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モーパパの眠りをさます上拉麺、たった四杯で夜も眠れず…その参・新庄のえび豚骨の名店による冷やし！
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モーパパ
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モーパパさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
新旬屋 麺 新庄本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新庄駅から350m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 14時30分まで全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
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店内はゆったりしていただけるよう42席あり、お子様連れの方にも安心な小上がりもございます。明るく元気なスタッフがお客様のご来店お待ちしております。 |
| 初投稿者 |
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地元テレビ番組で、人気店が集まり寒河江において冷たいラーメン祭を開くとの事を知りました。そこで早速に土曜の昼過ぎに猫嫁と行ってきました。
天気はあいにくの雨模様の曇り空でお客さんの入りはもうひとつです。ラーメンは内陸・庄内・置賜・最北の山形県４地区から各１軒と、山形市内三軒のラーメン屋さんがコラボレーションしたラーメンの、計５種類のラーメンテントが並びました。ラーメンは全て500円の統一価格で、ラーメン五百円券を統一販売窓口のテントで購入します。それを持って好きなラーメンのテントに並びラーメンを頂くシステムです。希望すれば各ラーメンのテント前で好きなトッピングを現金で選べます。
最初に三軒まとめて頂きました。麺屋酒田・拉麺二段・新旬屋麺の冷たいラーメン三杯です。新旬屋麺さんのラーメンにはトッピングで全部入れ300円を追加しました。
スープをすすると海老の風味がガッときます。いきなりのパンチになかなかの感動を覚えます。しかし、この海老風味は意外に早く飽きが来ます。麺は細いストレートで食べやすいのですが、箸もなかなか進みません。
海老というのはラーメンに合致すると最高ですが、はずすと最悪の場合があります。昔、東京駅のラーメンストリートで食べたけいすけの海老つけ麺は人気店なんでしょうがモーパパ的には最悪でした。冷たくなっちゃうと海老の風味はちょっと気持ち悪くなるんですよね。やっぱり海老ラーメンは熱々のラーメンでいただきたいと思います。冷たいラーメンにはちょっと合わないかな？
トッピングのチャーシューも冷たいラーメンに合わせて薄目の味付けにして低温調理にしたのでしょうか？ちょっと物足りないかな？チャーシューの味は薄目なのに海老ワンタンの味付けは逆にしょっぱいですね。全体に味のバランスがもうひとつな感じでした。
以上、ごちそうさまでした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊平成23年６月＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
まず、えびの濃厚な風味に脱帽でした。へたしたら気持ち悪くなるえび風味をうまく纏めてると思います。またポタージュみたいにコッテリのスープにも痺れました。チャーシューも岩のように大胆にごろごろとがっつり、半熟玉子や岩海苔も嬉しい。太縮れ自家製麺はこんなにも濃厚コッテリなスープなら個人的にはストレート麺の方が好きかな？ちょっと惜しいと思うのがスープの濃さが後半戦で少し飽きちゃわないかな？と思いました。大盛りを食べたので普通盛なら丁度良いかもしれない。
どっちにしても山形県内でこんなにもえびのパンチの効いたラーメンは他にはないかもしれない。
御馳走様でした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
山形七日町店
http://tabelog.com/rvwr/001036254/rvwdtl/3879226/