最後の一滴まで飲み干せるスープ : 中華そば ひびき

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

最後の一滴まで飲み干せるスープ

知人のオススメで1度行ってみようということで訪問してきました。
お昼過ぎで雨ということもあり、並ばずに入ることができました。
食券機で選んでから席に着くと、かわいらしいグラスに氷入りのお水を出してくれました。
「軟水」と「硬水」を使い分けたり、スープを計りに乗せて分量を正確に丼に投入する徹底ぶり。これだけですでに満足していたりしました。

☆ラーメン650円
☆味玉100円
出されたラーメンは写真の通り、海苔とチャーシューが1枚、メンマ、味玉、これにオニオンがトッピングされてました。

まずは、スープをすすると、あっさりしていて少し違和感というか物足りなさすら感じたのですが、不思議とスープをすくうレンゲが止まらなくなりました。いかに化学調味料の味に舌が慣れてしまっているのかをこのスープに「お説教」してもらってる気分にすらなりました。
全粒粉を使った麺がむしろ主張が強いのでこのスープにマッチしてるなって僕は感じながら食べてました。
オニオンの食感や風味も楽しいし、チャーシューも厚みのある柔らかい一品で、この価格でこれだけ満足したのは久々でした。

  • 中華そば ひびき - ラーメン650円に味玉100円

    ラーメン650円に味玉100円

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店舗基本情報

店名
中華そば ひびき
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都府中市新町1-58-5

交通手段

京王線 府中駅 徒歩20分
府中駅から京王バス 東八道路経由国分寺駅南口行か学園通経由武蔵小金井駅南口行 学園通郵便局徒歩1分

北府中駅から1,621m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター10席(他に子供用椅子1脚あり))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ちょっと離れた場所にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2010年7月17日

初投稿者

みうたんパパみうたんパパ(2664)

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