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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本料理淳
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0857-29-9054 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳥取駅北口出口から徒歩約4分 鳥取駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 コインパーキングが近くにあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 備考 | |
| お店のPR |
【鳥取駅北口出口から徒歩約4分】
鳥取駅から歩いて5分、カウンター6席、座敷10席の落ち着いた雰囲気の懐石・日本料理店。 店主の「ロスを減らし、手頃な値段で良質な食事を楽しんで頂きたい」との思いから、料理は基本的にコースのみとなっている。 スタンダードな4,300円のコースで造り、煮物椀、季節の八寸、自家製デザートなど、全7品目程度の地元の食材をふんだんに取り入れた、本格的な懐石料理が楽しめる。 事前の予約で5,000円、8,000円のコースや季節の鍋物などにも対応でき、小規模な宴会や接待、女子会での利用も多い。 もちろん1人で利用されるお客様も多く、便利のよい駅近であることに加え、周りにホテル等の宿泊施設も多いという場所柄、出張で来店されるお客様も多数。 飲み物の品ぞろえも豊富で、日本酒は鳥取県内外の物を十数種類取り揃えている。 |
| 初投稿者 |
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こちらは町の公民館だよりで最近存在を知りました
食べログでみてみると、マイレビさんも以前から常連さん！？
さすがです(=ﾟДﾟ=)
年に1度贅沢をしても怒られない日に、ちゃんとした会席を食べたくなり、2ヵ月ほど前に予約
店内はカウンター6席と、10席程度の小上がりのこぢんまりとしたスペース
2人だったので、カウンターへ案内されました
他の席も全て予約で満席
こういうお店のカウンターでいただくのは初めてなので緊張…
話す内容は筒抜けなので、お忍びでは無理ですね
スタンダード会席コース 約7品 ¥4300税込
柿と胡瓜の酢の物
ヒラメの昆布〆とヨコワの刺身
牡蠣のしんじょと胡麻豆腐の椀物
生落花生の塩茹で
季節の八寸
(猪肉のハム･カマスの麹漬け･鯖寿司･南京の煮物･酢蓮根･銀杏の翡翠揚げと栗のチップス･小松菜のお浸し･きのこの…)
親ガニの蕪蒸し
ごはん･お味噌汁･香物
温かいデザート 柿の酒蒸し
特に印象深かったもの
〇牡蠣のしんじょと胡麻豆腐の椀物
牡蠣そのまま一粒も入っている
岡山の牡蠣とのこと
どんな下処理をされているのか
私も含め、牡蠣が苦手な人が嫌いな火を入れた時の独特のエグミがなく、旨みだけが際立つ
思わず美味しいとつぶやいてしまった
胡麻豆腐もとろりと風味強く、お出汁は言うまでもないお味
〇カマスの麹漬け
そのままだとさっぱりしすぎのカマス
麹漬けで程よく水分が抜け、こんなに美味しかった？と思うくらいプリッ♪
〇お味噌汁
いったい何の出汁と香りなのか
具は木綿豆腐のみだけど、とても深い味わい
ごはんは土鍋炊き
お酒の種類、特に日本酒は厳選されていて、その年の出来具合によって入れ替えているとのこと
食べログのメニュー欄に載せてある種類とは少々異なっています
店主お1人でコース料理のみなので、スタートが同じ他のお客さん達と当然同じペース
締めは開始から2時間以上
常連さんが数組来られていたので、私達よりも若そうな店主さんがにこやかに相手をされていて、私達はそれを聞いていました
お酒を呑んでいない私達は、それでも次が出てくるまでの時間を持て余してしまい、嗜めたらどんなにいいかと…
それにしても、鳥取市で他にこういうお店ってあるんでしょうか？