支那そばや 翠月
（すいげつ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
076-436-5344
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
個々の素材味、手の入り方は良いのだけれど
-
{"count_target":".js-result-Review-115236404 .js-count","target":".js-like-button-Review-115236404","content_type":"Review","content_id":115236404,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ぞいどん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ぞいどんさんの他のお店の口コミ
-
丸和（馬車道、関内、桜木町 / とんかつ）
-
はし本（西中野、広貫堂前、小泉町 / つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば）
-
インド料理 レカリ（足利市、足利 / インドカレー、ネパール料理、インド料理）
-
とんかつ いちかつ（両国、浅草橋、蔵前 / とんかつ、串揚げ）
-
手揉み中華そば 中村（大宮 / ラーメン）
-
ニュー オールド スタイル 肉そば けいすけ（名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋 / ラーメン）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
支那そばや 翠月（すいげつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
076-436-5344 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 呉羽駅から1,937m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
富山市×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
久し振りに再訪。
期待が大きいすぎるからなのかと考えていたのですが、今回の訪問で納得しました。
毎度、何となくパンチがないという感じがしており、これは小生が化調に毒されているからと考えていたからです。
しかし、今回の訪問で、自身の味覚が悪いせいではないのではないかと思いました。
先ずは、根本的に塩分が足りないのではないか。
ラーメンとは、スープ、麺、具が相互に関り、相乗効果が生まれるべきではないか？と。
今回はオーソドックスな醤油ラーメンを食したが、確かに、個々の素材は素晴らしいのは認識しました。
スープも、麺がない状態でスープだけ飲めば美味しい。メンマも太くて柔らかく且つ風味もあり美味しい。チャーシューも厳選された素材で柔らかく丁寧に仕上げられています。海苔も美味いです。麺もストレート系で歯応え良く小麦の風味も有ります。
個々の素材は良いのです。
しかし、麺をすすると何となく美味さが感じられない。
全体の調和が今一つ。
何故なのだろうか？食べながら考えてましたが、塩分が足りないのだと思う。麺とスープの味がバラバラ。
お店の方は、毎日毎日、スーブの確認をしているかと。しかし、其が命取りになっていないか？スープに麺を入れて確かめているのか？
塩味をもう少し加えると、さらに旨味が増すのではないか？
店主がそれを良しとしなくても、カウンターに塩を置いておけば良いかと。
麺にスープの味が感じられないラーメンってホント、旨いのかなと感じた。其々の素材が旨いだけに。
富山のラーメンは基本的に塩辛いのが通例ですが、小生は他店ではいつも薄目を頼んでいるのだけれど、ヤッパここのは足りないかな。