総曲輪で蒸し料理と大人のカルピス。酒場 ヤマ富@SOGAWA BASE : 酒場 ヤマ富

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3.5

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.4
2023/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.4
¥5,000~¥5,9991人

総曲輪で蒸し料理と大人のカルピス。酒場 ヤマ富@SOGAWA BASE

■酒場ヤマ富
富山県富山市、中町電停目の前の酒場ヤマ富で飲んできました。
SOGAWABASEという商業施設にあります。
変わっているのは、店内で飲むこともできるし、シェアテーブルで各店の料理をテイクアウトして飲み食いできること。
いろんなお店の良いとこどりができます。
でも今回は店内で。中央のカウンターで一人飲み開始です。

■大人のカルピス
メニューで一番気になったのが大人のカルピス。
でもカルピスは入っていないそうです。
地域活性/フードロス/環境問題を踏まえて高澤酒造と開発した酒粕シロップを使ったドリンク。
今回はジンベースを注文。カルピスが入っていないのにカルピスの味がする!
微発泡で柑橘香るさわやかな味わいです。

■刺し盛り
メニューには載ってない刺し盛り。
マグロ、真鯛、そしてツバイソ。ツバイソって初めて聞きました!
出世魚であるブリの富山での呼び名だそうで。
これでワンコイン。お得です。

■黒部名水ポーク野菜巻きおまかせ三種
蒸し料理が名物のこのお店。中でも主力の黒部名水ポーク野菜巻きを注文です。
おまかせの中身は紫蘇、レタスチーズ、いんげんの三種。
さらにたっぷりの蒸し野菜はジャガイモ、インゲン、キャベツ、かぼちゃ、プチトマト。
これだけでもボリュームあります。
野菜たっぷりで健康に良さそう。二種のソースでいただきました。

■黒部名水ポーク野菜巻きおまかせ三種
そう、ここには焼売を食べにきたんです。
豚焼売と牛焼売がありましたが、迷った末に店員さんにオススメされた豚焼売に。
まずは何も付けずに熱々のまま一口。ふわふわ系ですね。
2個目はからし醤油で。この醤油、甘いんですよ。からしがあってちょうど良いかも。
3個目は少し冷やしてから。肉々しさが増します。

■自家製チャーシューエッグ豆鼓ソースがけ
厚切りチャーシューの上に豆鼓ソース。見るからに濃い味。甘辛です。
目玉焼きの黄身を崩して絡めると最高!

■手巻きおにぎり
板海苔の上に温かいご飯がドーン。
鮭といくらが載ってます。
海苔がパリパリのうちに自分で巻いてパクリ!
いくらやとびっこの食感に鮭の旨みがたまらない!
飲んだあとの〆にぴったりでした。

  • 酒場 ヤマ富 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
酒場 ヤマ富
ジャンル 居酒屋、食堂、飲茶・点心
予約・
お問い合わせ

070-1357-4312

予約可否

予約可

住所

富山県富山市総曲輪3-4-1 SOGAWA BASE 1F

交通手段

富山地方鉄道 富山軌道線「中町(西町北)」駅 徒歩1分、「西町」駅 徒歩2分

中町駅から17m

営業時間
  • 月・火・木・金

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 土・日・祝日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 料理14:00 ドリンク14:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 ドリンク21:30

    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

38席

(カウンター28席、小上がり座敷10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

総曲輪BASE内に喫煙スペースあり

駐車場

総曲輪BASE内2000円以上購入で割引券配布(17の提携駐車場で利用可能)詳しくは【総曲輪BASEホームページ】掲載

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

https://sogawa-base.com/shopinfo/63

公式アカウント
オープン日

2020年7月17日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

富山名水ポークの野菜巻きや旬の地元素材を 蒸籠でじっくりと蒸し上げます♪

瀬戸田レモンや旬の国産柑橘を使った酎ハイや富山の地酒が充実。

お一人様や、親しい友人やご夫婦でゆっくりと過ごしたい方たちのために作った
カウンターメインの酒場です。

初投稿者

kaito634kaito634(293)

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