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東久留米 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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kozzy1226 口コミ392件フォロワー136人

4.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

会席料理のような感動的なつけ麺

月曜日の昼しか営業していない訪問超難関店。
六本木店では、特製ポルチーニ醤油らぁ麺をいただいたが、東久留米本店のメニューはつけ麺のみ。
振替休暇を取得して、小雨降る中、月曜朝に満を持して訪問。
9:49に到着。営業開始1時間以上前に着いたが、早くも5人並んでいる。すごいなこの人たち。まぁ、自分もなんだけど（笑）

時間が経つにつれ、後続もどんどん増えてくる。営業開始10分前には20人ほどにまで増えている。でも、口コミで読んでいたより並びのペースが鈍いのは、天候のせいなんだろうか。

そして定刻通りに開店。並び順で店内に入り、食券を購入して着席。
特製ポルチーニ醤油つけ麺とかき揚げの食券を購入。合わせてちょうど2000円だ。
ちなみに桜エビのかき揚げは、最近まで特製にデフォで付いていたが、2024年3月中旬から、別売りに変更している。（実質的な値上げ⇨このご時世ではやむを得ず）

卓上に置かれたつけ麺の食べ方ガイドを読みながら、待つこと約10分で着丼。ものすごい華やかな見た目だ。食べる前からテンション爆上がり。
食べ方ガイドに従って、まずは麺のみ啜る。粘度の高い貝出汁昆布水を纏った麺は、磯の風味たっぷりでそれだけで充分美味しい。
次にスプーンに乗った梅塩を麺全体にかけてみる。
梅塩と昆布水をまとった麺の相性はバッチリ。風味豊かで喉越しもいい。

そしていよいよつけ汁でいただく。つけ汁にポルチーニが入っているらしいのだが、ポルチーニ感は感じられない。いや、高級食材のポルチーニ自体、馴染みがないので、わかるはずもない（笑）

かき揚げは最初はそのままいただきながら、半分くらい食べたところでつけ汁に投入。つけ汁が天汁に変化するようで面白い。このかき揚げがサックサクで、エビの風味がしっかりと伝わってくる一品。別売りになったが、頼んでおくのがおすすめです。

途中から別皿に盛られた牡蠣オイルをスープに投入。スープの味が一気に変化して、また違う美味しさが味わえる。具材の牡蠣も美味しい。というか、白ワインが欲しくなる。

最後は麺皿に残った昆布水をつけ汁に投入して、スープ割りにして完飲完食。
いろんな食べ方ができて、会席料理のような感動的な一品。
研究熱心な店主は常に食材のマイナーチェンジを繰り返しているようなので、また必ず食べにきます。
とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	入鹿TOKYO（IRUCA-Tokyo- 入鹿東京）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	042-470-8082
予約可否	予約不可
住所	東京都東久留米市本町1-4-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武池袋線・東久留米駅西口から徒歩3分東久留米駅から206m
営業時間	11:00 - 15:00 ■ 営業時間 [月]　＊店内営業 [火～日]　＊テイクアウトのみ ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	ベビーカー入店可
ホームページ	https://ameblo.jp/malbo666/
公式アカウント	https://twitter.com/Lg4Gg
オープン日	2019年5月1日
備考	※2022年8月1日より月曜日の昼のみ営業他の日はテイクアウトのみ
初投稿者	ramen151e（3055）
最近の編集者	time-406533（0） ... 店舗情報（'24/04/27 09:52） nekom799（12） ... 店舗情報（'22/09/25 23:21）編集履歴を詳しく見る