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煮貝入りの黄金ほうとうをいただく＠山梨市
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黄金ほうとう 202311
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ほうとうの麺はこんな感じ 202311
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黄金ほうとう蓋を開ける前 202311
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黄金ほうとう来る前 202311
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店内 202311
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メニュー 202311
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メニュー 202311
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メニュー 202311
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メニュー 202311
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メニュー 202311
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メニュー 202311
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メニュー 202311
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メニュー 202311
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お店の外観 昭和54年ということは1979年か？ 202311
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お店の外観 202311
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場所はこの辺り。ほったらかし温泉の近くでもある。 202311
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ミスターＸＸＸ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ほうとう蔵 歩成 フルーツライン店
|
|---|---|
| ジャンル | ほうとう、郷土料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0553-23-1567 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山梨市駅から徒歩13分 勝沼インターチェンジから15分 ほったらかし温泉から車で5分 山梨市駅から836m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4090001013600 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （20～30人可） 離れの個室あります |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台（大型バス可、最大同時に5台まで） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年11月1日 |
| 備考 |
PayPay利用可 |
| お店のPR |
ほうとう味くらべ大会3連覇！！これぞ山梨が誇る伝統の味。
創業昭和54年。 |
| 初投稿者 |
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訪問時のスコアは3.49(2023年11月)
これはある意味ゴールデンスコアなんや！
山梨県でも山梨市には
ほうとうの美味しい店が何故か多いのだ。
今回地元の飲食店の方に聞いてみると
やはり小作が老舗みたいや。
しかしながら行ったこともあるしな…
そしてここの黄金ほうとうにロックオンw
なんと煮貝入りがあるっちゅうねん！
昔は甲斐の国までアワビを運ぶのに
普通に運んだらアワビがダメになってまうから
醤油に浸けて運ぶと
甲府に着いたときに
ちょうどええ塩梅の味わいになったという。
なので海なし県やけど海のものが郷土料理やねん！
そして山梨には何度も来ているのに
未だかつて煮貝を食べたことがない(恥ずかしいw)
車なので酒はナッシングで
黄金ほうとう(豚肉) 2,090円(税込)
水はセルフサービス
山梨は水もまいう～
そして盆地特有の昼夜の寒暖差で
農作物が甘みを増すんや！
収穫量は少ないけど
米もかなり美味しいのを知っとる。
もちろん酒もねw
そうこうしとるうちに到着！
味噌ベースのほうとうは温まる。
香辛料ないのに汗が(汗)w
かぼちゃが20センチほどの大きさが2個！
煮貝ももちろんは入っとる！
アワビってよく「コリコリしていて旨い」
と評されるけど、鮮度のええやつは柔らか。
こちらは煮貝やしつゆに入っているから
当然柔らかい。
これええな！
きのこもこの時期最高のポテンシャルをみせる。
ごぼうも力強い味わい！
過去いただいたほうとうの中でピカ一鴨！
肉は鶏と豚が選べて、もちろん豚に。
それも正解！
すべて飲み干したい衝動に駆られた(汗)
煮貝は苦くないよw
そんなこんなで
ありがとう。ごちそうさま。