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刺し盛りと天盛りは素晴らしい
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落ち着いた空間で金沢料理
日時:水曜、19時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
食メニュー
◎女将のおまかせコース ¥5500
◎加賀野菜の天ぷら
☆刺身盛り合せ
◎ぶりステーキ
○カキの甘煮
○じぶ煮
○氷見うどん
○お通し ¥Ask
飲メニュー
○大吟醸 手取川 吉田蔵 ¥700
◎純米吟醸酒 宗玄 ¥700
○益荒男 山廃純米酒 ¥700
○福光屋本醸造三年熟成 黒帯 ¥700
八王子の放射線通りを歩いて、少し入ったところにある金沢料理のお店に初訪です。
まず風情のある外観で戸を開けるときの緊張感とワクワク感がたまりません。
中はカウンターと小上がり、奥にも部屋があるようでした。
先客無しで、後客は接待っぽい4-5名様が奥の部屋に案内されてました。
やはり今はどちらのお店も集客難しそうです。
料理はおまかせコースをオーダー。
まずは天ぷら、刺し盛りが到着。
天ぷらは野菜がメインで予め少し塩がかかっておりサクサクで美味しいです。
刺身は思わず「ウマッ」と声が出てしまいました。特に寒ブリはとても脂がのっててトロかと思うほど。
そしてお次はその寒ブリを使ったステーキ。こちらも脂がのってて柔らかい身と味付が最高です。
カキの甘煮もじぶ煮も初めて頂きましたが落ち着くお味でした。
お酒も石川県の地酒が揃っていて楽しかったです。
最後は某ウィルスについてずっと女将さんと話していました。
ずっと続けてほしいと感じたお店なので落ち着いてきたらまた訪問します。
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加賀野菜の天ぷら
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刺身盛り合せ
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ぶりステーキ
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カキの甘煮
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じぶ煮
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氷見うどん
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お通し
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大吟醸 手取川 吉田蔵
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純米吟醸酒 宗玄
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益荒男 山廃純米酒
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福光屋本醸造三年熟成 黒帯
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furutax2
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
金沢の味 福梅（ふくうめ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、郷土料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9279 |
| 予約可否 |
予約可 予約のお電話は17:30～21時だとお電話がつながりやすいです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央本線 八王子駅 北口 徒歩5分 八王子駅から546m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
32席 （掘りごたつ席あり カウンター席あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2001年3月 |
| 電話番号 |
042-626-8801 |
| 備考 |
4名様以上のご予約の場合、定休日でも営業することがあります。電話でご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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日時:火曜、19時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:3ヶ月ぶり2回目
食メニュー
◎女将のおまかせコース ¥5500
☆刺身盛り合せ
☆加賀野菜の天ぷら盛合せ
・ぶり釜焼き
◎じぶ煮
○氷見うどん
・お通し ¥Ask
飲メニュー
○生ビール 小ジョッキ ¥450
○純米酒 甚 ¥900
☆黒龍 特選純米酒 ¥1000
3ヶ月ぶりの訪問です。
今回もおまかせコースで頂きました。
刺し盛りはばい貝とブリ。ばい貝はコリコリ、ブリもこの時期でも美味しいです。
天麩羅も美味しい。塩で提供され、野菜とつみれの甘みが引き立ちます。
ブリかまは特大ボリューム。コースの品数は少なめですが、これを食べると流石にお腹いっぱいです。
微かに空いたお腹でじぶ煮とうどんはさらっと頂きました。