2024年ミシュランのビブグルマン受賞&東京ラーメン百名店常連の人気店。上質な肉厚チャーシューが絶品 : Ramen にじゅうぶんのいち

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日、木曜日、祝日

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
2024/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.8
¥2,000~¥2,9991人

2024年ミシュランのビブグルマン受賞&東京ラーメン百名店常連の人気店。上質な肉厚チャーシューが絶品

2024年4月7日(日)13時20分並びなし店内5人
2024年東京ミシュランのビブグルマン受賞
ラーメンTOKYO百名店にも5年連続選出のお店

比較的並びなしで入れるという情報を元に
伺ったが、並びなくすんなり入店

着丼13時33分
〚特製醤油そば〛2,100円(数量限定)

【スープ】
地鶏スープは地蛤、しじみ、豚肉、乾物、香味野菜で構成されていようてす。
醤油は濃い見た目に反して、そこまで強く感じない。少しビター味があり、個人的にはあまりスープに他の素材の深みのようなものを感じづらかった。

【麺】
細ストレートでツルツルした印象。
パツでもモチッともしてなく、ツルっと軽い。
スープをよく纏う麺だ。

【チャーシュー】
・豚肩ロース⇨低温調理で肉感あり美味
・鴨ロース(マグレ・ド・カナール)⇨臭みなく美味
・炭火つるし焼⇨香ばしい香りで食べる価値あり

半熟味玉もほのかな甘みが良かった。

チャーシューへの拘りが強いなと感じた。
その分、特製で2,000円超えなので、
何度もリピートは考えにくいが
1度来てみる価値はあると思う。
流行りの清湯とも少し違うので、
ここにしかない味がある。

  • Ramen にじゅうぶんのいち -
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店舗基本情報

店名
Ramen にじゅうぶんのいち(Ramen 1/20)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都荒川区東尾久2-19-10

交通手段

都電荒川線「東尾久三丁目」電停から徒歩2分
日暮里舎人ライナー赤土小学校前駅から徒歩7分
東京メトロ千代田線0番出口から徒歩8分
京成線町屋駅形成出口から徒歩9分

東尾久三丁目駅から164m

営業時間
  • 火・水・金

    • 11:30 - 14:30
  • 土・日

    • 11:30 - 15:00
  • 月・木・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※売り切れ次第閉店

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

店内が狭いため、ベビーカーでの入店不可

ホームページ

https://www.20-1.jp/

公式アカウント
オープン日

2012年10月3日

備考

【更新頻度の高いSNSはTwitter】

初投稿者

ramen151eramen151e(3053)

最近の編集者

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