【「和心 かみや」(山梨・甲府) で 「王禄」「青煌」「中屋」「而今」「旦」!!】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 : 和心 かみや

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2017/05訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥4,000~¥4,9991人

【「和心 かみや」(山梨・甲府) で 「王禄」「青煌」「中屋」「而今」「旦」!!】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記

山梨グルメ(和食・創作料理系)
【「和心かみや」(山梨・甲府)で「王禄」「青煌」「中屋」「而今」「旦」!!】2017年05月16日
先日のこと某お店にてミサワワイナリー初代農場長であり現グレイス栽培クラブの主宰者(顧問)であられるA松様を紹介された!!なんでも甲府で飲む時には拙ブログを参考にしてお店を選んでくれているそうで(takezoはもっぱら日本酒しか呑んでないが)ナントも嬉しい限りである!!

今度機会があれば「グレイスワイン」も嗜んでみよかと思ふ今日この頃である!!

・・・さてこの日出没したのは少し前にも紹介したニューゼネなお店の1店である【和心かみや】(甲府市中央)さん!!「かみや」さんといえばどうやらここ最近takezoの行きつけである「酒肴ひろ」さん店主と仲が良いようでつるんでフスフスと飲み歩いているそうである(笑)!!

入店後いつものカウンター席に座り先ずは「生」から!!【生牡蠣】

「お通し」の写真を撮り忘れてしまったが(汗)出没した時期はちょうど「牡蠣」が出回っている頃だったので「牡蠣」を食す!!【〆さば】
【超王禄(おうろく)無濾過本生】(王禄酒造@島根県松江市)

鮮魚系にはやはり日本酒である!!先ずは「王禄」から!!
【青煌(せいこう)純米吟醸雄町】(武の井酒造@山梨県北杜市)

そしてお次は「青煌」!!そうそう「青煌」といえばつい先日電車で清水杜氏さんとバッタリお会いした!!どうやら某お店の10周年記念イベントに参加されていたそうであるがあのお店ここ数年すっかりご無沙汰してしまっているがもう10年なのか!!・・・早いものだ!!

【手作りつくね】

【出し巻き玉子】

くずあんが乗っている珍しいタイプの「出し巻き」!!

【地鶏焼き】
【駿州中屋(しゅんしゅうなかや)辛口純米酒+10】(富士高砂酒造@静岡県富士宮市)

この日の〆は「駿州中屋」を燗にて!!

・・・で先日(4/29)たまたまK田君と「ひろ」さんで一緒になりそのあと3次会のお店への移動途中「かみや」さんの前を通ったのだがK田君が「かみや」さんにはまだ1度も出没したことがないということであったのでそのまま3次会は「かみや」さんへ流れたのである!!なので今回それも併せてupである!!
【超王禄(おうろく)無濾過本生】(王禄酒造@島根県松江市)

燗酒好きのK田君と一緒なのでこの日の「かみや」さんでは燗オンリー!!最初は「王禄」をお燗にて!!

【而今(じこん)純米吟醸八反錦無濾過生】(木屋正酒造@三重県名張市)

続いてのお酒は「而今」をもちろん燗にて!!

う~む「出し巻き」に「つくね」に・・・イカン!!takezoが料理を注文するとカブってしまう率が高い(汗)!!
【旦(だん)山廃純米吟醸備前雄町】(笹一酒造@山梨県大月市)

〆は「旦」を燗にて!!

今回ご一緒したK田君初出没だったようだがとても気に入ってくれたようで何よりである!!
ごちそーさまですた。。

◎いつもありがとうございます◎
来月の定例会は6/3開催予定!!
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2016/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥5,000~¥5,9991人

【甲府中心に日本情緒溢れる小料理居酒屋オープン・・・「和心 かみや」(山梨・甲府)】

少し前にも書いたがここ最近若い店主のお店が相次いでオープンしている!!しかもそのお店のどこも外観からしてオサレーでこだわりを感じつつ肝心のお料理もセンスが良くしかも美味しい!!そして(個人的に嬉しいのは)ちゃんとした日本酒も置かれていてまさにニュージェネレーションの台頭が著しいと思ふ今日この頃である!!

・・・さて今回紹介するお店も今年の5月にオープンしたばかりのニュージェネの中の1店である!!

この日出没したのは【和心かみや】(甲府市中央)さん!!

先にも書いたがお店は今年の5月にオープンしたようだがもともとこの場所には過去1度だけ出没した事がある「食彩きじ亭」さんがあった場所できじ亭さん時代の建物を少し改築して使っているようである!!(「きじ亭」さんに出没した時のネタは→こちら←)

(きじ亭さんの時からそうだったが)外観からすると敷居が高そうでちと入り難いが入り口のメニューボードを見てみるとそれほどではなさそうなので(笑)さっそく入店してみることに!!まだ新しい店内はカウンターと奥には座敷席がありある程度大人数でも対応出来そうである!!

店主さんはまだ20代ととても若くもともと甲府北口にある人気店「木の風」さんで働いていたようで(ヒロセ店長さんいつもお世話になっています!!)以前takezoが「木の風」さんに出没した時のことを「2度ほどご来店くださいましたよね♪」と覚えていてくれたのである!!
先ずは「生」!!本日のおススメメニューを見ながら数品発注である!! 【お刺身盛り合わせ(1人用)】

刺身の上に飾り付けてある赤くて小さいのは「マイクロトマト」というものだそうで小さいながら食すと味はちゃんとトマトである(当り前だが)!!「お刺身」が登場したのならやはり日本酒と合わせねば!!カウンターの後ろ側にちょうど日本酒がストックされている冷蔵庫があったのでチェックしてみると「おぉー!!なかなかあるね~♪」そしてメニュー表には13種類ほど書かれている!!【青煌(せいこう)純米吟醸雄町】(武の井酒造@山梨県北杜市)

はじめにチョイスしたのは祝!!10周年の清水杜氏が醸す人気銘柄「青煌」!!やはりオマチストのtakezoなので雄町とあらば呑まねば!!(まぁ雄町でなくとも呑むけど(笑))
お酒は一合キッカリに注いでくれる!!【手作りつくね(たれ・黄身おろし添え)】
「つくね」好きのtakezoとしてはメニューに「つくね」があれば必ず発注してしまうのである!!【鰺のなめろう】
日本酒にはぴったりな一品!!酒がススム・・・!!
【流輝(るか)純米吟醸無濾過生山田錦】(松屋酒造@群馬県藤岡市)
【メヒカリの唐揚げ】
身がとても柔らかい~♪

(先にも書いたが)もともと「木の風」さんで働いていたこともあり正統派のお料理は何をを食しても美味しい!!!!!最近呑みだしの早いtakezoにとって17時オープンというのがなんとも嬉しくポイントが高いお店でもある!!
夜のライトアップされた入り口も良い感じである♪

ごちそーさまですた。。

◎いつもありがとうございます◎
来月の定例会は10/1(奇しくも日本酒の日)は【第144回純米狂の集い定例会祝!!15周年記念大会】となります!!
年に1度のお楽しみ通常よりちと高価なお酒を登場させますよー!!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和心 かみや
ジャンル 居酒屋、日本料理
予約・
お問い合わせ

055-215-2163

予約可否

予約可

住所

山梨県甲府市中央1-1-4

交通手段

甲府駅南口より徒歩10分

甲府駅から747m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:30

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日(お盆休みは営業致します)
予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

(座敷・カウンター席)

個室

(4人可、8人可)

4名様半個室、8名様は個室になります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

オープン日

2016年5月

備考

コースは前日までに予約をお願い致します。
※当日キャンセルはキャンセル料が発生します。

お店のPR

【甲府駅南口から徒歩15分!岡島付近!!】日本情緒溢れる、落ち着いた大人の隠れ家♪

初投稿者

純米狂@takezo純米狂@takezo(1079)

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