頃入店

この日の東京は今にも降りそうな天気
それなのにバイクで上野原へ行ってしまった。
そして山梨は雨だった。。。

ちょっとした仕事をして満腹食べられる、
『一徹』さんへお邪魔します。

入店のタイミングが良かったのかすぐに座れました。
もうメニューは決まっていたので呼んで、
「特盛ちゃんぽん(1,188円)」+「餃子セット(363円)」
を注文しました。

そしてご対麺したのが、35分後です。
この店は本当に回転が遅い。
多分種類が多過ぎなんだと思われます。
これが許せる人が行きましょう。
この日は雨なので室内でゆっくりしたかったので、
お腹はすごく減りましたが、
結果ゆっくりできて良かったです。

ここのちゃんぽんは大人仕様の辛口
食べ終わる頃にはこの寒さでも汗かきます。
でも激辛では無くほんのり辛いのです。
もし辛くなければ家族で来た時、
子供や奥さんとシェア出来る量なのでそこが残念。
そして野菜が本当に多い。これ大事。
麺が無くても完結出来る美味しさだと思います。
そしてモチモチの麺がいい。

ちゃんぽんを完食するのに15分
餃子セットがあるのでスープは飲みませんでした。
正直餃子セット食べる余裕がほとんどなく、
ご飯少し残してしまった。
満足なランチでした。

特盛ちゃんぽん スープ残し
1,169g
ご飯150g(100g残し)
餃子100g 位
計1,400g

ご馳走様でした。

2022年11月18日
11時5分頃入店

この日は仕事で上野原
午前中来るはずの業者が来ない。
さらに言うとこの日お願いしていた違う業者から
昨日の夜か今日の朝、何時頃来れるか連絡することになっていたが連絡が来ない。
お昼の大事な私は連絡が来ないことを会社に伝えたら、
業者から折り返し 12時～14時に到着すると連絡がありました。 この時10時50分。

午前中来ると言われた業者を無視して、
ランチを食べに『ラーメン 一徹』さんへ。

歩いて到着したのが開店直後の11時過ぎ
座ってメニューを見て焼きそば大盛と伝えたら、
大盛りが出来ないと言われ却下。
本当ならちゃんぽん特盛食べたいが時間が無い。
と目に止まった、
「豚ばら中華炒め(946円)➕ご飯大盛(66円)」
を注文。

5分ほどで配膳

まずご飯が多いな。
ちょっと計測してみよう。
器込み776gか この量が多く感じるんだな。

豚ばら大好きなんで美味しいです。
味付けは濃くなく、かと言って物足りなさはない。
そして量もなかなかですね。
これは満足度は高いかな。

しかし問題点もありました。
人によると思いますが、
サラダにドレッシングは欲しい。
私ならマヨネーズですね。肉にも使えるし。
あともうひとつ。
ご飯が固い部分を感じました。
全体的に固めに炊かれてるのは別にいいと思う。
その固さとは別の固さです。

サランラップをせずに置いたままの
水分が抜けたご飯のような感じ。
全部ではなくごく一部なんですが感じました。
それが非常に残念。

でもお肉が美味しかったからいいか。

最後に器の計測
373g

結果 ご飯 大盛
400g

なかなかの量でした。

ご馳走様でした。

結局精算している最中に連絡が。。。

2022年11月1日
12時20分頃入店

仕事で上野原へ
ランチは『一徹』さんに決めていた。
あの特盛ちゃんぽんは相当量が合ったけと、
実際どのくらいの量なのか知りたい。
その思いだった。
自分自身がどの位が限界か
比較的自分の限界に近い
『特盛ちゃんぽん(1,188円)』を注文
最後の1人でした。セーフ_( ˙꒳˙ )_

15分位でご対麺です。

めっちゃ重い器。
早速計測 「器込 3,584g」
ちょっとびっくり((((；ﾟДﾟ))))

では息を整えて箸に手を伸ばし
ゆっくり休まず食べ進めます。
辛いけどやはり美味しいな。
このもちもちの角のない麺。
それとリンガーハットに負けない野菜の量。
食べても減らない野菜。
大きいレンゲを使い野菜を掬います。
10分程でようやくゴールが見えてきました。
こうなると俄然やる気になります。

スープを残して皿の計測
「2,371g」でした。
1kg越えの1.2kgですね。
この後半分ぐらいスープを飲んで終了です。
飽きずに食べれるなかなかのちゃんぽんですね。
最近1kgの壁を越えられるようになってきたな。
でもこのくらいが美味しく食べられる量かな。

ご馳走様でした。

2022年10月9日
13時15分頃入店

この日は会社の人に頼まれて、
上野原で一仕事。まぁその前に朝一で歯医者でした。
麻酔の掛かった歯で渋滞の中2時間くらいかけて、
上野原に到着です。
12時到着で13時に終了。

会社の人に連絡して経費で昼食食べます笑

近くの『ラーメン一徹』で食べようと駐車場に行くと
ギリギリ1台空いてました。 まじ感謝

でも混雑してるだろうなぁと思いつつ、
店内に入り名前を書いて待ちます。
待ってる人は私だけ 精算してる人がちらほら。

もう呼ばれるかなと待てど暮らせど呼ばれない。
そして何故かあとから入った人はどうぞ～って

えっ 俺待ってるけど。。。
もしかして 俺の事見えない？
えっえっえっ
と思いつつさっきから待ってますけど、
って伝えると 「すいませ～ん」って
まぁここで気持ちを出すのも大人気ないので、
冷静を務め、案内されたのが6人テーブル。
ゆっくり座れるからいいけど、
まぁいいか 相席でも構わないし。

と思いつつメニューを参照。
素敵なワードを発見。
『特盛』ちゃんぽん(1,188円)
トッピングにコーン(110円)
餃子セット(363円)を注文

どうせ特盛なんて大してないだろと高を括る俺

注文して30分経過 笑
36分後 餃子セットが到着。
ラーメンと一緒に食べるから手をつけず。
それから2分後に到着。
まぁ家族連れも多いし仕方ない。

しかし舐めていた。
ちゃんぽんのどんぶりが大きい。
あまり見ないサイズの器ですね。
まぁフードファイターはあの丼に
なみなみ入ったご飯を楽勝で食べるんだろうなぁ。

リンガーハットの
野菜ちゃんぽんの大盛より多いかな。
これに餃子セットだもんなぁ
まぁゆっくり休まず食べ進めます。
具材もかなり満足度が高い。
でもリンガーハットと同じだな。
リンガーハットの方が安いぶん、
リンガーハットの良さが認識できた。

それとリンガーハットの決定的に違うのは、
こちらのちゃんぽんはラー油が入って辛い。
ちょっとイメージが無かったのですが、
普通ちゃんぽんは辛いのかな。
嫌いじゃないけどイメージになくてびっくりした。
結局25分かけてちゃんぽんと餃子セットを完食。
特盛ちゃんぽんだけでも満足出来たな。

ご馳走様でした。

そういえば上野原市はpaypay25%還元でした。