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店舗基本情報
| 店名 |
こえもん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線 日野駅より徒歩4分 日野駅から259m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年5月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日野駅から少し離れた場所にある『こえもん』さん。
東京らしい、うなぎの寝所のような店舗の入り口を入りすぐに券売機で食券を購入。
そのまますぐ奥の冷水機でお冷を汲んでカウンターを奥に進みます。席についてからお冷を、なんて考えは甘いです。店内での無駄な行き来は最小限にしたいところです。
『中華そば』の大盛りに『玉ねぎ増し』を待つこと10分ちょい。
その間もお客さんは出たり入ったり。いつしかお店の外には3〜4人ほどの待ちが。お店は大将と女将さん？の2人体制。10人も入るか入らないか、そして余分なスペースなど無い店舗レイアウトのおかげかお客さんもサクサク回転します。
さあ、やってきました！目線より高いカウンターの上に置かれた白い丼をおろすと…おお〜！このビジュアル、素晴らしい！まさしく「八王子ラーメン」の王道スタイルですな。
早速色の濃ゆいスープをひと口。こりゃ美味え！
淡麗とまででは無いがキレのある味わい。間髪入れずに細ストレートの麺をズルズル。うむ、相性最高。
しっかり煮込まれたホロホロチャーシュー、香り高い海苔、そしてごっついメンマも個人的高得点ポイントです！
お客さんは食べ終わったら丼をカウンターの上にあげ置いてある布巾でテーブルを拭く、
大将はそれを見て「ありがとうございます、助かりますー」と感謝を伝える。
当たり前のやり取りなんだけど、これが凄く良いなぁと感じました。お店からの愛と、お店への愛を同時に感じる瞬間ですよね。お腹も心も満たされました！