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店名 |
ひむろ 北千住店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-5284-8244 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北千住駅から244m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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前回の訪問から10年くらい経っただろうか。
久しぶりに「ひむろ 北千住店」に足を向ける。
開店直後の11時過ぎ。
メニューの立て看板を前に「いい値段するなー」と話し合ってる学生っぽい男子5人組を横目に、入口のドアを開ける。
「らっしゃーい!」と威勢のいい声で迎えられる。
先客がすでに4人もいるのが驚きだ。
券売機で購入したのは、「千住で一番旨辛い!」の文句に惹かれた「鉄火麺」(930円)。
奥のカウンター席につこうとするも、「詰めてお掛けくださーい」と店員さんから声がかかり、入口近くまで押し戻される。
カウンター越しに食券を渡してから待つこと6分ほどで「鉄火麺、お待たせぇ」と、横から丼が到着。
赤いスープに多めのトッピングで、まずは好印象。
野菜とチャーシューをかき分けると、麺があらになる。
スープはすすった瞬間から辛い。
たしかに旨辛。
ほんのりとろみがあり、コクがどうとか、深みがどうとかじゃなく、シンプルに旨辛い。
やや縮れた黄色い麺は細めながら噛みごたえがあり、好きなタイプ。
もやし、ネギ、メンマは普通だけど、シャキシャキ感がいい。
薄切りのチャーシューはインパクトこそ弱いものの、トッピングのメインを張れる手堅さがある。
スープは激辛の部類で、風邪気味の鼻にはけっこう来る。
昨日の激辛カレーに引き続き、今日も卓上のティッシュを何枚も使いながら食べ進める。
さっき店先で見た男子5人組が入店した後、続々と客が入ってくる。
店内の客は1人を除けば全員が男性だ。
厨房では2人のお兄さんが頭にタオルを巻いたTシャツ姿で豪快に立ち回りつつ、大きな声で客に応対してる。
入店する客に「へーい!」とか「ほーい、どうぞー!」とか、いろんなアレンジを加えてるところを見ると、客を迎えるときの決まった言葉づかいはないようだ。
何を調理してるのかわからないけど、時折、中華鍋から火が上がったりもしてる。
そんな様子を見ながら10分ちょいで完食。
スープを飲み干した後も、丼の底からまだ湯気が立ってる。
この10年で大きく店が入れ替わった「千住ほんちょう商店街」で今も変わらず営業してる数少ない店のひとつ。
今回食した一杯は総じておいしく、「ひむろ」の実力は感じられた。
北千住では数ある人気店の陰に隠れがちだけど、遊び心のあるメニュー構成には惹かれるものがあるし、これを機に見直してもいいかもしれない。
次回は大盛り無料の「味噌だれ つけ麺」かな。
[2023.12.20訪問]