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創業1953年 アッサリ出汁に醤油が立ち、古臭さを感じない「中華そば」400円
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「中華そば」400円
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麺
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アッサリスープ
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醤油立って余韻もあります
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チャーシュー
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メンマ
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丼
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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内観
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内観
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暖簾
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外観
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外観
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デイルス・マイビス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば ますや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理 |
| お問い合わせ |
03-3911-8719 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上中里駅から179m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1953年4月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北区上中里の「中華そば ますや」。
1953年創業という超老舗のお店です。
場所は上中里駅から徒歩4，5分の静かな路地。
カウンターは無く4人テーブル2卓、2人テーブル2卓と昔ながらの食堂な雰囲気です。
メニューは壁に貼ってあり、麺類にご飯もの、野菜炒めなど。
700円で「半チャーハンラーメン」「半カレーラーメン」のセットもあります。
たまたまなのか、昼は店主さん一人で営業。
注文から2分で提供と調理早めです。
「中華そば」400円
小ぶりの丼にチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
湯気が立ち、ふわりと鶏っぽい香りがします。
スープはアッサリとして鶏ガラに野菜的なお出汁。
鶏の香りは鶏油と思いますが、油少な目です。
軽い出汁感に醤油の立った味付けは絶妙なバランス。
後半はより醤油感が強くなり、結構クセになります。
麺は黄色いちぢれ細麺。
硬めに茹でられてのど越し良いです。
チャーシューは醤油が染みてミシっとしたモモ。
味付け濃すぎないクニクニメンマが良い感じです。
ノスと言えばノスなのですが、古臭くは無く最後まで飽きない一杯。
ただの懐かしさではないスープは予想以上にあと引きました。