食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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二回目の訪問。手打ちうどんすみた。
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予約を入れる場合、コース料理選択が条件です。
https://youtu.be/FW1fLbc99KA?si=KQoWp6fymBr6lu4X
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/9q4MPnp93Uk?si=q_jSeXk_2dukTsX4
↑YouTubeショートはこちら。
最近、一緒に呑み歩いている『Nぐち氏』から、
『赤羽に呑めるうどん屋がありますけど、行きますか？』
というお誘いがあり。
二つ返事で乗った次第(笑)
・手打ちうどん すみた。
人気店で予約しないと結構待つとの事で、Nぐち氏が予約を入れてくれていました(2024年1月27日)。
オープン時間に店前に着くと、結構並んでいます。
聞けば、予約を入れるには、コース料理を選ぶのが条件だそうで、アラカルトや単品希望の人は並ぶようです。
カウンターとテーブルで構成された小ぢんまりとした店内に、ホールの女性2名、奥には調理担当の店主と、そのお母さんっぽい感じの女性がいらっしゃいました。
店主さんは殆ど表に出てこないので、この女性2名が回しているのですが、とても雰囲気が良いです。
明るく、健気で爽やかでした。
コースとは言え、天ぷらやうどんはメニューから選ぶ事が出来ます。
それぞれ、食べたいものを選びました。
先ずは瓶ビールで喉を湿らせます。
ミニジョッキもビールも良く冷えていました。
続いておでん。
関東風の煮汁で、塩味の輪郭がキチっとあるタイプでした。
そこから出てきた順に食べ進めますが、唯一、苦言を呈するのならば、この順番です。
でもまぁ、人気店ですし、混んでますし、お安いので、細かい事は言えませんけどね(^ー^)
それぞれの料理の感想は、万が一興味があれば、動画でどうぞ。
一つ言えば。
やはり、爽やかで明るい接客というのは良いものですね。
次回は来月9日。
予約を入れてあるので、腹ペコで伺いたいと思います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打うどん すみた
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3903-0099 |
| 予約可否 |
予約可 夜のみ2名様から、2組まで可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線、埼玉高速鉄道【赤羽岩淵駅】徒歩９分 赤羽岩淵駅から534m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席テーブル2卓） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1997年7月 |
| 備考 |
【2009年3月北区中十条2より移転】 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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https://youtu.be/f-gelRBMgbw?si=DeImZuMlQzxzylBX
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/L_ge3kYanqQ?si=i8IK3wicjP2vdnx7
↑YouTubeショートはこちら。
今回も予約を済ませてNぐち氏と共に夜営業の部に伺った(2024年3月9日)。
この日はかなり風が冷たく、予約を入れていない方々は、この寒空の下待つのかぁ、と、ちょっと気の毒に思った。
予約を入れるのにはコース予約が必須となるのですが、コースと言ってもかなりリーズナブルで、待つのが嫌な方やデート利用の方は、入れておいたほうが無難です。
理由としては、お店の方針だと思うのですが、満席での営業をせず、かなりゆとりを持って回しているので、席が空いていても、待たされるから、です。
(後半、僕の隣に座った方は1.5時間くらい外で待っていたそうで、、)
コースですが、季節により変化するものもありますが、讃岐おでんと、洋風茶碗蒸し、選べるうどん(ハーフサイズ)は固定のようです。
この日は『かしわぶっかけ(冷や冷や)』を選択しました。
個人的には、こちらのうどんは、冷や冷やのほうが旨いと思います。
この日も接客はももかさんで、明るく、爽やかで、とても心地好い時間を過ごせました。
次回は、コースにプラスして、一品料理から幾つか食べてみようと思います。