独特のソースの味が決め手の分厚いお好み焼き : ぼてやん多奈加

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

独特のソースの味が決め手の分厚いお好み焼き

北陸遠征登山を終えて富山駅に。帰京前の一食として、こちらに立ち寄った。待ち人は一人のみ。日曜午後2時過ぎ。15分ほど待って入店。厨房鉄板前のカウンター。

お好み焼きミックス980円。安い。ちなみにモダン焼きは分厚くなく普通の広島焼きになるそう。

事前の調べでは結構待つらしく、それ自体は問題ないのだが、食べ終わる時間がよめないのが難点で、新幹線の予約に踏み切れない。実際店内の貼り紙には「注文後のキャンセルは出来ません!」と書いてあるので、先に新幹線を予約してしまって、、、という事例がたくさんあったのだろう。

厨房観察していると、同時大量生産。四角く綺麗に並べられていくお好み焼き。弱火でじーーっくり焼いてます。途中でケチャップを塗ってるのが隠し味か。それからソースを塗って最後に大量のマヨネーズ。

30分近くで配膳。既に8等分に切られています。生地の中は柔らかくて半生のようだが火は充分に通っています。全体的に柔らかいので一切れ全部を箸で持ち上げられません。ちまちま食べる感じ。

特筆すべきなのがソース。甘辛いのですが何か独特の味です。ケチャップが隠し味に入っているのは見ていたのですが、それ以外にも何かあるみたい。なにはともあれ美味しい味です。

ちなみに食べ終わって新幹線を予約しようとしたら結構混んでて、また駅で1時間以上待つはめになりました。新幹線までの時間つぶしには向いてませんが、ゆったり時間ある時に訪れたい店です。

  • ぼてやん多奈加 - ミックスお好み焼き

    ミックスお好み焼き

  • ぼてやん多奈加 - 厨房の鉄板

    厨房の鉄板

  • ぼてやん多奈加 - メニュー

    メニュー

  • ぼてやん多奈加 - メニュー

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店舗基本情報

店名
ぼてやん多奈加
受賞・選出歴
お好み焼き 百名店 2023 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店

お好み焼き 百名店 2022 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店

お好み焼き 百名店 2019 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店

お好み焼き 百名店 2018 選出店

食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店

ジャンル お好み焼き、焼きそば
お問い合わせ

076-442-2152

予約可否

予約不可

住所

富山県富山市新富町1-2-3 CiC B1F

このお店は「富山市桜町1-4-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

富山駅から約3分。

電鉄富山駅・エスタ前駅から134m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:00

  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:00

  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

席・設備

席数

22席

(カウンター8席、テーブル席多数)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2015年6月17日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

アゲモノガカリアゲモノガカリ(185)

最近の編集者

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