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店名 |
長崎らーめん 西海製麺所 高尾駅前店(【旧店名】ラーメンショップ 西海)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
0426-67-3115 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
バイク 電車 車(コインパーキング提携あり) 高尾駅から150m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
関連店舗情報 | 長崎らーめん 西海製麺所の店舗一覧を見る |
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東京の多摩地区を中心に店舗展開している人気あご出汁豚骨ラーメン(長崎らーめん)店である「西海製麺所」。この日訪問したのはJRまたは京王線「高尾駅(東京都八王子市)」駅前店。
当店はカウンター席だけでなく、テーブル席、小上がり席がありまして、比較的広めな店内なんでファミリーでの訪問もオススメです。
【感想】
食べ手を選ばない、万人に好まれそうな味わいな安心安定の豚骨ラーメン。
スープは濃厚すぎず、適度にトロみがあるくらい、ややあっさりな感じ。そこまで豚骨感は強くなく、ベースにふんわりと動物系の出汁感あるかもと思うくらい優しめ。
あご出汁も主張控えめなんで、味にクセが無いのが良いですね。
塩味キツくなく、油分も控えめで胃に優しい。最近、胃腸が弱まってるなと感じている方も食べやすいかと思います。
麺は注文の際に種類を選べます(熟成麺または辛麺だったかと)。熟成麺はややカタメ食感な中細縮れ麺。スープとの絡みは程々。特徴みたいなのはあまりせんが、こちらもクセなく食べやすいです。
トッピングはアオサの磯感が印象的で、ラーメンに個性をもたらしてくれていたような印象。
そして最後に替え玉(博多麺。替え玉するときに選べたかと思います)。かなりカタメ食感でスープをよく持ち上げてくれます。
卓上にある替え玉専用のタレをかけて食べましたが、こちら入れ過ぎ注意です。私はちょっと入れすぎてしまいまして、すこし塩辛くなってしまいました(やらかしました)。気持ち少なめを意識して一回りタレをかけるようにすると、良い塩梅です。
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ネギチャーシュー丼がけっこう味にパンチあって美味しかったですね〜!!!甘じょっぱい濃い味付けなチャーシューに唐辛子とネギの組み合わせは間違いない。ぜひこちらも注文していただきたい。