〆ラー
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滋賀県から麺を取り寄せる「しじみラーメン」がしみじみ旨い！(*´꒳`*)
新山口駅、在来線側にある
“最後の拠り所”
存在は知っていましたが今回が初訪問。
場所はしんちゃんラーメンの更に奥、飲み屋のビルの真下。
串揚げ屋さんの横に、ひっそり、隠れ家的なお店が！
カウンターのみの小じんまりとしたお店ですが大将ご夫婦のお人柄か、とても居心地の良い雰囲気( ´ ▽ ` )
鶏白湯、しじみラーメンと山口市内では珍しいラインナップ♪
鶏白湯ラーメンと連食するつもりで、まずはしじみラーメンをオーダー！
数分で着丼！
しじみラーメン 850円
梅のペーストが真ん中に鎮座！
しじみの優しくもしっかりとした旨味を感じるスープで美味しい(*´Д｀*)
疲れた身体に染み渡る美味しさ！
梅の酸味を溶かしていくとスープを飲む手が止まらなくなります！
麺はもっちりした食感の美味しい中太ストレート麺！
どこの製麺所のやつでしょう？
→後にお店の方とお知り合いだという親切な方が大将に直接確認してくださいましたが「大将の好きな滋賀県のラーメン屋さんから取り寄せている」とのことでした( ´ ▽ ` )
情報ありがとうございました！
また、驚くべきことにラーメンには可愛らしい俵おにぎりお漬物がセット♪
850円でこの満足度は凄い！(*´꒳`*)
続いて鶏白湯ラーメンも頼もうとすると続々とお客さんがいらっしゃったので席をお譲りして退散=3
しじみラーメンがとても好みの味だったので鶏白湯も食べに再訪します！
「ラーメンだけですいません。美味しかったです！」
と言うと
「ありがとう！また来てね^ ^」
最後まで素敵なお店でした！
ご馳走さまでした！
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店舗基本情報
| 店名 |
〆ラー（シメラー）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新山口駅より徒歩3分 新山口駅から184m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年7月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鶏白湯ラーメン 750円
新山口駅、在来線側の
“最後の拠り所”
先週の週末、市内に戻ると既に21時過ぎ。
この時間帯の新山口駅近くではしんちゃんラーメンか〆ラーの2択。
今回は長年宿題となっている〆ラーの鶏白湯を食べることに。
前回のしじみラーメンが美味しかったので期待が持てます(^-^)
こじんまりとした店内はこの日もほぼ満席！
こちらのお店は女将さんのお人柄がとても素敵でホッコリします(*´꒳`*)
そんなところも人気の秘訣でしょう♪
オーダーから数分で着丼！
せせりがシンボリックな鶏白湯。
優しくあっさり目の味わいですが、せせりもスープで煮出しているのでしょうか、旨味に加えて鶏の甘味も感じられます(*'▽'*)
滋賀から取り寄せているというストレート麺はもちっとしたコシがありつつ歯切れが良くて美味しい♪
ブラックペッパーは鶏白湯にとてもマッチしていて良いスパイス！
更にラーメンにはサービスで俵おにぎりときゅうりの漬物がセット。
個人的には前回食べた「しじみラーメン」がめちゃくちゃ好みでした！でも駅前の深夜営業のお店でこの内容で750円は安く感じます！
「ラーメンは豚ガラ、鶏ガラ、人柄」そんな名言を思い起こさせるお店でした！
ご馳走さまでした！