〆ラー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
〆ラー（シメラー）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新山口駅より徒歩3分 新山口駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年7月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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新山口駅から徒歩2分くらい。食べログ☆3.12、店名通りの「〆」のラーメン屋さんです。
ビルの1階にありますが、かなり奥まっているので、初めてだとわかりにくいかなー。店内はカウンターのみで、スッキリとした内装。ちなみにコロナ後は営業時間を前倒しにしたとの事です。
オーダーは「しじみラーメン」900円。鶏白湯と並んで看板メニューみたい。
具材はネギ・ワカメ・木耳・梅と、見るからにアッサリ。お味は優しいー。ほぼしじみの旨味のみのお味で、塩分もかなり控え目だと思います。
これぞまさに〆ラーメン◎
麺はコシの無い中太ストレート、これも〆ラーメンとしては良いのかも。
途中、サービスで小さなおにぎりと昆布佃煮をサービスしてくれます。このおにぎりと昆布佃煮が美味い◎出汁を取った後の昆布で手作りしてるとの事でしたが、昆布佃煮はこれだけで売れるんじゃないかと思う程の逸品でした。
人の良さそうな店主さんと、明るくて優しいお母さんが作るラーメンは優しさいっぱいでした。
ご馳走さまでした。