トロトロのとろ～ふが激ウマ : まるかや 本店

＜2024年4月再訪＞
北千住駅西口の飲み横から一本奥に入った通り、比内地鶏雑賀手前の路地を曲がった先にある加賀屋出身の居酒屋です。

　こちらも飲み横界隈の老舗でヘビロテ店舗の一角でしたが、コロナ禍を挟んだうえ、転勤などもあり、比較的閉店時間の早いこちらのお店からはしばらく足が遠のいておりました。
　先日出張が思ったより早く終わり、地元に早く帰ってこられた日がありましたので、久々にこちらに訪問しました。レビューの日付を見ると約5年ぶりです。。。

　とある平日の18時半ごろに入店。。。この時間でもテーブル席は満席で、団体客は断られる賑わいぶり。。。厨房を囲むコの字型カウンターはお一人様専用な感じで実にいい雰囲気です。。。

【オーダー内容】
・ 生ホッピー（450円）
・ スタミナ焼き（308円）
・ うずらの玉子室蘭焼き（308円）

　こちらではなくはなくとも一杯目には生ホッピー。。。久々にいただきましたが、泡の細やかさが実にいい。。。幸せな酔いが回ってきます。。。

　お通しはつきませんので、こちらの名物の串焼き2種をお願いしました。まずはニンニク醤油でカシラを焼いたスタミナ焼き。。。醤油の焦げた香ばしい香りとピリ辛な味付けがたまりませんね。。。

　もう一つはうずらの玉子を殻ごと焼いた室蘭焼き。。。自分自身が爬虫類になったような気分が味わえますが、殻の香ばしさがクセになる美味さです。。。

・ まるかハイ（300円）
・ とろ～ふ揚げ出し（400円）

　串焼きで生ホッピーが蒸発したので、お替りを。。。長居する気は毛頭ないので、店名を冠したレモンサワーをお願いします。。。

　つまみももう一品くらいと思いましたが、黒板を見ると非常に気になるメニューが。。。たんなる豆腐料理とは一味違いそうな揚げ出し豆腐を発見。。。迷わずこちらをお願いしました。。。

　恒例により詳細は写真を参照いただきたいところですが、見た目は普通の揚げ出し豆腐。。。濃いめの出汁もいい香りです。。。早速いただきましょう。。。

　”うわ！？トロトロ・・”

　これまで経験したことのないような食感。。。サクサクの衣の中身はまるでクリームのような特製の豆腐。。。食感の対比が実に面白いですね。。。
　加えてだし汁の調味も格別。。。甘辛い味わいでお酒がぐびぐび進む感じです。。。
5年前にはなかったメニューでしたが、これは非常に気に入りました。。。

　そんなこんなで約30分ほどの滞在でしたが、昔ながらの赤提灯の雰囲気を堪能でき、充実した晩酌となりました。。。3品、2杯いただいて会計は2000円弱というコスパの良さはこのご時世は非常に貴重なお店。。。
　料理のおいしさも健在だったことも確認できましたので、また機会を見つけて再訪したいと思います。。。ごちそうさまでした。

＜2019.04再訪＞
北千住駅西口の飲み横から一本奥に入った通り、天七分店の少し先を曲がった路地にある加賀屋出身の居酒屋です。

最近、諸々あって少しづつ飲み横徘徊率が回復しつつある傾向にありますｗｗｗ
そんな感じで全盛期に準レギュラー的に利用していたこちらの店舗に約2年ぶりに訪問した際のレビューです。

久々に暖簾をくぐってびっくりしたのが、内装の大幅な変更っぷり。。。
以前は入り口右側にキッチンがあり、ちょっと手狭な感じでしたが、店舗中央にセントラルキッチンができ、その周りをコの字型にカウンターがずらっと並ぶスタイルに・・・

テーブル席がだいぶ減ってますが、わたしのようなお一人様やカップル利用にはより使いやすくなった感じがありますね。。。

【オーダー内容】
・生ホッピー
・バイスサワー（中お替り）
・ジャンボつくね
・もつ煮込み
・煮込み
・チャンジャ

詳細なメニューは覚えてませんが、いつも通り大体こんな感じ。。。
最初の一杯は”生ホッピー”をグビっと。。。

2杯目からはコダマのバイスを中２～３杯でやっつけるのがわたしのいつものパターン。。。

こちらの定番メニューの味は過去のレビューやほかの方のレビューを参照いただきたいところですが、今回わたしが試したのが黒板メニューから”じゃんぼつくね”

こちらの詳細も写真を参照いただきたいところですが、見たまんまかなり大きめのつくねです。
味付けは特に聞かれてませんでしたので、何の気なくかぶりつきました。。。。

”うわ！”

おもわず声を出したくなるような刺激が舌をさします。。。大量の唐辛子をブレンドしたつくね。。。いやーこれはうまい！！

ハイレベルなもつ焼きのお店ですので、つくねもかなり上質。。。これが辛うまい味付けと相まって、お酒がすすんでいけませんねｗｗｗ

久々に訪問しましたが、より利用しやすくなった内装と相変わらずおいしい料理に大満足できました。

これからも定期的に訪問したいお店ですね。ごちそうさまでした。

北千住駅西口の飲み横から一本奥に入った通り、天七分店の少し先を曲がった路地にある加賀屋出身の居酒屋です。

この界隈を夜な夜な徘徊しているわたくし。。。
こちらは準レギュラー的にちょこちょこ使っておりましたが、年末年始に立て続けに訪問しましたので、２回分の追加レビューです。

１２月の後半。。。世の中的には忘年会シーズンのピークといった日取りでしょうか。。。
２０:3０過ぎに晩飯がてら飲み横を散策しても贔屓にしているお店が満席だったり、ネタ切れだったり。。。

ダメ元で入店したところ、カウンター席に一席空きがありましたので、何とか滑り込めました（^^）

【オーダー内容】
・生ホッピー（３９０円）
・マカロニサラダ（２９０円）

やはりこちらのお店では、一杯目は生ホッピーでしょう。。。師走の慌ただしい雰囲気に浸りながら、ぶはーっと一口。。。
幸せな酔いが回ってきます。。。

つまみにはちびちびいく系から、マカロニサラダをチョイス。。。
量も結構ありますので、これだけで結構飲めそうですｗｗ

・スタミナ焼き（２８０円）
・ぼんじり（２６０円）
・とんとろ（２８０円）

焼き物はお気に入りのニンニク醤油のきいたスタミナ焼きと定番のぼんじり。。。それにとんとろをオーダーします。

スタミナ焼きとぼんじりについては、前回のレビューを参照いただきたいところですが、とんとろの出来もいい感じ。。。
こりこりした食感と適度な脂が絶妙です。

・レモンハイ（２９０円）

”丸か”と呼ばれる格安のレモンハイを最後にオーダー。。。短時間ですが、充実した晩酌でした。

次に訪問したのは、年明けすぐ。。。主だったお店が年末年始休暇でしたが、こちらは１月５日からやってました。。。

【オーダー内容】
・バイスサワー（３５０円）
・カキフライ※金額失念

一杯目からコダマのバイスをチョイス。。。黒板メニューからカキフライをお願いします。

さて、こちらは写真を参照いただきたいところですが、割と大き目の牡蠣が三つ。。。きれいなキツネ色で登場します。
自家製だというタルタルソースと、辛子がついてますので、ソースと両方試してみましょう。。。
まずはタルタルから。。。

”うん。。。ジューシー。。。”

今年はあまり牡蠣を食べてませんが、やはり冬の味覚ですね。。。さくさくの衣からあふれるジューシーなうまみがたまりません。。。

二つ目は、辛子とソースでいただきましたが、どっちもいけますね～

・腸詰（２８０円）
・なんこつ（２６０円）

中を一杯お代わりして、焼き物を追加。。。チョイスしたのは、上記二品。。。
腸詰は見たまんまウィンナーですが、ぷりぷりした皮のうまさとぴっちり入った肉が実にいい。。。

最後にレモンハイをいただき、さくっと切り上げてました。

さて、いい居酒屋が数多くあるこの界隈ですが、路地の奥にあるロケーションと赤提灯の醸し出す雰囲気が何とも言えず、実にいいお店です。

これからも定期的に通いたい一軒ですね。。。ごちそうさまでした。

※以前とった写真も含めて、新規に１０枚追加しました。

北千住駅西口の飲み横から一本奥に入った通り、天七分店の少し先を曲がった路地にある加賀屋出身の居酒屋です。

路地の奥にひっそり佇む外観と赤提灯がいかにも下町の飲み屋ぽく、実にいい雰囲気のお店ですが、食べログをはじめる以前に１度行ったことがあるくらいでしばらくご無沙汰しておりました。

年が明けて、２か月連続で訪問しましたので、２回分のレビューです。

初回は平日の１９:００過ぎに訪問。。。いつものように仕事終わりに飲み横に寄り道していこうかと思いましたが、贔屓にしているお店が満席だったり、臨休だったり。。。おとなしく帰ってもよかったのですが、こちらのお店に落ち着きました。

店内は約半分の入り具合。。。カウンターには空きがあったので、こちらに通されます。

【オーダー内容】
・生ホッピー（３９０円）

こちらのお店の看板にもなっている生ホッピーをチョイス、北千住で生ホッピーが飲めるのは、わたしの知りうる範囲ではこちらだけです。

”ぷは～うまい”

三冷ホッピーもいいですが、生はやっぱり一味違いますね～ｗ
泡のきめ細やかさが好きです。

・もつ煮込み（３９０円）
・たん塩（２６０円）
・スタミナ焼き（２８０円）
・バイスサワー（３５０円）

お通しはないので、すぐに出てきそうなもつ煮込みに、もつ焼きをチョイス。。。
無難なタン塩と、こちらのオリジナルからカシラをニンニク醤油に漬け込んだという、スタミナ焼きをお願いしました。

煮込みは薄目の醤油味。。。臭みは感じず、薄味で好きな味です。

タンも大き目で塩加減もちょうどいい。。。スタミナ焼きは、香ばしい醤油味が、カシラの脂身と相まって実にうまいです。
ホッピーともつ焼きはやはり黄金の組み合わせだと思います。

２杯目からはバイスサワーに切り替え、中をお代わりしてさくっと切り上げました。

２回目の訪問も平日２０:００過ぎに仕事帰りに寄り道。。。

今回はまっすぐこちらに向かいます。この時間はさすがにテーブルはほぼ満席でしたが、カウンターは余裕がありました。

【オーダー内容】
・生ホッピー
・ポテトサラダ（３００円）
・スタミナ焼き
・ぼんじり（２６０円）

今回も一杯目は生ホッピー、すぐに出てきそうな自家製というポテトサラダに前回気に入ったスタミナ焼きと、焼き鳥も試してみたく、ぼんじりをチョイスしました。

ポテサラは特筆することはないですが、ぼんじりは脂の落とし具合や塩加減がわたし好み。。。ここは焼き鳥もいけますね～

・なんこつ（２６０円）
・うずらの玉子室蘭焼（280円）
・バイスサワー（３５０円）

バイスサワーに切り替えて、焼き物を追加。。。なんこつと、目を引いた、うずらの玉子室蘭焼をお願いします。

なんこつはあまり身を残さないタイプ。。。こりこりした食感が実にうまい。。。
そして、初体験の玉子室蘭焼ですが、なんと殻が付いたままです。

食いづらいな～と思いながら殻をむいていると、スタッフからこれは殻付きのまま食べるものだというアドバイスが。。。

そうだったんですね・・・

”ガリ。。。うん、うまいや～”

最初はちょっと気になりましたが、慣れてくると香ばしい歯触りが癖になりそう。。。
初体験ですが、とても気に入りました。

さて、北千住の居酒屋は数あれど、こちらは非常に特徴的なメニューがあり、とても気に入りました。
路地の奥に赤提灯がちらっと見える、なんとも言えない雰囲気も実にいいですね。

このところ千住の寄り道コースもルーティン化してきましたので、変化を加えるためにもたまによりたいお店です。
ごちそうさまでした。