羊三昧！圧倒的コスパなモンゴル中華(`・ω・´) | デートで使えるお店倉庫 : 内モンゴル料理 あむ亭

読者のお嬢さん方にはお馴染みのこちら、
羊が得意な内モンゴル料理屋さん(`・ω・´)ﾃﾞｽ
（なのに街の中華のような装い）

前回はテイクアウトしようと思ったら、
ガラガラだから店内利用して、
今回は最初から店内利用(´・ω・｀)ﾔｯﾊﾟｶﾞﾗｶﾞﾗ

内モンゴル料理　あむ亭


やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )


メニューの写真より実物が豪華で、
満腹かつ満足するまで飲んでも3000円いかないという、
脅威のコスパの良さは減ってしまったものの、
行くたびに少しずつメニューが変わっていて、
試行錯誤している様子が伺える(`・ω・´)
そう、毎回書いているのだが、
今回もメニューが変わっていたご様子(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

ちなみに、テイクアウトもばっちり継続中(`・ω・´)ﾃﾞｽ!!!


ホッピー(`・ω・´)
氷少な目で4割くらいのナカの量(`・ω・´)
やっぱり前のオーナーの時の量には及ばないが、
オーナー変更直後よりも遥かに増えた(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


で、200円のザーサイ。
山盛り(`・ω・´)ﾄﾞｰﾝ

よくある、中華料理屋さんで、
ドリンクを注文するともらえるあのザーサイに比べると、
10倍近くあるんじゃないか(`・ω・´)ｽｺﾞｲ


そして、よだれラム。
味付けが変わりました(´・ω・｀)

タレも違うし、たぶん肉の香りづけも違う。
ここちよく香るホワジャオの香り（痺れない程度）
そして、下の汁はサッパリ。
野菜も水菜からキュウリに変わった。

ハッΣ(ﾟдﾟlll)
これは、夏向けの味に変えたということか(`・ω・´)ｽｺﾞｲ


こちらは、手作りな餃子(`・ω・´)
天津焼き餃子250円
コーンが入ってて甘い(`・ω・´)
タレをしょっぱい感じにするといいかも。

そして、
焼き棒餃子300円
こちらはやや大きめで、
こちらの方がジューシーな感じかな。


自家製だしたぶん現地系寄りなので、
皮がモチっとしているタイプで満足感あり。


続いて、ラム肉のクミン炒め(`・ω・´)


これも、いつもと何か味付けが違う気がするんだが、
まあラムとクミンの組み合わせは最強(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!


その頃、ナカ２杯目。


で、羊のから揚げ(`・ω・´)


クミン味というが、まあクミンの風味という感じ。
臭みのない羊肉の香りを楽しめる(`・ω・´)


以下メニュー


外観。


めっちゃ満腹だし、1人3000くらいかなと思ったら、
2人で4000ちょい(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
いやー値上げしたとしてもこのコスパ(`・ω・´)ｽｺﾞｲ

僕は3000円くらい払ってもいいと思った満足度で、
2000円ちょいの支払い。
こういうのがコスパの良さというものだろう(`・ω・´)

最近ちょこちょこ引っ越しで荷物運びしてて、
今日は3往復したところで、
こういうたんぱく質系な料理をいただくと、
筋肉がついちゃうかも(`・ω・´)ﾏｯﾁｮ

脂肪吸収率の低い羊肉に、
治療目的で摂取すれば薬であるスパイスたち。
めっちゃ健康的(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

羊が得意な内モンゴル料理屋さん、
なのに完全に街の中華なこちらでテイクアウト(`・ω・´)

東武練馬のコスパ重視な飲んだくれのみなさんは、
こちらを贔屓にしていた方が多いと思うのだが、
オーナーが変わって、
やや普通の街の中華になったねと囁かれているが
それでも料理の美味さは相変らず(`・ω・´)

僕はボォーズ亡き後のキラコンとなる料理を模索中。
（という話は過去投稿からどうぞ）

今夜のテイクアウトはこちら。
内モンゴル料理　あむ亭

やあ、我が名はえがりん(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長である( `･ω･´ )


メニューの写真より実物が豪華で、

満腹かつ満足するまで飲んでも3000円いかないという、

脅威のコスパの良さは減ってしまったものの、

やっぱり美味しい。


こんなに手軽にモンゴル系中華が楽しめる店は、

はやりここくらいなものなのではなかろうか(´・ω・｀)


こちらが、よだれラム肉。


羊の香りにスターアニスとニンニクが中心の味付けなのだが、
意味不明なおいしさ。


そして、とても柔らか(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!


こちらは、ラム肉入り　あむ亭蒸　饅頭


失われたあのボォーズと香りは近しいのだが、
あの意味不明に美味しいタレがないので、
ちょっと違った印象になっているが、
美味いものは美味い(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


そして、ラム肉のクミン炒め。


中華系の羊料理に親しんでいる方であれば、
羊とクミンの組み合わせの間違いなさ、ご理解いただけるはず(`・ω・´)


こちらが羊肉と人参のチャーハン。


他の料理に比べて薄味な仕上がりなので、
これは恐らく他の料理に合わせて楽しむ設計なのでは。

こちらが本日のオススメのひとつ、
牛スネ肉の醤油煮込み。


よだれ羊に比べるとインパクトに欠けるが、
しっかり煮込まれて柔らか。
下に敷いてあるキャベツと合わせて食べると、
まあ、とりあえずビールかなと(`・ω・´)


そんなわけで、どわーっと注文したので、
しばらく待つだろうなと、
酒を飲んで待ってお金を落とす作戦(`・ω・´)


頭のおかしいコスパの良さだった頃から、
日によってはガラガラだったこちらのお店、
ほんとにタイミングなんだよなー
だけど、今日はやっぱりガラガラ(´・ω・｀)


それでも、誰かがきてくれることを期待して、
仕込みをバッチリやっているわけで、
本日のおすすめ系もきっちりある。


意外とすぐできそうだぞ？？と思ってハイペースで飲んでたら
グラスが空いてしまったので、2杯目Σ(ﾟдﾟlll)


1杯目を10分程度で片付け、
2杯目を飲み始めたら厨房が静かになったので、
慌てて5分くらいで飲み干して、
最後の一口くらいのところでお渡し。

ということで、
15分程度でこの料理が完成(`・ω・´)
やっぱりプロの料理は早いなぁ。。。。

以下、メニュー。
特に何の制限もないようなので、
全品持ち帰れるような気がする。

汁物は自粛したのだが、
麺類は刀削麵だからそんなに伸びないと思う。


外観はこんな感じ。
入口に「お持ち帰りできます！」の貼り紙。


そして、目の前で電車に行かれてしまって、
10分程度、冷たい風にさらされることに(´・ω・｀)


さて、持ち帰って開けてみるとこんな感じ。


雨も降ってきたのでタクシーで帰ったのもあるが、
食べてみると今までのテイクアウトの中で一番ホカホカ(`・ω・´)ｱﾀﾀｶ

恐らく、アルミホイルでびっちり包んだ上で、
パックに放り込んであるので、
空気の層がしっかりできていたのだと思われる。
やっぱり温かい料理はいいよね(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


そういえば、このご時世なので、
ヴァイオレットエヴァーガーデンの映画がやっぱり上映延期になり、
あの放火事件を乗り越えて上映するとなった時はほんとに嬉しくて、
それ以前からずっと心待ちにしていた僕としては、
仕方ないこととはいえとても残念で、

ならば、いつか見ようと思って取っていた、
響けユーフォニアムを、今こそ見ようと、
2期まで一気に見終えて、
京アニ、やっぱりすごいなぁと。

アニメも延期になっているものがいくつかあるけど、
ゆっくりで構わないから無事に生き延びて、
また楽しませてくれることを祈ってる。

初めてのお客様も、テイクアウトから始めてもいいと思います、

ここから始めましょう。イチから、いいえ、ゼロから(`・ω・´)

一人で歩くのが大変なら、シーランド公国男爵たるえがりんが支えます。

そのための、このブログなのです(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

リニューアルして良さが失われた側面があるものの、

まあ美味しいことには変わりがなく、

ふらっと出かけて気軽に羊が食えるのは素晴らしい(`・ω・´)


だがここのウリだった

致死量のナカがなくなったのは

やっぱり致命的だと思う(´・ω・｀)


3000円でお釣りがくるレベルなのに、

相当に酒が回るという幸せ空間だったのだが(´・ω・｀)


あむ亭


やあ(`・ω・´)

シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長のえがりんです。


何にせよ、羊がこんな手軽に楽しめる店はないので、
色々食べてから今後を考えようと、リニューアル後の再訪。
（前回はこちら）

こちらはリニューアル前から継続の、ラムのクミン炒め


致死量の中がなくなったので、
じゃあレモンサワーにしようと(´・ω・｀)


だが、あむ亭で初めてレモンサワーを飲んだ僕、
あまりに羊肉に合わなくてびっくりΣ(ﾟдﾟlll)

やっぱり、薄くなってもホッピーに立ち返るべきか(´・ω・｀)ﾑｸﾞｸﾞｰ

こちらが棒棒鶏
お酒セットなのでサワーと合わせて550円(`・ω・´)ｵﾄｸ


鶏の薄切りにゴマダレ、
そして、下に隠されたきゅうり(`・ω・´)


このバンバンジー、やっくる曰く相当にうまいY(`・ω・´)Y
実はバンバンジーがそんなに得意ではない僕は、
あー薄切りの技術とさすがのタレの味かなーと。

で、冒頭のクミン炒め。


羊とクミンの相性はほんと抜群(`・ω・´)
そしてパクチーも入っているので、
これ系のお料理が大好きな方には、
間違いない一皿なのでは(`・ω・´)


チンジャオロース(`・ω・´)


お酒セットなのでサワーと合わせて750円(`・ω・´)ｵﾄｸ


味しっかり目の酒が進む青椒肉絲(`・ω・´)ｳﾏｲ

で、麻辣牛肉麵(`・ω・´)


ここの麺類はボリューミーで、
決して飲んだ後の〆なんかにできる量ではなかったのだが、
リニューアル後は、まあ3人で分けるくらいで
ちょうどいいかなという量なのはわかっていた。

そしたら、これ、刀削麵だった(`・ω・´)ﾎﾎｫ


ここの刀削麵はもっちもっちで、
中華の麵料理は麵を食べる料理というのがよく伝わってくる(`・ω・´)

そして、スープは、山椒ががっちり(`・ω・´)ﾎﾜｼﾞｬｵ
そして、五香粉の香りがふわっと(`・ω・´)ｳｰｼｬﾝﾌｪﾝ

読者のお嬢さん方はご存知のとおりこの2つがそろったら、
味はもはや火鍋(`・ω・´)

おすすめです(`・ω・´)

そういえば、特に麺類に言えることなのだが、
「すべての画像はイメージです。」
というメニューの表記がほんとにリアル。
どう考えても同じ写真使いまわしてるのもあるし笑


ということで（？）
以下、メニュー。


リニューアル後、賛否両論だと思うけど、
恐らく羊をメインに食べていた人には、
ナカが少なくなってしまったくらいの影響しかないような気がする。

とはいえ僕はボォーズがなくなって海より深い悲しみが(´・ω・｀)

そういえば、こちらのお店のいつもニコニコだったマスターが
オーナーなんじゃないかと思っていたのだが、
前回に引き続きみかけなかったので勘違いだったのかもしれない。

それ（高い）よりこれ（安い）が美味しいよって、
利益度外視で美味しいものをオススメしてくれる、
そこにシビれる！あこがれるゥ！な僕だったのだが(´・ω・｀)

板橋を代表する東武練馬の最強コスパ店の一つだと思われるこちら。

しっかり美味しくてしっかり安い(`・ω・´)ﾔｳﾞｧｲ

コスパだけを考えたらこの店以外には行けない。


増税前後でメニューや価格の変更をしていたらしく、

しばらく閉まっていたのだが、

おぉ、復活したぞと、行ってみたがそのすぐあと、

あれ、閉まってるぞと(´・ω・｀)

店主の都合でしばらくお休みと(´・ω・｀)


なんだなんだ、どうしたんだ？と(´・ω・｀)

思っていたら、

メニューを一新したΣ(ﾟдﾟlll)ﾏｻｶﾉ


それが、今回のお話です(`・ω・´)


あむ亭


やあ(`・ω・´)

シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長のえがりんです。


あのどうかしちゃってる(嬉しい)量のナカとか、

写真よりめっちゃ量が多い料理とか、

サービスしすぎなんじゃないか大丈夫かΣ(ﾟдﾟlll)


という、あむ亭の在り方が、

ちょっとお安い美味しいモンゴル系中華料理屋さんに変化。


激安目当てのお客さんも多かったと思うので、

客層が変わるかもしれないが、

メニューによっては味がかなりパワーアップしてるので、

適正価格でうまいものを食いたいという層には、

これからも歓迎されていくに違いない。


それなりに飲んだけど、

やっぱり結局一人3000程度で済んだもんね。

我々、3000円予算の店だと5000くらいの支払いになるので、

やっぱりお得(`・ω・´)


読者のお嬢さん方はご存知のとおり、

ワイン1本くらい平気で空けちゃう僕が、

ここのホッピーセットはセットにナカ2杯で

もういい感じに酔って撤収するという、

あのヤヴァイ（嬉しい）お得感はなくなってしまったが、

（今回はセット＋ナカ2を２回やった）

適正料金で美味しい料理を楽しめるのは間違いないし、

モノを選べば随分安い

ので、全然OK。


牛肉の片切りモンゴル風煮込み


めっちゃうまい。
これは、新たなここのキラコンな気がする。


柔らかとろとろで風味も何か五香粉っぽい香りをさせつつ甘さが美味しい。
シナモンという訳でもないだろうけど、
これめっちゃうまい(´・ω・｀)語彙力


羊肉の水餃子


生姜っぽい醤油系スープ
やはり風味はボォーズを思い出す香り( `･ω･´ )


ここのお料理は全体的にお肉が甘くて、
それが調理によるものなのか、
そういう特性を持った肉を仕入れているのかよくわからんが、
うまい(`・ω・´)

こちらが、常識的になったホッピー。


以前は、頑張って薄めて3杯という感じだったところが、
（本来5杯はいける）
今はちゃんと飲んで3杯という量（適正）


ひとりで飲んでても同時に2杯くらい飲んでる僕なので、
2杯くらい写っててもあいつ一人で飲んでるに違いない
と思われているとか(´・ω・｀)ｿｳﾀﾞｯｹ??
ありそうですが、今回は板橋妙齢会3人で、
あむ亭、やってるぞ！と参集した次第(`・ω・´)


ラムのモンゴル風旨蒸


骨付きラム(`・ω・´)ﾜｰｲ
ちょっとピリ辛なタレが、以前のボォーズのタレかなーと思ったら、
完全リニューアルなタレで、
恐らくボォーズや豚足に使っていた
ここの絶品のタレは廃止されてしまったようだ。
これ、どっかのコンサルが入ったのかなぁ(´・ω・｀)


この骨付きラムも、ほんのり甘くて、
あむ亭の美味しい羊だ！という印象はそのまま(`・ω・´)


そして、羊の餃子


こいつも間違いないが、
餃子がなんか、綺麗なので、
仕入れを変えたのか、包む人を変えたのか、
よくわからないが、なんか、綺麗。
もしかしたら、焼く機械を入れ替えたのかもしれない。
もちろん味は、間違いない(`・ω・´)


羊肉とキクラゲの玉子炒め


ふわっとした玉子に、お野菜たっぷりな羊(`・ω・´)
これは、間違いないです(`・ω・´)
職人の華麗な鍋さばきによって生まれる炒め物(`・ω・´)


ネギ入り焼きパン。
モンゴルは立地的に黄河や揚子江より遥かに北なので、
米ではなく小麦の土地なわけで、
恐らく現地ではこういう感じなんだろうなと。


モチっとしてて、雰囲気としては、
おかずと合わせるチヂミみたいな感じかなぁ。


羊肉と漬け白菜、春雨煮込み


漬けた白菜を使った鍋もあったので、
どっちにしようかと思いつつ、
手軽そうなこちらにしましたが、
これは、うまいぞ(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


羊肉湯麵(`・ω・´)


以前、ここのタンメンが、具沢山で美味しくて、
ちょっとお値段追加して辛くしても、
ひとりでは食べきれない量が出てくるのだが、
まあ、やや、普通の量に変わったかなーと。

〆に人数分注文した飲んだくれ達が呆然とする、
そんな姿をみてきて、なかなか食べる機会がなかったのだけど、
これなら、気軽に注文できるかなと(`・ω・´)ｳﾚｼｲ


といっても、ひとりで食べるには十分な量(`・ω・´)


飲んでたら、3人くらいで分けて丁度いいかもしれない。


サービスでいただいた茹でピーナッツ。


店内の様子。


あの、壁一面に貼られていたメニューが消えたΣ(ﾟдﾟlll)


以下、メニュー。


定食は厳選されたようで、
常連らしき人が「アレの定食なくなったんですね(´・ω・｀)」
となっていたが、
下の「お酒セット」はかなりいいと思う。


このドリンクメニューは近年の流れに乗ろうとしているのは感じるのだが、
正直、この店に合う改変とは思えない。
生、角ハイ、ホッピー、各種サワー、紹興酒、それでいいと思う。

やはり、どこかのコンサルだろうか。。。

これはあくまでも個人の意見なんだけど、
このドリンクメニューから、
どういう客層に来てほしいか、なんとなく感じるんだけど、
そういう客は今のままではまずこないと思う。
店名、店構え、雰囲気、価格と料理、それと合ってない(´・ω・｀)
メーカーズクラフトハイボール580は安いのは間違いないが、
ハイボールなら、ビームハイボール380
これを浴びる層がメインターゲットなんじゃないかと。

メニュー改変する時にどんなドリンクを置いたらいいかという話って、
よく酒盛りに使ってる常連に聞いた方がいい気がするんだよなぁ。
そんなに熱心に通ってない俺でも何度かこのお店で見かけた人いるし(´・ω・｀)


好き勝手書かせていただいたが、
あむ亭は大好きなので、
この後の変化も楽しみながら、
次回また、書けたらよいなと思っている

以下、外観


街の中華としては相変わらず優秀なものの、
以前の、激安感は薄くなってしまったように感じる。

正直、このお店がなぜもっと流行らないのか謎で仕方なかったのだが、
今回のメニュー変更で何かが変わるかというと、
既存の激安希望客が減るだけな気がして怖い。

１品、1000円以内で絶対うまいから来いよ！
みたいなものを増やしつつ、
街の中華的な安価な料理を残してくれているので、
新投入したメニューを受け入れる層を、
いかに広めていって新規に入ってもらうか、
というところな気がする。

大好きな、あむ亭。
誰が、広めるんだよ(´・ω・｀)

俺しかいないじゃないか(´・ω・｀)ｿｳﾀﾞｯｹ??

板橋区内のお嬢さん方は、是非、
新生あむ亭に訪問していただきたい(`・ω・´)

激安な内モンゴル系街の中華？(´・ω・｀)ﾌｰﾝ?
みたいな印象だったお嬢さん方も、
高価格帯(といっても1000円いかない)の
メニューを食べてみると、
え、これが1000円以下なのΣ(ﾟдﾟlll)
となるのは間違いないと思うんですよ。

こんなに気軽に羊を楽しめる店、ないよ。
この店の灯は、絶やしてはいけない。

読者のお嬢さん方にはもはや有名なあむ亭です(`・ω・´)ﾌﾌﾌ
いつ来ても入れてしまうのにめちゃくちゃ美味しい。
ハイパフォーマンスの極みのような街の中華です(`・ω・´)ﾏﾁﾁｭﾗｰ???

ほんと、池袋とかにあったら行列店間違いないと思うんだけど、
世間の美食家は何をやってるんだろうなぁ(´・ω・｀)
こんなところにこんな名店があるわけないと、
侮っているのだろうな。

入れなくなるのも困るので、
この微妙に成り立つくらいの客入りで、
このまま行ってほしいです(`・ω・´)

まあ細かいことは1回目を見ていただくとして(´・ω・｀)ﾃﾇｷ

※ブログが本体なので読みづらかったらコチラへ(´・ω・｀)
https://ameblo.jp/egzone/entry-12459444459.html

この日はGWの最終日で、お店開いてるのかしら？
という不安がまずあったのだけど、
ピカピカと看板が光っているのを見ておぉ！と。

残念ながら9連休で出社だった僕(´・ω・｀)
このあむ亭で最後のGW、のんびりした食事をして、
最後の締めくくりを迎えようではありませんか(`・ω・´)ｱｰﾘﾏｾﾝｶ!!!

とりあえず、サムネに絶対的なキラコンのボォーズを置いておきますね。


GWはやっぱり飲みすぎで(´・ω・｀)
というか飲み会のない日がないという普段より充実した一週間(´・ω・｀)
今日は食に走ってあまり飲まないで回復しよう、とか思っていたんだけど、
あーそうだった、ここのホッピーは天国なんだったΣ(ﾟдﾟlll)ｼｮｳﾃﾝ


お店の考えているコースで言えば、
明らかに外4の流れ。
だが、それに乗ってしまうと、僕は倒れてしまう(´・ω・｀)ﾅﾝｼﾞｬｸ
中2に抑えるべく、一口飲んで外を追加して薄める作戦です(`・ω・´)

ちなみにやっくるはウーロンハイ(ｷﾝﾐﾔ250)で、
「ウーロンというより焼酎の味Y(`・ω・´)Y」
という感想をいただきました(´・ω・｀)ｲﾂﾓﾄﾞｵﾘ

ドリンクについてくるおつまみのザーサイは相変わらず大振りで美味しい(`・ω・´)ｳﾏｲ


で、三盛り。
これがメニューの写真で、2人なら行けるだろうと思うでしょ？


それで、出てくるのがこれなんですよΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾃﾞｯｶ
倍額取っていいのでは(´・ω・｀)


玉子の下に敷かれてるのがキャベツとレタスのミックスで、
あ、なんかちょっと気が利いてるぞというオシャレ具合。
でも、この盛りの良さ(`・ω・´)


キムチはさっぱり酸味系だし、
メンマは歯ごたえしっかり系が7割で柔らか3割。
お好みで(`・ω・´)


で、ボォーズ。


これはほんとに1人一皿（3つ）でもいいと毎回言っているが、
タレがまたうまいし、羊の香りもほどほどで苦手なお嬢さん方にもバッチリ(`・ω・´)


そして、麻婆茄子。
これが、初訪問の時、今日と同じシェフだったんだけど、
ラムの中国クミン炒めを注文したら、こっちの方がオススメ☆（ゝω・）v
クミン入れられるよ☆（ゝω・）v

といってオススメしていただいた品で（しかもこっちの方が安い）
シェフが違う日だとすんなりとはいかないのだが、
今日は注文の時に「麻婆茄子を、クミン入れてって伝えてください」って言ったら、
バッチリ出していただけました(`・ω・´)


そしてもちろんお肉は羊で(`・ω・´)
羊か豚か選べるんだけど、クミン入れてって言ってる時点で、
肉は問わずに察してくれるというホールのお嬢さんの能力(`・ω・´)ｲｲﾈ


このメニューはたぶんほぼ裏メニューなので、
今日は混雑気味で（こんなに大入りなの初めて見たレベル）
やってくれるかなーと思っていたんだけど、やってくれた(`・ω・´)ｻｽｶﾞ

そういえば、ここら界隈の某お店で隣の席だった読者のお嬢さんが隣のテーブルでワイワイやってて、
あー世間は狭いなぁと再認識。

あむ亭は大物（麺or定食）にいかなければ1軒目に最適だし、
大物にいけば1軒でお腹一杯というすごい店だよな(`・ω・´)

で、ここではホッピー（キンミヤ）しか行かない僕だけど、
この中の量で、完全に殺りにきてくれるんですよね。
外1で最初のセットの1杯と、外2で完璧。（たぶん飲んだくれは後中2は行ける）


そして、ここでは基本単品で、
街の中華飲みというスタイルの僕らであるが、
このクミン麻婆茄子のタレってごはんあったらすごいよね、と。
小ライス。


この小ライス、100円。
小っていったって、この店の絶対でかいよね？！(´・ω・｀)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
と言って注文したら、やはり我が家の茶碗の倍くらいできた。
水分控えめの炊き具合で僕好みだった(*´ω｀*)

そして、再びのナカ。
やはり殺しにくる(`・ω・´)ｳﾚｼｲ

しかも氷がグラスの中に納まっているというタイプですよ(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

そんで、この日は結局2人で2600円くらいΣ(ﾟдﾟlll)ﾅﾝﾀﾞｯﾃ

こんなにおなか一杯で酒もいい具合なのに一人1300円というのは、
やっぱりお店大丈夫なのか心配になってしまう。

毎回、一人3000円くらいかなーと思っていて、
半額以下というか、
2人で3000円以下なので、
これは何の夢を見ているのだろう？
という気分になって店を出る。

そこらの町の中華で近しい量をやったら、
たぶん一人2500円くらいは行くと思うんだけど、
まあ近所にあったら2人暮らし以下なら
自炊するより安く済むだろうし、
そういった層や、
雰囲気はどうでもいいから美味しくて安いモノを持ってこいという、
我々のような層が熱烈な支持をしているのだろうな。

僕が行くと7割くらいの確率で遭遇するマスターは、
とても笑顔が素敵で気さくな方だし、
この界隈に住んでいたら仕事帰りに寄って、
ちょろっと食べてちょろっとお話しして帰ったらいい一日の締めくくりになりそう。

東武練馬は、色々といい店が多くて、
鶏炭とか一球とかZUZUとかだいだらとかにしだ家とかヒビコレとか、
誘惑は多いものの、毎日行こうと思えば、
確実にあむ亭という結論になる気がする。

最強の、街のモンゴル中華なこちらです(`・ω・´)
実はこっそりひっそりここのファンです(`・ω・´)ｼｯﾄﾙｶﾞﾅ
詳細は色々、前回前々回等々に書いてあるので割愛(´・ω・｀)ﾃﾇｷ

今回は、チャーハンがおつまみで行ける情報を聞いて、
あーそれは間違いないな～ということで、
しばらくぶりに。
ほんと、ここ最寄り駅だったら、
毎晩行っちゃうよな(´・ω・｀)

で、こちらがチャーハン。
お好みで羊を使ったモンゴルチャーハンにしてくれるので、
もちろん、モンゴルチャーハンです(`・ω・´)


羊肉と共に、この米を食べつつ。


スープもちゃんと美味しいのでご安心を(`・ω・´)


40分くらい遅れてきたやっくる、
やや冷めてきたものを食べても、
うめーうめーＹ(`・ω・´)Ｙ
ってやっくるなのに羊みたいになっており(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

ちなみに僕はホッピーセットに中2杯、やっくるは緑茶ハイY(`・ω・´)Y

相変わらずナカが強力なので3杯でかなりいい感じになる。


僕は悪酔いを避けるために、
ホッピーは基本的に中は1回。
外1を2杯で終える飲み方を常としている。
が、このお店は間違いなく
3杯飲む想定でナカの量を計算してる。

その心意気に応えないで、
何が板橋妙齢会会長だ！(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

と、毎回あむ亭ではかなりいい感じに、
仕上がってしまう私であった(´・ω・｀)

そういえば、今日は2品盛りにしてみました。


メニュー的には「二盛り」です。
これが、200円ですΣ(ﾟдﾟlll)ﾔｽｯ


で、このお店にありがちな、
メニューの写真より実物がすごいという現象。
（上メニュー写真、下実物）


三盛りはもっとすごいんですが、
凄いから、チャーハン注文したら、
食べきれないのではと
ひよってしまい(´・ω・｀)

で、仕込みがあれば絶対食べるボォーズ。


ここのキラコンです。
最高です。


こんなすごいお店なのに、
だいたい、客入りは良くて5人くらいで、
俺がいないときにいっぱい入ってるのかなぁ。
入っててほしいな～

飲んでもよし、
食べるだけでもよし、
の最強のお店なんだが(´・ω・｀)

ちなみに、
ここの麺類は、
サービスしすぎで、
一人でこの量、いけるのか？
みたいな量が出る。

それを、お一人様の、
ご高齢の方が、
サワーとかを合わせて、
1時間くらいかけて食べて帰る。

そういう、
様式美がこの店にはある。

麺が、つまみ。

ちなみに、先日、
宴会風な使い方をしていた方々、
最後に一人1ラーメンやって、
出てきたラーメンと戦って、
食べても食べても減らないぞ(　ﾟдﾟ)
って感じだったので、お気を付けください(´・ω・｀)


と言う感じで、最高のモンゴル中華でした。
この日のお会計、
結構ホッピーでいいかんじなのもあって、
僕、3000円くらい出してお会計を待っていたら、
2人で2200円でした。

ＣＰの話をすると、
個人的な感覚の話になるが、
この店と同等なのは、
せいぜい花門、牛じろうくらいでは。

いや、それ以上かもしれない。

もっと、流行っておかしくない店なんだが、
なんなんだろうなぁ(`・ω・´)グヌヌヌヌ

風邪にはステーキ、カレー、モンゴル料理！(`・ω・´)
ということで、体に良さそうなたんぱく質やスパイス（医療目的で使えば漢方薬）
を積極的に摂取している日々が3日ほど続いておりますが、
それほど悪化することなく耐えることができてます(`・ω・´)

ブログが本体なので構造上読みづらかったらこちらへ(´・ω・｀)ｽﾏﾝﾅ
https://ameblo.jp/egzone/entry-12390246128.html

肉は体力のもとだし、スパイスは色々体温めてくれるし、
特にクミンは抗炎症作用があるので喉の痛みにもきっと(´・ω・｀)

ちなみに僕は風邪ひくと食欲が増してくるタイプなので、食事療法を推進しているんだけど、
食欲がなくなる多くの人には別にオススメしているわけではないので無理なくどうぞ。

ちなみに普段は食欲少なくて、ここ2年くらい一人で居酒屋新規開拓できないくらい、
食べる量が減ってきてしまって、じじいになったらすぐ病気になる典型的パターン(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


さて、えがりんの民間療法3日目はあむ亭。
あむ亭の詳しい話は1回目とか2回目を参照いただくとして(´・ω・｀)ﾃﾇｷ

でまあ読者のお嬢さん方はご存知のとおり、2回目を書いたときに書いたコレ、

初回、クミン炒めを注文しようとしたら、

麻婆茄子の方がオススメって言われて、

50円安いのにそっちオススメなんなら間違いないだろう、と。


そしたら、めっちゃ間違いない確実な料理で(`・ω・´)ｳﾏ-

その次に、注文したら、結構普通な麻婆茄子で、

あれ？


そうか、クミン好きをアピールしないとクミン強くしてくれないんだ！


というお話をしましたが、新情報です(`・ω・´)ｵﾔ

こちらが今回のクミン多めの麻婆茄子。


よく見ていただくと、今回は、クミンシードが使われている！(`・ω・´)

ことの経緯は、まず前提として厨房もホールも過去3回と違うメンバーで、
まあそれでも、同じ対応してくれるんだろう、と予想。

そして、

「麻婆茄子、クミン多めでお願いします」

そして、厨房に注文を通すお嬢さんに厨房から何か回答が。
「麻婆茄子、クミン、なんたららー」

戻ってきたお嬢さん
「麻婆茄子、クミン入ってないそうです」

なんと！そもそもクミンが入っていないのに、
クミン炒めよりも麻婆茄子にクミン入れたほうが美味しいよっていう、
完全アレンジメニューを提案してもらっていたのか。

で、「じゃあクミン炒めにします。ちなみに前回かくかくしかじか」

お嬢さん、厨房に行ってしばらくして戻ってきた。
「クミン入れて麻婆茄子作れます、麻婆茄子でいいですか」と。

そして、できあがったのが、クミンシード満載の今回の麻婆茄子。
クミンパウダーよりもパンチが強いのでクミン好きにはこっちがいいかもしれないけど、
僕としては食感含めた総合的判断でクミンパウダーの方が好みかも。
でも、人に作るんだったらクミンシードかも(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

何にせよ麻婆茄子にクミンは、美味い(`・ω・´)

だけど、これ完全に裏メニューっぽいから、
あんまり、やってくれるって、こうやって書かない方がいいかなぁ。

いっぱい注文して飲んだくれてて、かつ暇だったから、
提案してくれたのかもしれないし(´・ω・｀)ｳｰﾑ

でもクミン好きすぎて死ぬ！みたいな人がこれ読んで、
わざわざあむ亭まで行って食べてくれたら、店も客もハッピーなんじゃないかとも。
（これ読んでる人ってたぶんあむ亭行ったことある人ばかりな気がするが）

さて、今回は他の食べ物としては、冷奴。

玉子が乗ってる素敵なやっこ。

そして、豆腐に切れ目を入れて汁が入りやすいような工夫まで！


いやー200円の冷奴とは思えないこのひと手間。
こういう手間が、一味変えるんだよねぇ。

そして、一人1皿でも食べたいボォーズ。


やっくるが絶賛はまっている豚足。

豚足苦手な俺でも美味しく食べられてしまう臭みゼロの豚足。
（だから臭いの好きな人はあんまり、かも）

そして、この、豆腐細切り300円を、まあこの写真を見て注文したら、


これが、きてしまった(`・ω・´)ﾃﾞｶｲ


写真だとわかりづらいかなー感覚的に、両手にいっぱいくらい。
サービス良すぎですよ。夏に美味しいヤツ。ピリ辛。

というわけで、今回も2人で3000円くらい。
ちなみに僕はホッピーセットに中2杯、やっくるは緑茶ハイY(`・ω・´)Y
というドリンク付きでそんな感じ。ここはナカが強力だから3杯でかなりいい感じになる。

大丈夫なのか、不安になってくる。
東武練馬にある店にいくと、だいたい、大丈夫なのか不安になってくる。
適正価格とか、そういう概念ないのかもしれない。

まあ、だからありがたやーって訪問するわけだが(´・ω・｀)ﾑｼﾞｭﾝ

ほんと、あむ亭はウマイ、安い(`・ω・´)ﾉｳｶﾞﾌﾙｴﾙ
先日、散々ここはヤルぞって書いたわけだけど、
いくつかの謎を解くために（口実）また訪問(`・ω・´)

ブログが本体なので構造上読みづらかったらこちらへ(´・ω・｀)ｽﾏﾝﾅ
https://ameblo.jp/egzone/entry-12387787999.html

はい、この麻婆茄子。

初回、クミン炒めを注文しようとしたら、
麻婆茄子の方がオススメって言われて、
50円安いのにそっちオススメなんなら間違いないだろう、と。

そしたら、めっちゃ間違いない確実な料理で(`・ω・´)ｳﾏ-
その次に、注文したら、結構普通な麻婆茄子で、
あれ？

そうか、クミン好きをアピールしないとクミン強くしてくれないんだ！
さりげなくそういうアレンジする店(`・ω・´)ｽﾃｷﾔﾝ

と、思ったのが妄想だったらヤヴァいなと思って、
「クミン多めでお願いします」って言ってみたら、
はいはい、出てきましたよご所望の麻婆茄子(`・ω・´)ｸﾐﾝ!

ということで、クミンと羊の組み合わせが好きなお嬢さんは、
是非「クミン多め」の合言葉を忘れずに(`・ω・´)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

それからやっぱり一人一皿でも食べたいボォーズ(`・ω・´)


そして病みつきの豚足(`・ω・´)


そういえば、三種盛りという前菜3つ乗ったメニューで、
例の、大サービスな感じのホッピーをやっつけようと思って。
まあ、この写真をみて注文したんだけど、


こんなのが出てきた(`・ω・´)ｵｵﾓﾘ


写真の倍くらいのキムチとメンマ。
そして玉子はなんか葉っぱが付いてあらオシャレ(`・ω・´)ｵｼｬﾚ

この、写真より実物がすごいという、なかなかないスタイルのお店。
すごいなー。

この日は、緑茶ハイと、ホッピー黒のセットに、中2杯で、
2人で3000円。

一人3000円くらいかなーとか言っていたのだけど、
つまり、この店は値段の倍の満足感を提供してくれるということ。
素晴らしい(`・ω・´)ｽﾃｷﾔﾝ

街の中華を愛するマチチュラーとして活動を始めた僕(´・ω・｀)ﾏﾁﾁｭﾗｰ?
あむ亭は街の中華、というより内モンゴル料理。
（あむてい、はモンゴルの言葉でおいしい、だそうだ）
ただ、羊を避けることもできるから街の中華利用もできる。
無類の羊好きの僕はやっぱり羊メインで(`・ω・´)

あ、本体はブログなので構造的に読みづらかったらどうぞこちらへ(´・ω・｀)ｽﾏﾝﾅ
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東武練馬の駅前の道沿いにあるので多くの人は存在を認識はしてるはず。
僕も何度も前を通ってるし、安いぞ、美味いぞ、とウワサは聞いていたんだが、
まあ東武練馬は美味くて安い店が多いからなかなか新規開拓とはならず(´・ω・｀)

そういえば、東武練馬は美味い店が全くないというツイートをみて、
ここら界隈の食べ歩き系ブロガーが騒然となっていたこともあったなぁ(´・ω・｀)
ほんと、こんなうまい店だらけなのに(´・ω・｀)

鶏炭とか一球とかZUZUとかだいだらとかにしだ家とかヒビコレとか(´・ω・｀)


そして、そこにあむ亭という新たな選択肢(`・ω・´)
なんといっても、うっかり二日連続で行ってしまったくらい(`・ω・´)

まずは初日。飛ばしていくっぜ(`・ω・´)
※僕はアラカルト的な注文中心で居酒屋利用をしているんだけど、
ここのお客さんはほとんど街の中華的な「定食と酒を1～2杯」の利用が多い。

最初はこれ。ラム肉サラダ300円


レタスやキュウリが、ラム肉のローストビーフみたいなものの下に隠れている。
ゆで卵にトマトにネギ。この食材の豊富さ。そして300円。おどろいた。

そして、ボォーズ。3個350円

モンゴル水餃子。
ここのキラコンのひとつは間違いなくこれ。
ちょいピリ辛なタレに、不思議な優しい甘さのある柔らかな皮、
そこにとってもジューシーな、ラムのひき肉。
圧倒的な美味しさ。一人1皿、食べたくなる。

豚足。250円。

写真では赤くないのに、この赤さだ(`・ω・´)ｵﾔ
臭みもなくしっかり処理されているので僕も大丈夫(`・ω・´)

そして、焼き餃子（羊）、5個300円。
豚だと6個で250円。豚、安すぎだろ(´・ω・｀)


中身はこんな感じ。

意外と皮のサイズに比べて中身は控えめだが、
ジューシーなその一口、加熱で肉が縮んだのかな、という感じ。

そして、麻婆茄子(羊)。

ここのキラーコンテンツの1つはたぶんこれ。
めっちゃクミンが効いていて、衝撃的な美味しさ。
米欲しい。

これには秘密があった。
実は、ラムの中国クミン炒め、750円を注文しようとしていた我々、
すると店主が、「それより麻婆茄子がオススメだよ」と。

50円安いのに、安い方をオススメしてくる
これは、間違いないぞ、と。

で、めっちゃクミンな衝撃的な美味しさの麻婆茄子となったわけだが、
2回目の訪問で、何もやりとりなく麻婆茄子を羊で注文すると、
まあクミン？？というか麻婆茄子だよね、という料理が出てきた。

恐らく、上記のやり取りをした結果、クミン炒めに寄せた麻婆茄子を作ってくれた、と。
そういうアレンジをやってくれる店なんだということがわかった。

そして、モンゴル風タン麺。
辛さで値段が変わる。
普通、550円。中辛、750円。激辛、800円。（写真のは中辛）

味は、まあ見たとおりの味ですよ(`・ω・´)

麺を食べようと箸を入れると、スープが溢れるというこの量。

腹減り状態でも、1人で挑むと結構苦戦するような量で、
麺は丼にぎっしりつまっている。2玉くらいあるのでは？
中辛の辛さとしては、「麻婆豆腐程度」と説明されたけど、まあそれくらい。
麻婆豆腐も作り手によって辛さ違うけど(´・ω・｀)

辛いもの食べられる人なら問題なく食べられる辛さ、と補足しておく。

そういえば、酒を注文したからなのか、2回ともザーサイが出てきた。
街の中華だと酒注文すると、なんかくれるし、それかな。注文すると100円。


以上が初訪問の際の注文。
2人で、レモンサワーとホッピーセットプラス中1杯で、3500円。

美味しい料理で満腹になった上、
ホッピーは中が多めで結構いい感じになって、
それで一人2000円いかない。
こ、これは、すごい店を知ってしまった。

以下が2回目（重複する写真はほぼ省略していく）

こちらが、ラム肉とネギ炒め、700円。

味は甘辛な、生姜焼きといった感じで、
柔らかい羊に、お野菜とタケノコやスライス大根。
美容や健康に良さそう(`・ω・´)
米欲しい。

ギョウーザを食べ比べてみた。
こっちが羊で、


こっちが豚。

これは何というか、羊もうまいんだが、
豚の安さを考えると、豚かも？

そしてチャーハン。500円。

しっかりした歯ごたえのチャーハン。モンゴル風（羊）もできる。
あまり食べたことない味付けな気がする。なんだろう。だがうまい。

スープもついてくる(`・ω・´)
このスープも割としっかりした味。

この500円は、いいな(`・ω・´)


そして、なんか、羊の野菜炒め。

たぶん肉野菜炒め定食650円の、炒めだけを出してくれた感じ。

というのは、辛いの苦手なメンバーがいたので、
ホールのお嬢さんに辛くないオススメのやつ！って言ったら、
マスターに聞いてって言うので、相談してみた結果、
壁のその写真のがオススメって言われて、よく見ずに注文したので、
たぶん、それ(´・ω・｀)
ホールのお嬢さんってもしかしてマスターの娘さんなのかな？(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

ちなみに、ほんの少し唐辛子が入っていて、
辛いのほんとにダメな人なので「これでも辛い(´・ω・｀)」とのことだった。

僕が2日連続で飲んだホッピー黒。セット400円。

で、中はキンミヤで6割くらい入ってくるので結構サービスいいな、と思ってたら、
よく見ると氷が少なくてですね、氷をガッシリ入れてくる店だったら、
この中の量はたぶん8割以上注いでる量なんじゃないかなと。
かなり、サービスいい(`・ω・´)

という感じの2日目。

以下は諸々

ラム肉の効能の説明とか。


モンゴルの民は、モンゴル国より中華人民共和国の内モンゴル自治区の人口の方が多いとか(´・ω・｀)
店内にはチンギス・ハーンの肖像画もバッチリ飾られていて、ほんとモンゴルの人は彼大好きなんだね。
日本にここまで支持されてる英雄がいるだろうか？


シリンゴルに行ったときもそうだったけど、
モンゴル料理を楽しんだ後はちょっと悲しい感じになる。


卓上調味料はこんな感じで、完全に街の中華。


以下メニュー。


店内はこんな感じで、そういえばウーハイとレモンサワーは250円にプライスダウン(`・ω・´)

あと、入口に貼ってある案内によると、
最近はランチやってないんだって(´・ω・｀)

入口はこんな感じ。
ラーメン400円、気になっちゃうね。


そして、2日目は金曜日。板橋妙齢会4人、そのまま帰るわけもなく、

カラオケ(`・ω・´)

普段アニソン率が高いせいなのか、男性ボーカルをあまり聞いてない僕(´・ω・｀)ｻﾞﾝﾈﾝ
ほんと、仕事関係でカラオケ行った時なんか選曲大変なのよね(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

という感じで、とても愉快な夜だった(`・ω・´)