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この口コミは、RC42さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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RC42 口コミ403件フォロワー80人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

お店のツイッターをフォローしていて、上海蟹コースのツイートを見て直ぐに電話入れました。（予約電話時間に注意が必要です）家族３名で平日夕飯時に伺いました。

エビスビール中瓶で始めて、お料理を待ちます。先客は家族連れ一組で、コロナ対策で減らしているようです。

■冷製やわらか大根の上海蟹ソース
出汁が染み込んだ大根にたっぷりの蟹ソースがかかって、食べ応えあります。味変で黒酢を提供されましたが、この黒酢がまた美味かった！

■上海蟹と海老の炒め
かに風味なんだけど弾力のある海老を噛みしめるごとに、海老の旨味が広がって何時までも噛んでいたい（笑）海老+蟹＝贅沢！！

■上海蟹とフカヒレの姿煮込み
フカヒレは小さめですが柔らかく、口当たりが良かった。久々にフカヒレを味わった気がします。蟹に負けないと言うか。サービスで頂いた花捲（生地の風味ヨシ）で皿の出汁をすくいます。

■上海蟹入りチャーハン
水分の抜け具合が素人には真似出来ない美味しいチャーハンで、風味が良いですね。

予約コースは上記4品で、脂っこくなく調味料より素材の味がよくわかり、また食べたいと思うものでした。提供はゆっくり目なので、ちゃんとお酒が進みます（笑）甕出し5年紹興酒は甘すぎず、スッキリとしたお味で良かった。

アラカルトで追加です。
・牡蠣とニラの辛子炒め（メインになれます）
・青菜塩炒め
・ザーサイ（塩味薄めでした）
・フランボワーズのアイス
・杏仁豆腐（自分史上最高の美味でした）
・エビスビール中瓶2本
・甕出し紹興酒3合

上海蟹はむかし上海で食べたきりで、マトモな表現は出来ないのですが、スッキリと上品な料理をカジュアルな雰囲気でリラックスして沢山食べることができました。3人で3万円を少し切るくらいで、満足しました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	しんせらてぃ（Sincerity）
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	042-336-5517
予約可否	予約可電話受付時間 11:00〜11:30 14:00〜15:00 20:00〜21:00
住所	東京都府中市新町3-25-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	府中←→国分寺　京王バス(東八道路経由)「新町第二公園」バス停から北に3分。国分寺駅徒歩15分。国分寺駅から1,222m
営業時間	水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 21:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（テーブル席６卓）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店に話をして駐車許可証をもらう

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/shinserakun https://www.instagram.com/sincerakun
オープン日	2000年
初投稿者	ばかたろう（7）
最近の編集者	kaleva（3） ... 店舗情報（'23/06/26 01:35） tomonoshin（7） ... 店舗情報（'23/03/13 07:38）編集履歴を詳しく見る