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この口コミは、らめる.さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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らめる.口コミ254件フォロワー91人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問2回目

4.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

裏真淡麗高知

.
ラーメン関東夏遠征15

煮干し好きとしては外せない！2度目の訪問です
前回は濃厚をいただいたので今回は淡麗を

ツルりパツンと食感の中細麺は啜り心地が良い
煮干しラーメンと言えばこういう麺

ジワッと広がる煮干しの旨味にほんのり甘みまで感じるスープがめちゃ旨
本当に煮干しと水だけかを疑ってしまう旨味の強さ
濃厚のような強めの塩味とエグニガ感はなくサラッと完飲

どデカく分厚いチャーシューはホロリ柔らかで食べ応え十分‍♂️
スープにも負けない甘旨な味付けでとても美味しい

玉葱と海苔も相性バッチリ

今日から私も淡麗派❤️‍
やっぱり伊吹さん凄い、淡麗煮干しって美味しいなあと感激

最高に美味しかったです
ごちそうさまでした
・
＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
中華ソバ伊吹@志村坂上

裏真淡麗高知
TP：豚増し

16:54 記帳 PP
17:10 入店
18:16 着丼

【営業時間】
[火～土]
11:45～14:30（スープ終了次第閉店。約65杯）
18:40～20:35（スープ終了次第閉店。約45杯)

【定休日】
・日曜,月曜

＊－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ーー＊
・
・
・
#中華ソバ伊吹 #中華ソバ #伊吹
#裏真淡麗 #高知 #豚増し
#淡麗煮干し #淡麗煮干しそば #淡麗系ラーメン
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#らめるのグルメモ #0811

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2022/12訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

これぞ煮干しラーメンの最高峰

ラーメン東京遠征⑩
締めをくくるのは、言わずと知れた煮干しの名店
こちらもずっと行きたかったお店！

パツンと食感の中細麺は歯切れ良くスープとの相性抜群
煮干しラーメンと言ったらこの麺

煮干しの旨味と塩味がガツンと効いたスープ
ビター感に少しのエグみ、ほんのりしたまろみのバランスが絶妙で気づけば完飲

ほろっと柔らかな焼豚は絶品
甘辛く煮付けられていて、スープに負けない存在感がある
とても大きく、この1枚で大満足

シャキシャキ玉葱の清涼感や海苔の磯の風味はやっぱり煮干しラーメンに必要不可欠な存在

締めをくくるのに相応しい1杯
最高に美味しかった
・
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
中華ソバ伊吹@板橋区

濃厚煮干ソバ
TP：味玉

19:27 接続 11人待ち
19:55 着丼
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
・
・
・
#中華ソバ伊吹
#濃厚煮干ソバ #味玉トッピング
#煮干しラーメン #濃厚煮干し #神豚
#東京ラーメン #板橋区ラーメン #ラーメン百名店
#らめるのグルメモ #1221 #ラーメン東京遠征

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華ソバ伊吹
受賞・選出歴	2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	080-4928-0013
予約可否	予約不可
住所	東京都板橋区前野町4-58-10 見次パークマンション 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「練馬区東大泉3-2-7」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	＜電車を使う場合＞都営三田線「志村坂上」駅(A2出口)より、徒歩6分＜バスを使う場合＞ JR赤羽駅、東武東上線ときわ台駅より国際興業バス赤53系統「前野町４丁目」バス停下車徒歩2分志村坂上駅から426m
営業時間	火・水・木・金・土 11:45 - 14:30 18:40 - 20:35 月・日定休日 ■ 営業時間 [火～土] 11:45～14:30（スープ終了次第閉店。約65杯） 18:40～20:35（スープ終了次第閉店。約45杯) ※提供杯数やスープ終了の情報、臨時休業等は随時ホームページに記載されますので、ご来店予定の方はぜひ事前にチェックする事をおすすめいたします。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可小さいお子様の取り分けは、混雑時には膝の上でお願いします。店内撮影禁止（購入商品は可）
公式アカウント	https://twitter.com/ibkkasu
オープン日	2011年8月8日
備考	2014年1月13日大泉学園より志村坂上へ移転。【旧店舗情報】 https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13129936/ 旧ブログ： https://ameblo.jp/surtrece/
初投稿者	ramen151e（3055）
最近の編集者	masa4sai10（52） ... 店舗情報（'24/04/26 20:15） Lezdayo（0） ... 店舗情報（'23/02/02 11:31）編集履歴を詳しく見る