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外観(2023.8.12)
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メニュー垂れ幕(2023.8.12)
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友達登録よろしく(2023.8.12)
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卓上の調味料(2023.8.12)
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メニュー(2023.8.12)
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メニュー(2023.8.12)
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メニュー(2023.8.12)
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一品メニュー(2023.8.12)
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セットメニュー(2023.8.12)
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トッピングメニュー(2023.8.12)
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つけ麺メニュー(2023.8.12)
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ちょい盛りセットメニュー(2023.8.12)
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ドリンクメニュー(2023.8.12)
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ガラポン抽選会(2023.8.12)
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極み醤油ラーメン800円(2023.8.12)
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極み醤油ラーメン800円のチャーシュー(2023.8.12)
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極み醤油ラーメン800円のチャーシュー厚み(2023.8.12)
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極み醤油ラーメン800円の麺リフト(2023.8.12)
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極み醤油ラーメン800円のスープレンゲリフト(2023.8.12)
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ガラポン抽選会、残念賞でトッピング無料券&うまい棒(2023.8.12)
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タイトル「2023年夏の西日本ツーリング⑥、本格派意識高い系醤油ラーメン」
西日本ツーリング二日目、鳥取県に入りました。鳥取県自体は青春18切符で何度か通っていますが、バイクで来るのは初めてです。鳥取自動車道路が無料で楽チン!これでお昼はちょっと豪華に出来そうです。
さて何処でお昼を食べようか?と思いながら走っていたら、ラーメン屋さんを発見。もう少し走っても良かったのですが、タイミングも良かったので入る事にしました。
お盆期間中土曜日のお昼12:50来店で店員さんは男女3名、お客さんはグループのお客さんなど7名程度でした。店内はお寿司屋さんのような、木目のカウンターで清潔感のある内装で好感度アップアップです。
注文は?
味噌味が好きなので味噌ラーメンも良いかな?と思いましたが、極み醤油が気になったので極み醤油を注文する事にしました。またLINEの友達登録で初回は100円引きになるそうで、それも良いなと友達登録も行いました。
注文から4分?で登場!
評価は10点満点です。基準は味と定価コスパから算出します。
スープ:10点満点!
鶏白湯ベースのスープと ”結城家の醤油” のカエシを使っているらしいです。なるほど鶏白湯の深みのある味わいもありつつ、醤油のコクやキレもありかなり美味です。その上にカツオの風味も加わり、こりゃあ相当美味い!上品な味わいですがしっかりと旨味を感じるだけの濃さもあって、ちょっと感動的でした。
麺:9点
中太平打ちストレート麺でした。加水率もまあまあ高めっぽくて、モチチュルな面白い食感でした。麺量もしっかりあって、180gくらいありそうでした。スープとの相性も良かったです。
具:8点
モヤシ、青ねぎ、薬味タマネギ、糸唐辛子、チャーシューが2枚?など。モヤシはシャキシャキタイプ。チャーシューは厚さが5~10ミリ、縦横5センチくらいで、パサトロやや味染みタイプでした。平均よりやや上って感じです。
総合評価:9点
全体的に上品さとしっかりした味わいの深さを感じました。かなり美味いラーメンで、この調子ならば他の味のラーメンも美味しいだろうなと期待できそうです。特にスープの味は感動的ですらありました。鳥取は遠いですが、また是非とも行きたいと思いました。また系列店などもあるようで、グループのLINE友達になると特典があるとかなんとか、通えば通うだけ旨味が出てくるシステムみたいです。
そして帰りにガラポン抽選を行いました。残念賞ですが、トッピング無料券とうまい棒を貰いました。なっとう味!
~その後~
鳥取市歴史博物館、鳥取県立博物館に立ち寄りました。どちらもなかなか充実した展示内容で、予定よりも時間が掛かってしまった結果、鳥取砂丘は時間切れで行けなくなってしまいました。鳥取砂丘は次回のお楽しみに取って置く事にします。
(2023.8.12)