カジュアル雰囲気で最高に美味しいフレンチ♪ : アン パル アン

山梨医大近くのカジュアルフレンチ。
前にランチで来た時にとても好印象だったので、ディナーにも来ちゃいました(^_-)
そして今回は結婚記念日ディナー☆
1万円の特別コースをおねいしました。

想像以上に美味しいし、子連れでも気軽に過ごせる空間で最高でしたよ(*´з`)


◼️お店は、
カジュアルでオシャレで開放感あります。
高級感とかかしこまった感じがないのでとても気楽に過ごせます。
個室が1つだけあるので、今回はそちらを利用。
個室は個室だけどドアとかないタイプ。ウォークイン個室って感じ。個室もあるし店感もあります。お店の人に声もすぐ届きます♪

◼️お店の方は、
若いご夫婦と女性アルバイト数名。
皆さんとても丁寧に対応してくれます。
店主も奥様も子連れの我々にとても気を使ってくれて感謝感激です。

◼️混雑度、
土曜日の夜に利用。数組いましたね。

◼️客層、
よく分かりませんでしたが、カップルとか女性グループとかいましたよ。

◼️子供対応、
子供椅子、子供食器、子供メニューはお願いすればやってくれます。
トイレにおむつ替えスペースもあります。

◼️メニュー、
オープン当初はアラカルト注文も出来ましたが、今はコースのみ。
5000円くらいのコースって言ってました。
今回みたいにお願いすれば色々融通は効くみたいですよ。

◼️ドリンクメニュー、
ビールは清里ロックのクラフトビールが色々。
ワインは山梨県産のものがいくつか。
98ワインさんが普通に出てくるのでびっくり嬉しいです。
前回来た時にクラフトビールが好きだといったことを覚えていてくれて、レアなビールを紹介してくれました。すごくテンション上がって入口からビール3杯ね（笑）

◼️金額は、
1万円コース×２
子供料理
お酒たくさん
で3万円くらいかな。
内容的に、これで1万円でイイの？ってくらい豪華で手の込んだお料理で嫁ちゃんも感激してくれました♪

◼️選択、
食後のドリンクはコーヒー、紅茶、ほうじ茶を選択。

◼️提供時間、
全部で3時間くらい。
遅い感じはしなかったけど、気づいたら時間が経過していました。
子供達もそんなにぐずらなかったのは空間と料理が美味しかったからかな(´▽｀*)

◼️その他、
こちらのお店、聞いたら、魚料理に自信とこだわりがあるそうです。
津本式という方法で熟成された魚を利用しています。
肉は良いから魚だけのコースをお願いする人がいるほどだそうですよ。
他には山梨県産の食材にこだわっているようです。


↓感想↓（酔っぱらいながらのうる覚えなので間違ってるかも(^^;)）

●小さなお楽しみ フォアグラを使ったアイスクリーム
シルクスイートってサツマイモを使ったカリカリなチップスがアイスクリームの上にのっています。
恐ろしくなめらかなアイスクリームで口当たりがすごく気持ちいいです。
甘いけどフォアグラの美味しさがあります。全然変じゃなくむしろすごく美味しい。
アイスの下にはサクサクチョコクッキーみたいなのも敷かれています。上のさつまいもチップスと合わせすごく良いアクセント。塩気などの味わいだけじゃなく食感も良い感じです。

●小さなお楽しみ リュフのフラン八幡芋のスープ
トリュフの香りが口の中にブワッと広がりますね。トロトロなフランに八幡芋のまろやかな味わい。旨味と香りが強すぎて口の中がお祭り状態でしたよ（笑）

●パン（カンパーニュ・バタール）
バケットだけど、これがまだやけに美味しい！
なんか噛んでると美味しさでてくるパンです。周りのガリガリ感も好きです。
子供もやけに気に入ってましたよ。
どこのパンかは聞き忘れました、、、自家製ってことはないと思いますが。。

●1皿目の前菜 鯛
なしのピクルスになんとかビネガー使用、、、（笑）
下にはとてもまろやかで美味しいソース。
もちもちな食感と旨味が凝縮されている感じのすごく美味しい鯛。これが津本式か、、すごいわ。。
そこに無の甘さや酸味とソースの美味しさが加わって最高です。

●2皿の目の前菜 サンマ
上からトリュフとトリュフのソース、下はジャガイモのピューレ。
さんまの旨味と香りが強すぎてびっくりします。皮面が瞬間コンフィ？されており香ばしさも合わさってますます美味しい。
下のジャガイモのピューレと上のトリュフソース、そこにさんまの旨味とトリュフの香り。豪華な旨味がたくさんでワインが進みまくります(´▽｀*)

●3皿目の前菜 フォアグラと原木椎茸
フォアグラとろとろ～♪ソテーなんだけど、煮込み的なソースというかスープというか。
そこにでっかい椎茸の旨味と食感、そしてつぶつぶマスタードで美味しすぎました。。

●本日の津本式のお魚料理 めだい
熟成五島列島のめだいですって。
鯛自体がすごく美味しいので、シンプルな子がシバターとレモンのソース。
確かに鯛自体がすんごく美味しくて感動もの。
火入れも抜群、ちょうど良い塩味に強い旨味。素晴らしい魚料理でございます。
肉料理が来ると思って赤ワイン注文してしまって、失敗したな～って思っていたら、うちの魚は赤ワインでいってください！って力強く言われました！まさにその通りでしたよ♪

●お肉料理シャラン鴨
窒息鴨なので野性味を感じられるとのこと。黄色いソースは山梨県産赤皮かぼちゃ？のピューレ。
黄色い平茸と花びら茸も添えてあります。
細かい包丁が入ってぱりぱりになっている皮が最高。肉はレアでもっちりしっとり。食感たまりません。味わい的にも野性味残るけどクセはまるでなく旨味が強くとても美味しいです。
そして横についてるキノコも食感が楽しくて最高です。
魚料理が自慢って言ってたけど肉料理も美味しすぎてビックリしましたよ(^^;)

●デザート
オレンジのソルベとエスプレッソのしゃりしゃりしたやつにトニックヴォータのプルプルなやつ。
下にはなめらかブラマンジェ。食感や味わいのコントラストなど最高すぎです。

●フィナンシェ
ふんわりキレイな食感。
ショコラ風味なフィナンシェ。後からチョコ感がすごいです。

●カヌレ
ガリガリ表面中しっとりプルプル。
香ばしい甘さに洋酒の効いた甘さ、かなりうまーです。

●クッキー
子供たちが一瞬で食べちゃいました。美味しかったみたいね。

●キッズハンバーグ
ランチで出しているやつを夜にもお願いしました。
息子が最高に美味しい！最高に美味しい！ってうるさかった（笑）

●子供用デザード
栗のアイス出してくれたんですが、子供が興奮してすぐに食いついて写真撮れず(⌒-⌒; )
すごくキレイに盛り付けてくれてました。
一口もらったらすんごいなめらか美味しいアイスでしたよ。

▼UNIVERSUM WEIZEN
宇宙ブルーイングとタッチダウンのコラボですって！
宇宙ブルールイングでさえレアなのに。。こんなのあるのね。見た瞬間テンションめっちゃ上がりました(^。^)
柑橘系の爽やかさを感じるスッキリした味わい。程よい苦味と辛さ、そしてしっかりしたポップ感。最後に心地の良い苦味が残ります。うまし！

▼タッチダウンPIL69
クラフトBEERマーケットって書いてあるからそれで出品したやつなのかな？いずれしろ見たことのないレアなビール。
キレイな苦味とさっぱりした美味し。これも美味しいです。

▼タッチダウン白樺ビート'生'
先日の英国で開かれた国際ビールコンテストでインターナショナルラガー部門で最高賞に輝いたビル。シラカバの樹液を使ったビールです。
すごくスッキリしてます。軽いけど美味しさもしっかり！飲みやすい。

▼98ワイン霜2019
2018は飲んだけど2019は飲んでなかったので、これまたテンション爆上がりでしたよ(ﾟ∀ﾟ)
微発砲。甘さ辛さなどバランスが素晴らしい。美味しい甲州だわ。。

▼98ワイン霜ロゼ2019
甲州とマスカットベーリーAを合わせたロゼです。
こちらも微発砲な感じがあってたまりません。
気持ちの良い酸味と旨さ、ベリーを思わせるよーな美味しさだけどマイルドでとても飲みやすいです。

▼ソレイユ ピノノワール
赤ワインの温度で出してくれてとても嬉しい。
酸味しっかりめで飲みやすく合わせやすい美味しさ。

▼シャルマン 熟成ブレンド
甘めで重厚感あるワインだけど飲み口はスッキリ甘め。
樽感や苦味がしっかりなのにタンニンは程良い感じです。

▼食後酒
キザンのマール。
蒸留酒。
強いんだけど飲み易くてぐびぐび行ける恐いやつです（笑）

▼コーヒー
あっさりすっきりな美味しいコーヒー。


以上☆

本当に美味しくて楽しいコースで大感動。
結婚5周年がとても良い思い出になりました(/_;)
色々気も使っていただきありがとうございます。

子連れでここまで美味しいフレンチをストレスなく食べられるお店は数少ないと思います。
記念日にも使えるしカジュアルにも使えるとても使い勝手の良いお店。
かなりオススメです(^o^)丿


投稿時食べログ点数 3.04
投稿時口コミ数 2件
投稿時保存数 183件

山梨医大近くに出来たカジュアルフレンチ。
ランチはハンバーガーメイン、夜はコースやアラカルトで対応しています。

子供もOKみたいなので、予約して行ってきました(^o^)丿


◼️お店は、
開放感あってオシャレでスッキリ♪
カウンターもあるし個室もあります。

◼️お店の方は、
若いご夫婦でやられていました。
イケメンダンディな主人にキレイな奥様。
丁寧で気持ちの良い対応をしてくれます。

◼️混雑度、
新型コロナウイルス自粛の雨の土曜日。
私たち以外には1組いました。

◼️各層、
年配層。

◼️子供対応、
子供椅子、子供メニュー、子供食器、キッズメニューと充実。
子供がうるさくしていたら、専用の塗り絵を持ってきてくれましたよ。
何より、店の方の子供の対応がとても優しくて良かったです(´▽｀)

◼️メニュー、
ランチはハンバーガーか本日の煮込み。
本日の煮込みはカレーでした。追加金額で鴨のコンフィも選択できましたよ。
キッズメニューがパスタ、ハンバーガー、カレーと充実しています。
夜はコースも出来るし、アラカルトでの注文できるみたいです。

◼️ドリンクメニュー、
山梨県のワインとビール。
ビールはタッチダウン、ワインは出せるグラスワインが三洋酒造とダイヤモンド酒造のロゼがありました(^^)
タイミングによって飲めるグラスワインは色々変わりそうね。
タッチダウンもレアな物があってテンション上がって昼から飲んでしまいました♪

◼️金額は、
un par unバーガーチーズ1,280円
本日の煮込みプレート1,380円
kidsハンバーガー450円
kidsポテト100円
kidsドリンク100円
ミートソースパスタ350円
本日のデザート380円
コーヒー300円×2
＋消費税
計6,589円

◼️選択、
un par unバーガーチーズのチーズはグリュイエールかモッツァレラのどちらかを選択。

◼️提供時間、
スープが10分ちょっと、子供メニューがそのあとすぐくらい。
メインは20分くらいかな。
ストレスなくスムーズです(*'▽')


↓感想↓

●新玉ねぎのスープ
砂糖とか使ってないんですって。それなのにとても甘いです。まろやかな甘さ。とても美味しいです。玉ねぎ嫌いな子供までがぶがぶ飲んでいましたよ(^^)

●サラダ
野菜がまずとても美味しいです(*´з`)
野菜がやわらかくて味も濃いです。あと食べられるお花かな？それの香りがすごく良いね。
ドレッシングがあっさり系なので、それらが際立ってくれてます。あとナッツのコリコリも良いアクセント♪
素晴らしいサラダだね(´▽｀)

●un par unバーガーチーズ（グリュイエール）
自家製マヨネーズ、レタス、トマト、フランボワーズマスタードにチーズ。
パティはオーロラアンガスビーフ100％使用。肉肉しくてジューシーさもしっかりな素晴らしい完成度。
上と下の2種類ソースのコクとまろやかさがたまらない。そこにチーズの味わい。
すごく丁寧なハンバーガー。質を究極まで高めたハンバーガといった感じかな。

●ポテト
付け合わせのポテトね。
これまた、なんか丁寧でとても美味しいやつ。
さくさくほくほくしっとり。止まらない(´ω｀*)

●本日の煮込みプレート カレー
まろやかな甘さ、野菜やフルーツかな？素晴らしいコクと旨味、スパイス感もあるけど辛すぎない。そこに信じられないくらい柔らかいお肉。蕪やスナップエンドウもすごく美味しい。
そして極薄なポテトチップスが驚異的です♪
ご飯はサフランライス、これもまた良いですね。
このカレーやばいかも。相当美味しいわ。。

●kidsハンバーガー
普段ハンバーガー全く食べない息子が妹のを横取りしてバクバク食べちゃってました。
これ美味しいこれ美味しいとかなり興奮してたよね(笑)

●ミートソースパスタ
あまりに美味しそうだったので息子のを少しもらいました(^^)
コクしっかりでとても美味しいボロネーゼみたいな感じか。
パスタ柔らかもっちりで子供も食べやすい。

●本日のデザート
本日は2種類のアイスでした。なんだ～アイスか～って思っていたら、、、うますぎて感激！
作り立てのアイスが出てきます。信じられないくらいのなめらかさ。これはすごい。。
甘さや酸味とか味わいのバランスも素晴らしいし、、、、今までのアイス史上一位かな。

▼タッチダウン一杯目専用ビール
軽くてさっぱりしててとても飲みやすい。でも旨味はしっかりみたいな。一敗目専用なのがわかります。

▼タッチダウンHOKUTO
濃い！そして甘さも感じるよーなポップの旨味。こりゎうまいわ。。
これ初めて見たけどかなり美味しいです。レアみたいよ。

▼コーヒー
温度がいいよねぇ。熱すぎない。まろやかな苦味とほのかな酸味。美味しいコーヒーです。


以上☆

これまた良いお店がオープンしましたね！！
対応も味も雰囲気も完璧♪

子供にも優しいので子連れも安心。。

絶対に夜にも行こうと心に誓いました( ˘ω˘ )

オススメですよ～。


投稿時食べログ点数 無
投稿時口コミ数 0件
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