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食狂老人卍口コミ992件フォロワー1,176人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2024/01訪問1回目

3.5

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

気軽に老舗の町鰻ﾏﾁﾏﾝで舐ﾈﾌﾞる

和宮様が14代家茂に降嫁した頃、激動の幕末に創業されたとある。慶応4(1867)年閏4月19日、渋沢成一郎ら旧幕臣は田無村に入り"振武軍"と名乗り、豪農などを脅し軍用金の調達をした。

百姓達は気丈にも軍資金を値切ったというから、田無は情勢を理解していたし、鰻を喰っていた。豊かさとしたたかさを物語る。

まもなく上野で彰義隊が討伐される。思いを馳せ奈良漬でちびり呑って待つ。

並2000と特2600はこんなにも違うのかっ！！鰻は1尾200〜220くらいのサイズ感。並はもう少し大振りの鰻だが、一切れ60gほどである、涙。これ程の違いがあれば、重と丼と表記を分けて頂きたいところだが、価格が近過ぎて、前日の並でどデカい鰻の記憶がチラついたのか、見誤った。一般的に価格の差は鰻のサイズ、量で決まる。設定はお店毎各々違う、当たり前の事だ。尋ねなかった自分を呪う。

小振りのお重だが、やや黒く照り一面を覆う鰻は一色の若い養殖物らしい。

表面はパリッとはないが醤油が強く甘めで深みを感じるタレ。ガス火で焼きは強く、香ばしく固めらた感じ。

内部はしっかり蒸されながら水分を保ち、ほこほこした身は箸に力を入れずとも解けていく儚ﾊｶﾅさ。皮と身は食感のコントラストもある。脂はさらりとした具合で、タレのコクとバランスも良い。皮は身から剥がれず口に残らず、鮮度が良い。

皮目の脂は蕩け柔ﾔﾜい米にマッチする。ちょいべちゃくらいの米は驚きだが、お爺になっても喰える鰻かも知れない。近隣のお婆の女子会が多いのも頷ける。

鰻の持つ甘味、風味を仄かに感じる。十分に美味い、なんせこの価格は驚きだ。ただし鰻重【特】に限る。特に限るのである。

加えるならば、並の方が鰻のサイズが大きい、厚みがあり脂のノリが良い、しかし、その中央付近を大きめ一切れなのである。まあこの並丼を一気に掻き込み、チャチャっと終わらせるのも粋なのかも知れない。

粋狂な方は食べ比べ4600円はどうだ。それでも破格、笑

6代目に歴史は引き継がれ、肩肘張らない家庭のモテなし、オカンの顔には喜色が滲む。

4

特重2600

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4

並重2000

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特重2600

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並重2000

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	坂平
ジャンル	うなぎ
お問い合わせ	042-461-0034
予約可否	予約不可テイクアウトは予約可能
住所	東京都西東京市田無町2-4-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西武新宿線田無駅北口より徒歩2分、旧青梅街道沿い田無駅から244m
営業時間	■ 営業時間 [火～日] 11:30～鰻なくなり次第閉店 ■ 定休日月曜日・他臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（テーブル席3卓12席、小上がり席3卓12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
初投稿者	ロドリゲス・ドンタコス（97）
最近の編集者	smuggler（2） ... 店舗情報（'23/05/18 12:15） 84c1e128020（0） ... 店舗情報（'22/08/12 07:30）編集履歴を詳しく見る