江戸金
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豚
最近、古の味を体が欲してる
昔ながらの豚骨を食べに江戸金へ
今回、初めてラーメンダレを試してみた。
と云うか、今まで存在を知らなかった 何度も行ってるのに
途中から投入したが醤油感出てこれもアリ♪
今回は何時もより若干とろみ強めで最高のスープだった。
ご飯を注文した倅には漬物も付いてきて箸休めに最高だった。
大盛にしたが、美味しすぎるのか？麺が以前より減った？あっという間に完食してしまった。
個人的に山口トップ3に入ります
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香り良し
仕事の長女は置いといて家族で山口へ
新規開拓（にぼし系）、未だ未訪の名店（豚骨）か…どちらも休日となり江戸金信者？の末っ子は喜んだ。
入るや否や、昔の博多のラーメン屋の香り♪ 個人的にはヤハリ好きです
大盛を2 ノーマルは嫁 チャーシュー麺は長男
ハナっから紅ショウガONし、胡椒もフリフリで突撃
唯一無二の豚骨スープは悩殺される(^^ゞ 食べてるうちに替え玉あればいいのに…とついに思ってしまう
ノーマルでチャーシュー３枚乗っているのは此のご時世お見事。 10年前より＠100値上げされてるけど近くに欲しいお店であります。
久しぶりにスープも完食し満足♪
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豚臭♪
新規開拓か豚カツでも！
と思ったけど嫁と子供の要望で老舗へ
12：00に入店で満席。待ち客2組ですが回転がええんで10分もしないで着席
食べ終わった頃にはすべてのお客が入れ替わる。。 素晴らしいです。
炒飯や餃子が無いので回転率は異常に良いです
子どもは大盛チャーシューメン。自分はラーメン大。嫁さんはノーマル。
相変わらずの昔風豚骨。 途中から紅ショウガ+胡椒投入ですが、胡椒がバッサリ入ってしまった。。。
ザクザクの中太麺も江戸金ならでは！で良い！ スープもやや醤油が強めでしたが素晴らしい。
大盛平らげたけど全然まだ食べれる感覚です。
スタッフも高齢ですが笑顔もよく文句なしですね。
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この香♪
最後の訪問はいつか？記憶によみがえらない 約20年ぶりかな？あるいはもっと？
当方が初めて山口で食したラーメンだ。ちなみに2回目はちゃんめん？三久？のどっちかｗ
嫁と二人でゆっくりと山口まで。子供がいないので座敷やテーブルに拘らず来ることが出来た。
ガラリと入店すると豚骨臭が漂う本場さながらの雰囲気！最近はこの手の店に出会えません
味も覚えていなかったが店内は当時のままかな？
ちなみに1っこ飛ばしでお客さんが座ってるので、並んで座れんの？（そこそこ大き目な声で）と聞くと気の利いたダンディが席を詰めてくれたｗ
水はセルフの様で食べ終わるまで気が付かなかったｗ
スープ！適度な粘性で最近では北九で良く出会える類。久留米カナ？まぁ旨いからどっちでもエエです♪
このてのスープには紅ショウガとコショウが自分には必須です。
この価格でチャーシュ3枚入りは博多ラーメン・九州・豚骨！と謳ってる他店には見習ってほしいところですね。
ざっくり感あるやや太めのストレート麺もGood。これ以上のざっくり感は自分にはNG
シャキシャキの美味しいネギ！個人的にはもっと入れて欲しいけど…トッピングでも欲しいのが本音
久しぶりにみた豚骨INもやし！これも良かったです。 純粋な九州産のラーメンを久しぶりに頂いた感じでした。
飲み干した後のお冷は氷があれば尚Goodですね 満足の一杯です。
ちなみに平日だったからかサラリーマンや職人でいっぱいの店内
女っ気は店員さんと我が嫁だけでした～
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山陰黒ラベル
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
江戸金（えどきん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
083-924-5028 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ山口線「山口」駅から徒歩約２０分 上山口駅から614m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター１８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 以前は店横にありましたが、現在はありません。近くにコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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中毒性のあるラーメン
嫁さんがハマってる。
色々思案した結果・・・やはりこちらに 11：10に入店
過去一の豚臭ｗ 期待できそうだ
価格も若干上がったのね
奥さんも初めて大盛に挑戦 あっという間に完食
麺は大盛にしては？と思える量ですが味は抜群！この日はスープも熱々、麺の硬さも抜群、スプも臭い同様最高の出来栄え
近くにあれば月に3回は行くのにな