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担々麺の店 まるたん。 本店
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一目惚れしたメニュー(≧∇≦)b
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坦々つけ麺、大盛り300㌘。しびれ麺の太麺 930円。麺は冷やしでつけ汁は温かい。
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しびれ麺。
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つけ汁。
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卓上。右からしょうゆ、粒山椒。コショウ、酢、ラー油。粒山椒の容器の一番上の薄い蓋をとって逆さにがりがりして下さい。
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発券機。
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まるたんさんと言えば担々麺がオーソドックスかも知れないけど、私は担々麺に余り興味が無いので、以前タウン紙の情報を見て、とりにぼラーメンがあるのを知り食べに参りました(^^ ) 実は二回目です。
麺は平太ちぢれですすりがいがあります。スープは少しとろみも感じるような、まろやかな味。
具は海苔、キクラゲ、ほうれん草、味玉、刻み玉ねぎと長ネギ。そしてでっかいチャーシュー(^.^)
それに残りのスープに私はチーズリゾットセットでしめました。
美味しかった～ でも、食べ過ぎました(´`:)
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yumi.51066
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
担々麺の店 まるたん。 本店（tantanmennomise marutan）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、つけ麺 |
| お問い合わせ |
080-4519-8122 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車がよいでしょう 鶴岡駅から2,670m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 （カウンター7、小上36） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年4月17日 |
| 備考 |
■■お得なサービス■■ |
| お店のPR |
『坦々麺』においては一切の妥協なし！！お得なクーポンとポイントカードが大好評！！
新進気鋭の若手店主がラーメン激戦区鶴岡に担々麺専門店として2014年4月にオープン！厳選された食材から作られるこだわりぬいた至福のおもてなしの一杯を提供！専門店だからこそのプライドで、素材を吟味し手間ひまかけて作っております。当店のこだわりとして、既製の練りゴマは一切使わず、 国産ゴマを深煎りして作る自家製芝麻醤と多種多様なスパイスから生まれるラー油がクセになる香り高く濃厚なスープ！ 担々麺の本当の味と香り、風味をぜひご賞味ください！又、サイドメニューの餃子には平田牧場の代名詞ともいえる平牧三元豚を使用。言わずと知れた豚肉料理の定番！！全国名店の店主をうならせるやわらかい肉質が特徴です。 リピーター様に大好評のポイントカードも絶賛発行中！特にブラックカードは数量限定でＳＯＬＤＯＵＴ間近！ご希望の方はお早めにお求め下さい（笑）皆様のご来店をお待ちしております。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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私のフォローしている人がこのまるたんさんを紹介した時に、発券機を見てどうしても気になった、しびれ麺とやらを実食に伺いました。 平日12:20頃、満員でしたが、先に発券機で、これって決めてたの迷わず、坦々つけ麺のしびれ麺、もちろん大盛り！ このメニューは太麺しか選べないようです。
着丼は時間かかるかなぁと思ってましたが、そんなに待ちませんでした。
前回は期間限定のとりにぼラーメンを食べましたが、私好みで美味しかったです。今回もかなり期待して来ました。
まずは何もつけない麺だけ食べてみました。
ワシワシの食感、のどごし、ほんのりとした花椒の風味。いい感じ。
スープは甘さ、しょっぱさ加減、旨味、辛みが私にはやった～＼(^o^)／とばかりに！笑みです。
添えられた肉みそ、メンマ、カイワレと水菜は、単品で食べ（ごめんなさい）、つけ汁と麺だけで楽しんでしまいました。そこに卓上の追粒山椒をつけ汁にすって、香りとしびれを増し増しに頂きました。
冷たい麺を汁に投入して食べるので最後は冷たくなってしまうけど、この残ったスープ、勿体ないな…
ライス頼めば良かったかなぁと…
卓上にある穴あきのレンゲでスープの底を調査したら刻まれたタマネギが出て来ました。タマネギの存在を最後に知りました。
まず、私としては大満足の一杯でした。
ご馳走様でした～。