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店舗基本情報
| 店名 |
栄屋分店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、かつ丼 |
| お問い合わせ |
023-643-8866 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ北山形駅ほぼ正面 北山形駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター４席、テーブル５卓20席、小上がり３卓12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は山形に旅行でやって来ました！今回の旅行は福島の白河を皮切りに徐々に北上して山形まで足を伸ばす計画で、最終日の4日目は山形を発って更に北上して先ずは気になる感じだった東根のお店に足を運んでから、帰る迄は出来る限り今回の旅行のテーマの一つだった”山形鳥中華”巡り！って感じで先ずは元祖のお店を回ってから腹ごなしの散歩を兼ねた寄り道が思いの外時間が掛かってしまって、慌ててお目当ての”鳥中華”のお店に向かうも早終いで既に閉店。。その後も予定していたお店や思い当たる”鳥中華”のお店を2軒回るも通し営業表記ながら既に閉まっていたり…って感じで振られまくり、時間もどんどん過ぎていたんで「それなら！」って感じで鳥中華もメニューあるのを知っていた『栄屋分店』に行って来ました！
『栄屋分店』は山形のご当地グルメ”冷しラーメン”発祥のお店と言われている老舗蕎麦屋『栄屋本店』の暖簾分け店です。個人的には以前山形にやって来た際『栄屋本店』に訪問して”冷しラーメン”をいただいていたのもあって、こちらの分店の存在は知りつつも足を運ぼうとは思っていませんでしたが、今回”山形鳥中華”のお店を色々調べて行く中で『栄屋』でも出しているのも知って、通し営業だし展開によっては…って感じでマークはしていたので、GWの変則営業などあまり関係無いかな？という印象もあって、縋る思いで行ってみる事にしました！
今日は16時頃の訪問でスープ切れで早終いした所だったようですが、丁度閉めたばかりだったのでラッキーな事に入れてもらえました。
店内はそこそこの広さで、本店とは違ってアットホームで明るい食堂といった雰囲気で席はテーブル席、カウンター席、お座敷席とありました。
注文は卓上のメニュー表に軽く目をやりつつも、勿論振られ続けていたとり中華(720円)を食べない訳には行かない感じでお願いする事にしました。
注文して待つ事数分でとり中華がやって来ました。
早速、楽しみにスープいただいてみると、うん！美味しいです！バッチリと熱々なスープは、やや甘めでしっかりしたかえしが前面に出て来ますが、鰹に昆布といったお出汁に鶏の旨味が加わったような安心感のある味わいで美味しいです！
ほぼストレートな中麺は、程良く滑らかな感じでスープの持ち上げもイイ感じでズルズルズルっと入って来ますし、軽い歯応えが心地良い感じで美味しいです！また麺自体のなかなか良かったですが、スープの方に原因があるような気もしますが、ホントにそのまま蕎麦汁に中華麺を入れたような感じで今一つマッチしてない感じでした。
鶏肉は皮は取り除かれてるようですがモモ肉肉辺りで、プリっと柔らかく、ほんのりジューシー感もあって美味しかったです！
ネギは厚めな笹切りで軽く火は通ってますがネギ感バッチリな感じで全体と良くマッチしていました！
水菜も結構入ってましたが、彩りだけでなく良いアクセントになっていました！
途中辺りでどうもフィット具合が今一つだったので結構良いかもしれない！って感じで卓上の一味唐辛子を投入してみると、やはりイイ感じに締まりますし、多少しっくり感も増したような気がします！
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、鶏の旨味は非常に加わってる感じですが、如何にも蕎麦汁といった感じで、これはこれで安定感のある味わいで美味しいスープではあるよな〜！と思いつつ最後締めさせてもらいました。
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分以上に満足する事が出来ました！全体的な価格帯を見渡してみるとCPもまずまずイイ感じだと思います。
3軒連続で振られてたらい回し状態で、縋る思いで訪問してギリギリ？入れてもらえて助かりましたが、とり中華としては今一つしっくり来ない感じで不完全燃焼感があったものの、蕎麦汁らしさのあるスープは流石は安定感のある味わいでしっかり美味しくいただけました！やはりこちらは名物の冷やしラーメンかなと思いつつも、次回また訪問する機会があったら今度は普通のラーメン系で行ってみるのも面白いかなと思いました。