＂名物＂は、その名の通り逸品です。 : 田舎三昧 とんぼ

（秘密結社ゲジャンの会　４／５）

　年に一度程度集まる、ゲジャンを食べる仲間たち、秘密結社ゲジャンの会は今回４人で集合です。
コロナ禍より飲み歩きと言えずに名付けた、職場の仲間の集まりです。（内緒ですよ。）

　三軒目の「いくどん」さんでホルモンを食べ、そして次は「いくどん」さんの目の前のお店である、こちら『田舎三昧 とんぼ』さんです。
　以前一度訪問しておりますが、赤羽のこの老舗を皆にも味わってもらいたい！
そんなアテンダントの思いで、入店する。

訪問時間は、16:30。
店内は40%くらいのお客さん、その後お客さんは少しずつ増えて行きました。
カウンターテーブルの作り具合や、煤けた壁の色などから、とても歴史を感じるお店です！
メニューを拝見して、こちらを注文です。

【今回のメニュー】
・生ビール（中）　　680円
・ハイボール　　　550円×２
・レモンサワー　　450円
・お通し　　　　　200円×４
・岩手県大船渡産生牡蠣（１個）　380円×４
・ハムカツ（名物）　750円
・にんにく丸揚　　500円

　私はハイボールを注文！
その他の皆は、生ビール、ハイボール、レモンサワーで乾杯をする！
本日四軒目の乾杯です！

【お通し】
　かすかにイカ炭的なり！？そんな味わいの汁で煮込まれた、魚のすり身団子。　良い味わいです。

【岩手県大船渡産生牡蠣】
　いつものこのメンバー、振り返ると生牡蠣もいつも食べている！
　　丁度美味しい季節でもある。

　　磯の風味ある美味しい生牡蠣、
　　　　一口でトゥルン！　と食べてしまう
　　　　　　一瞬の幸せです♪

【ハムカツ（名物）】
　前回訪問して、食べたかった料理！
　　　とても厚切りのハム、
　　　　　食べ応えありありです♪

　ソースを垂らし、ガッシリとかぶりつく
　　　　至極の逸品です。

【にんにく丸揚】
　到着すると、にんにくがお皿に２つ乗る！
　　　一人前２つならとてもお得です。

　しかし、1人で２つ食べるには多すぎる！？

　　揚げたての熱さを我慢して、
　　　　中から粒を取り出しますが、
　　　　　　ヤケドに注意です。（笑）

　ホクホクしたにんにくの丸揚げ！
　　簡単に赤味噌をつけて食べる、
　　　ホックホクな食感がとても良い！

塩味強目の赤味噌の、量を調整しながら食べ進める。元気の湧く一品です。

【今回の一推し】
◎ハムカツ！
　薄いハムカツは、衣が主役。
このハムカツは、衣の存在は調味料です。

【編集後記】
・訪問時食べログスコア　：　3.44
・今回現金でお支払い。
・赤羽の老舗、落ち着きますねー！
・お客さんも、お店の雰囲気に合う方ばかり。
・ここまで来ると、やはりかなりの酔っ払い！？

【今回の評価】
総合　　　　：　3.7
味　　　　　：　4
サービス　　：　3.5
雰囲気　　　：　4
ＣＰ　　　　：　3.5
ドリンク　　：　3
【食べログ基準外個人的評価】
また来る度　：　4
アクセス度　：　3.5
同伴者評価　：　3.5

美味しい料理、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、名物付くもう一つ、鳥もも一枚焼きです！

次いくよ。

【シリーズ赤羽　飲みと夕飯の3軒　1／3】
　本日もいつもの知人と、赤羽で夕飯です。食事のその前に、いつものちょっと一杯一軒目。はこちら、赤羽一番街のアーケードにある『トンボ』さんへ訪問です。
　知人によると以前はこちらのお店に通い、ボトルを入れいたそうです。

　訪問は週末の金曜日、先客は40%くらいの印象で、皆さん地元近隣にお住まいの、年齢層が高い方々です。
地元の方が通う居酒屋、良いです。

　知人との外食が続き、2人の意見は、「野菜などのさっぱりした料理を楽しみましょう。」となり、メニューを拝見。　今日の好みに合った料理が、盛りたくさん！

【今回のメニュー】
・生ビール（中）　　　　　　　　600円
・ハイボール　　　　　　　　　　480円×３
・ウーロンハイ　　　　　　　　　450円×２
・お通し　　　　　　　　　　　　　？円×２
・らっきょうみょうが　　　　　　400円
・かわはぎ刺　　　　　　　　　　680円
・まるごと新玉ねぎじゃこポン酢　450円
・ほたるいか酢みそ　　　　　　　680円
・ふわふわ玉子　　　　　　　　　650円
・かます刺　　　　　　　　　　　680円

　まずは？ずっと？　プリン体少な目のハイボールで乾杯です。今週も一週間お疲れ様でした。美味しいお酒です。

【らっきょうみょうが】
　千切りみょうがと、カレーに付いてくる甘らっきょうのスライスを和えた料理。これ、単純ですが、とても美味しい！味付けは、多分甘らっきょうの味だけです。

【かわはぎ刺】
　皮目が少し炙りとなっており、ふぐに似せた薄造りよりは、少し厚め。ポン酢が付いて来てさっぱりといただきます。　そして特筆するのが、"肝"です。大概のお店は、生をペーストにして、肝醤油で身を食べさせてくれますが、こちらは多分一度蒸された感じの味わいで、肝も一品料理となっている！　そのままでも、身と共に食べても、美味しいんです。

【まるごと新玉ねぎじゃこポン酢】
　最近お値段が上がっている玉ねぎ！？まるごとを、茹で？蒸し？熱を加えてしっかり透明に仕上げてあり、じゃことポン酢と紅葉おろしでさっぱりといただきます。玉ねぎの甘さとポン酢の酸味が、とても相性の良さを感じます。

【ほたるいか酢みそ】
　思いのほか量がある印象です。一つそのままいただくと、ボイルし過ぎない適度な堅さが、とても良いです。そして、イカの目玉を全て外してあり、細かな心使いが嬉しく思います。お皿には、酢みその小皿とおろし生姜が乗り、２つの味で楽しみました。

【ふわふわ玉子】
　これ、どんな料理？と思ったら注文です。厨房から尋常じゃないくらいの、玉子をかき混ぜる音！（笑）
出汁の効いたつゆに中に浮かぶ玉子は、想像通りのファっファ！これ以上柔らかいと、箸でつかめなくなりそうです。
このふわふわ玉子の下には、乱切りの海老と、大きさを揃えた餅と蒲鉾の、３つの具材が入る。食べていると、何かに似ている？ん、茶碗蒸し！味もそんな味わいの一品です。

【かます刺】
　軽い料理ばかりであり、今日のお腹の具合はまだ行ける！こちらも追加注文です。
初めて食べたかます刺。食感はふわふわしており、味わいはとても淡白。

【編集後記】
・季節の食材をいかし、手作りされている。
・料理に添える、つまなども手が込んでいる。
・振り返ると、小食な2人で多く食べました！（笑）
・互いに隣りの席の会話に聞き耳を立て、その評価を互いに相手と話す。そんな楽しさがある。

【今回の評価】
総合　　：　3.9
味　　　：　4.5
サービス：　3.5
雰囲気　：　4
ＣＰ　　：　3.5
ドリンク：　3

美味しい料理、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、名物であるハムカツを食べましょう！
そして、次行くよ。