燦燦斗
（さんさんと）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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週に5日間だけ、1日2時間30分の夜営業のみと、訪問するハードルが高いお店です。
金曜の18:30に到着すると、外待ちは1名のみ。食券を買って5分で入店できました。
以前来た時はつけ麺を食べたので今日はらーめん700円を。100円の味玉も追加しました。
10分程で提供されたので、まずはスープを一口。これ、めっちゃ好きなヤツだ‼︎
動物と魚介のWスープ。やや魚介が強目で、パンチではなく、ジワジワ旨味が広がっていくタイプです。
麺は中太のストレート。モチっとした、スープとの相性も良い麺ですね。
そしてスープの次に驚いたのが、トッピングのレベルの高さ。コリコリして味がよく染みているメンマ。半熟加減が絶妙な味玉。そしてなんと言っても、少し厚切りでジューシーなチャーシュー。肉の旨味が溢れ出します。八角でしょうか？少し中華で使われる香辛料のような香りもしました。
先日、吉左右で感動レベルのらーめんを食べたのですが、こちらのお店も負けず劣らずの美味しい一杯を味わう事ができました。
また時間を見つけて再訪したいと思います。
御馳走さまでした。
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アッキー＠十条
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
燦燦斗（さんさんと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線「東十条」駅(北口)から徒歩2分 東十条駅から110m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパキング多数ありですが、駅前なので電車が一番です。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2006年9月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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早々に再訪。
前回はらーめんにしたので、今日はつけ麺。
麺だけ先に口に含むと、小麦の香りが広がります。
太くもなく、細くもない。ツルっとしていますがコシもある、そんな麺です。
スープはらーめん同様、動物と魚介の旨味溢れるもの。
魚介が少し強めに感じられ、私の好みのど真ん中です。
ここの麺は並盛でもかなりのボリュームがありますが、箸が止まらず、あっという間に完食。
スープ割をお願いするとさらに魚介感が増し、最後まで美味しく飲み干せる、優しい味に変化します。
周りを見て気づいたのですが、意外と油そばを注文している人が多目。麺も美味しいのですがスープなしの味にも興味が湧いたので、次回は注文してみようと思います。
営業時間が短いせいもありますが、ほん田に比べて並びは緩め。時間が合えば、是非訪問する事をお勧めします。御馳走さまでした。