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自家飼育の美味しい甲州牛と自家栽培の野菜を堪能
甲州牛 和こう @ 山梨県韮崎市 @ すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
お勧め度 ★★★★★
中央道韮崎ICを降りて、昇仙峡の方に右折、坂を登って、最初の信号を過ぎると、じきに右側に見える一軒家の甲州牛のお店。創業25年です。
オーナーは畜産農家を営み、現在も育牛を行っておられるとのこと。野菜も自家栽培だそうです。牛舎はお店の裏、畑は表にあります。天然酵母の自家製パンも人気で、買い求めることも出来ます。
店内はテーブル席のみですが、ゆったりした配置で、接客もソフトで良い感じです。
しゃぶしゃぶ、すき焼きは肉質で4段階、月2,800、花3,800、星5,000。雪6,500円。ステーキはヒレ、サーロインがそれぞれ2種の肉質と150, 200, 300grで4,000-10:000円。網焼きは2種と牛タン。
こちらのすき焼き、しゃぶしゃぶはご飯が付いていないので、おむすびを追加するか、ご飯、味噌汁、野菜サラダ、フルーツ、珈琲がセットのセットコース1,500円を追加する事になります。
野菜は、和こう農園、といって、お店の前の畑で育てておられるとのこと。野菜サラダや冷しゃぶサラダが美味しそうです。
オーダーは、セットにはせず、
肉の様子見で2番目と3番目のすき焼きの花3,800と星5,000円を1つずつ。
新玉ねぎのサラダ 540
ガーリックトースト 530
山椒のおむすび 400
サラダは、レタスの上に玉葱、鰹節と刻み海苔がかかり、ポン酢ドレッシング添え。爽やかなサラダです。
お肉の値段の差は刺しの具合です。3,800円の花でも十分な美味しさでした。刺しの多い星には小鉢とデザートのメロンとイチゴがつきました。
すき焼きの野菜は、春菊、白菜、葱、人参、椎茸、それに糸こんにゃくと豆腐がつきます。玉葱は入りません。
ガーリックトーストは、なんとベーグル。香ばしくて柔らかで美味しい!
山椒のおむすびはかなりユニーク、おにぎりに山椒の葉が刻み込んであるので独特の味わい。付け合わせの沢庵と梅干しが素晴らしいアクセントでしたり
久々に伺いましたが、極寒の冬の平日の夜にもかかわらず、大勢のお客様で賑わって居ました。
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Tat3
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店名 |
和こう(わこう)
|
---|---|
ジャンル | 牛料理 |
予約・ お問い合わせ |
0551-23-5840 |
予約可否 |
予約可 ※個室は要予約(4名様以下の場合有料) |
住所 | |
交通手段 |
中央道韮崎I.Cを下車し右折、のち700m直進、県道沿い右手にございます。 韮崎駅から2,512m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1810297867264 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
50席 (テーブル8卓(2〜4名様用)、個室2室(お座敷の小部屋・5〜8名様用)) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) お座敷の小部屋です。※要予約 ※5〜8名様でご利用可(4名様以下:有料) ※大人数(5名様以上)でのご利用の際は、ご来店後オーダーの場合、お料理のご提供にお時間がかかります。土日祝や混雑日には、ご予約時に予め最初のオーダーをお伺いすることがございます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店に隣接している駐車場と、その下の駐車場もご利用いただけます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
お子様向けに設計しているお店ではありませんので、お子様にとって危ない箇所がございます。オムツを替えスペースやお子様用チェアのご用意はございません。また、お食事を楽しまれている他のお客様にご配慮いただきながらご利用くださいますようお願いしております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1992年10月13日 |
備考 |
個室は要予約(4名様以下の場合有料)。お席の関係上、5名様以上のお客様は、事前にご予約いただくことをおすすめいたします。 |
お店のPR |
甲州牛と自家菜園のお野菜、山梨県産のワインで楽しむお食事
和こうのオーナーは元々は畜産農家で、現在も牛の飼育もしております。 和こうでは、目の前に広がる畑をはじめ、自家菜園にて季節ごとに野菜、果物を育てております。 季節や土地、料理に合っている野菜はできるだけ、自家菜園のものを使用しております。 「同じ環境で育ったものの組み合わせは調和する」、 「山梨ならでは、和こうならではのお食事をお出ししたい」… そんな想いより、お肉にこだわり、野菜にこだわり、 山梨県内産のワインを多数揃え、デザートにもこだわりました。 |
初投稿者 |
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甲州牛 和こう @ 山梨県韮崎市 @ すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ
自家飼育の美味しい甲州牛のすき焼きとお店のすぐ前にある畑の新鮮野菜を堪能できるお店です。お値段は極めてリーズナブルで美味しさはお値段の数倍と言えます。
お気に入りのお店だったのですが病気入院に続くコロナ禍で、大阪からの車での帰路の夕方通りかかり、なんと2017-01-17以降5年半ぶりに訪問できました。
中央道韮崎ICを降りて、昇仙峡の方に右折、坂を登って、最初の信号を過ぎると、じきに右側に見える一軒家の甲州牛のお店。創業25年です。
オーナーは畜産農家を営み、現在も育牛を行っておられるとのこと。野菜も自家栽培だそうです。牛舎はお店の裏、畑は表にあります。天然酵母の自家製パンも人気で、買い求めることも出来ます。
店内はカウンター席は無くテーブル席ですが、ゆったりした配置で、さらにグループ向けの座敷もあります。接客はソフトで良い感じです。
すき焼きもしゃぶしゃぶも月3,000円から雪6,800円の四段階。
ヒレ、サーロインがそれぞれ2種の肉質と150, 200, 300grを選べます。網焼きは2種と牛タン。
こちらのすき焼き、しゃぶしゃぶはご飯が付いていないので、おむすびを追加するか、ご飯、味噌汁、野菜サラダ、フルーツ、珈琲がセットのセットコース1,500円を追加する事になります。おむすびが大きくて美味しいので我々はこれを選んで居ます。
野菜は、和こう農園、といって、お店の前の畑で育てておられるとのこと。野菜サラダや冷しゃぶサラダが美味しそうです。
オーダーは、セットにはせず、
すき焼きで上から2番目の肉を選択。1番だと刺しがきつく2番目が程よいのです。
■甲州牛特選すき焼き 星 5,250 x 2
■追加肉 3,800 x 2
■山椒のおむすび 450
■紫蘇のおむすび 450
先ずは茶碗蒸し。デザートにフルーツ(スイカとメロン)が付きます。
お肉は絶妙の刺しの具合、とろける美味しさは流石甲州牛。
すき焼きの野菜は、春菊、白菜、葱、人参、椎茸、それに糸こんにゃくと豆腐がつきます。玉葱は入りません。
山椒のおむすびはかなりユニーク、おにぎりに山椒の葉が刻み込んであるので独特の味わい。付け合わせの沢庵と梅干しが素晴らしいアクセントでした。紫蘇のおむすびは紫蘇の実が混ぜこまれこれも素晴らしい。兎に角大きなおむすびです!
久々に伺いましたが、相変わらず、大勢のお客様で繁盛して居ました。
韮崎市のPayPay20%還元期間なので大いに得をした気分です。
お勧め度 ★★★★★
駐車場 : 無料駐車場有り
訪問日 2022-06-18 夜
ランチ営業:有り
テイクアウト: 可能
定休日: 無休
営業時間: 11:00-21:00
喫煙 : 完全禁煙
クレジットカード: 可
電子マネー: 可、PayPay可
ポイントカード: 無し
無料WiFi : 自家WIFi無し
席の電源: 無し
リピートの可能性: 高
メモ :