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食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
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店名 |
ぼてやん多奈加
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2023 選出店
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お好み焼き 百名店 2022 選出店
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お好み焼き 百名店 2019 選出店
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お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
お問い合わせ |
076-442-2152 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「富山市桜町1-4-5」から移転しています。 |
交通手段 |
富山駅から約3分。 電鉄富山駅・エスタ前駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
席数 |
22席 (カウンター8席、テーブル席多数) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月17日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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北陸遠征登山を終えて富山駅に。帰京前の一食として、こちらに立ち寄った。待ち人は一人のみ。日曜午後2時過ぎ。15分ほど待って入店。厨房鉄板前のカウンター。
お好み焼きミックス980円。安い。ちなみにモダン焼きは分厚くなく普通の広島焼きになるそう。
事前の調べでは結構待つらしく、それ自体は問題ないのだが、食べ終わる時間がよめないのが難点で、新幹線の予約に踏み切れない。実際店内の貼り紙には「注文後のキャンセルは出来ません!」と書いてあるので、先に新幹線を予約してしまって、、、という事例がたくさんあったのだろう。
厨房観察していると、同時大量生産。四角く綺麗に並べられていくお好み焼き。弱火でじーーっくり焼いてます。途中でケチャップを塗ってるのが隠し味か。それからソースを塗って最後に大量のマヨネーズ。
30分近くで配膳。既に8等分に切られています。生地の中は柔らかくて半生のようだが火は充分に通っています。全体的に柔らかいので一切れ全部を箸で持ち上げられません。ちまちま食べる感じ。
特筆すべきなのがソース。甘辛いのですが何か独特の味です。ケチャップが隠し味に入っているのは見ていたのですが、それ以外にも何かあるみたい。なにはともあれ美味しい味です。
ちなみに食べ終わって新幹線を予約しようとしたら結構混んでて、また駅で1時間以上待つはめになりました。新幹線までの時間つぶしには向いてませんが、ゆったり時間ある時に訪れたい店です。