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店名 |
移転
餃子の店 蘭州(ぎょうざのみせ らんしゅう)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 餃子、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
京成押上線「京成立石」駅より、徒歩1分 京成立石駅から23m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 (カウンター13席、6人掛けテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
オープン日 |
1987年 |
備考 |
メニュー表に掲載されていない裏メニューとして、パクチーのトッピングがあります。「香菜のせ」とお願いすると出してくれます。 |
お店のPR |
注文を受けるたび、一つ一つ手作り。
来日して30余年、本場中国の家庭で親しまれる水餃、鍋貼の味を頑なに守ります。 打ちたて、包みたての水餃は、小気味良い弾力とともにモチモチ、ツルン! 良く練られた挽肉餡は、微かな塩気がポイント。手作り皮の旨みと渾然一体となって、堪らない魅力を醸します。 中国北方菜の醍醐味を、下町立石で存分に! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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京成立石でのせんべろはしご旅の目的地の一つがこのお店。
百名店にリストアップされていて昔から来たかったお店。
ここでは、焼き餃子、水餃子、ニラ焼き餃子を注文。
まず水餃子に度肝を抜かれます。小ぶりながらもっちりとした皮もさることなごら特徴的なのはその餡。胡椒が効いた餡は肉汁の旨味とあわさって何もつけずに食べてもめちゃうまい。ぽいぽい口中に放り込んで一瞬で一皿無くなります。
ニラ焼き餃子は、ニラ玉餡の焼き餃子でこれまた食べて驚き。
焼き餃子は、オーソドックスなスタイルながら、皮と餡と肉汁のミキシングされた旨味がやばすぎる。伝統的なスタイルの焼き餃子でありながら、これほどまでに肉汁の旨味を感じる餃子は初めてで、新境地を開拓する焼き餃子かも。