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食べてる時と食べて10分後の感想は違う No.3833
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koba79713
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鴨と蟹 中華そば 猿
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-489-1112 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
調布駅から396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2023年11月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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No.3833
京王線の調布駅南口最寄り。
品川通り沿いの調布駅入口交差点付近にあるラーメン屋です。
以前は郎郎郎(三郎)という、二郎ラーメンのパクりみたいなチェーン店だった場所。
その同じグループ傘下の新規事業である『鴨と蟹中華そば』として鞍替えした店舗です。
鴨と蟹…なんだろう…鴨と蟹の出汁をブレンドしたラーメンかな??
なんて、思いつつもなかなか訪問するとこも無く今日に至る。
店内へ入ると、リニューアルしたばかりなのか清潔感ある感じて、BGMにはジャズが流れていました。
何だか微かに生臭い匂いがしてるが、これは蟹や金目鯛を扱っているからなのかな??
●ずわい蟹中華そば●
￥890
提供までに時間がかかります。
なんだが、作り置きのスープを使用しているのではなく、注文毎に水からスープを拵えて調整しているらしいです。
厨房の中を観ていると、何だかガスバーナーでどんぶりの中を炙っています。
なんだろう…何してんだろう??
提供されたラーメンの上にはタラバガニがドーンと乗っており、適度に焼き色がついておりました(あ、蟹に焼き色つけてたのね～)
スープにも蟹の旨味がしっかりと溶け込んでいます。
説明文から、カニ味噌(蟹の上にチョコンと少量乗ってるやつ)はスープにも混ぜないで、麺と共に食べてみてください～
まぁ、カニ味噌の量が…ほんと耳掻き一杯程度なので、麺と共にと言われても、しらない間にスープに溶け込んでしまいましたよw
スープは美味しい!!
そりゃ、タラバ蟹を含めて数種類のカニのエキスを含んでいれば絶対に美味しくなるのは解ります。
う～ん。もはやラーメンでは無くて創作料理です。
スープは確かに美味しい(カニの出汁使ってるのであたりまえ)ので、一滴残らず飲み干した。
麺は国産小麦粉にこだわった一級品。
この麺!!個人的に好みでした。
さて、一応の満足はして完食。
店をでて10分後に冷静な思考になりコメントします。
ハッキリ言って、次に続かない味ですよ。
はいはい!!カニで出汁をとればこーいう味には確かになりますね…でも、食べている最中は、カニの出汁いいね!!ってなりましたが、ただそれだけで、『後をひく味』では無いんですよ。
また再訪したい～とか、二郎ラーメンみたいに中毒症状みたいに時々訪問して食べたないとって感じにはならないラーメンです。
それと、今改めて思えばスープの味がかなり甘過ぎでした。
これは…このチェーン店(色んな形態のラーメン屋等をやっている)では、一発野郎で淘汰されるのではないだろうか…。
まぁこの親会社(本部)はラーメン部門において色んな形態を繰り出している会社なので、今後の動向に期待しています。