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田端にひっそり佇むハイレベルな一杯
特製ラーメン1050円 濃厚鶏豚スープ熟成麺
土曜日の11時半頃訪問。
田端の明治通り側へ下って行ったところにひっそり佇むお店。
散歩中に偶然気づき、評価が高いことから訪ねてみた。
スープが週に3回変わるローテーションとなっており、この日は濃厚鶏豚。
他には竹岡式、吉岡風中華そば(名前失念)があるようだ。
着席から5分ほどで着丼。
スープの鶏と豚が絶妙にブレンドされていて、味はマイルドながらも重みと深みがあってかなり食べごたえがあった。
そして麺。熟成麺。
これは硬め好きな自分からすると100点満点。
硬めの細麺が喉越しよく、スープがめちゃくちゃ絡んだ。
他のチャーシューやメンマもこのラーメンにあつらえて作ったのがしっかりわかる、ベストな味付だった。
ここ最近開拓したラーメン屋でトップクラスに美味しいと思った。
また是非違う味も楽しみに行ってみたい。
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べーやん045
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製熟成麺 吉岡 田端店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6807-6859 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田端駅から376m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席・テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年11月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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濃厚鶏豚全部のせ1130円+唐揚げ300円
日曜お昼に訪問。
久々の訪問で濃厚鶏豚を求めて訪れた。
先客はわずか、ゆったりと綺麗な空間で居心地よかった。
熟成麺、大盛りで注文し、10分しない程度で着丼。
相変わらず濃厚で動物系の旨みたっぷりなスープとツルツルで歯ごたえのある麺はよく絡む。
柔らかいチャーシューやトロトロの煮卵、さわやかな玉ねぎとこのラーメンにとても合うトッピングで、変わらないクオリティの高さを感じた。
今回唐揚げもオーダーしたが、300円とは思えないボリューム感。
サクサクな衣にアツアツジューシーな唐揚げは
煮干し醤油、辛子味噌、にんにく酢と
自分好みにアレンジして食べることができ、
かなり満足感が高い。
今回は少し食べすぎてしまい幸せな後悔。
ラーメンだけでも十分なボリュームで満足感を得られる。
また是非訪れたい。