公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
080-8145-4937
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（13）へ
- 次の口コミへ
天然ジビエと新鮮刺身とハートランド。ときわ台「漁菜献舗 鳥新」。
-
会津直送 馬刺し（ハーフ）¥878、茨城 新レンコン クリームチーズ ¥427
-
愛媛 活〆炙り真鯛 ¥867
-
千葉 熟成真カジキ ¥944
-
千葉 葉玉ねぎベーコン炒め ¥647
-
天然狩猟 鹿肉ロースト（100g）¥1,298
-
ジビエメニュー
-
ジビエ鍋メニュー
-
メニューの一部
-
{"count_target":".js-result-Review-157021690 .js-count","target":".js-like-button-Review-157021690","content_type":"Review","content_id":157021690,"voted_flag":null,"count":94,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
オビキン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
オビキンさんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（13）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
漁菜献舗 鳥新
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
080-8145-4937 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ときわ台駅下車南口より徒歩1分。 ときわ台駅から78m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 空気清浄機3台完備 匂いの強い電子タバコはお断りしています 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店舗前にコインパーキング有ります |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お店のPR |
こだわりの厳選・旬の食材と日本酒を楽しめるお店。自慢の信州ジビエを！
当店では、その日の仕入れ状況に応じたお料理をお出ししております。 本日の魚料理は築地仕入れの鮮魚を使った品々を リーズナブルな値段でお楽しみ頂けます。 また、本日の肉料理も仕入れ状況に応じ、 様々な味付けでお楽しみ頂けます。 お酒の種類は100種類以上！ 店主が酒蔵を巡って仕入れた珍しい銘柄も取り揃えております。 どこか懐かしい空気が漂う店名でお料理とお酒をお楽しみ下さい。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
080-8145-4937
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
鳥新といえば板橋区民ならあの肉屋さんを思い浮かべますが、ここにもすごい鳥新がありました。鳥だけじゃなく新鮮な刺身もあれば何とジビエも充実の酒場です。シン・鳥新…いえこちらこそ近い将来メインストリームになるかもしれません。
それほど広くない店内はカウンター席が見当たらずテーブル席オンリーの様相です。厨房のマスターとホールの若き女子のお二人で営業されていました。
メニュー表を見ると驚きの献立が並んでいます。ジビエのお店ですよ！ しかも天然ものをウリにしています。マスターかあるいは知人が鉄砲撃ちなのでしょうか。鳥類ジビエではなく獣類ジビエです。私も以前知人に狩人がいて熊や鹿や猪の肉をよくいただいきました。しっかりと下ごしらえをしてからくださるのでまったくクセや臭みはなく、ジビエが好物となるきっかけを作ってくれました。ジビエというより獣肉でしたが。熊の手とか。
このお店は日本酒の品揃えが多く、熱燗に向いた酒が多数用意されています。刺身、ジビエ、燗酒。酔えそうなお店ですね。
●「会津直送 馬刺し（ハーフ）」
いい色みの赤身です。たてがみは無し。タレは濃いめの醤油に甘味噌を混ぜて作ります。よくあるニンニクと胡麻油ではありませんよ。玉ねぎも添えてません。馬刺しに自信があるのです。
なるほど美味しいですね。味噌とよく合います。質が低いと口の中で噛みきれず残るものもありますがこれは「スッ」となくなります。それも勿体無いのですが笑。
●「天然狩猟 鹿肉ロースト（100g）」
色素に野生ジビエのワイルドさはありません。味も下ごしらえがしっかりされて落ち着いた味です。もうちょっと肉肉しい歯応えがある方が鹿肉らしいのですがいろいろな方の舌に味をアジャストさせるために大変工夫をされていると思います。塩でいただくのが美味しいですね。熱燗が欲しくなります。
●「千葉 熟成真カジキ」
漫画釣りキチ三平のトローリングの話でカジキ釣りのダイナミックさに惹かれたこともありますが体験したことはありません。あのカジキを食べるなんて幼い頃には考えたこともなかったのですが大人になって酒を前にすると頬を緩ませて美味しくいただいてしまうのです。マグロよりちょっとだけ淡白は味わいですがしっかりと脂ものっています。
●「茨城 新レンコン クリームチーズ」
シンプルな料理だけにレンコンの新鮮さと使用するクリームチーズのチョイスが重要ですが、これ美味しいですね。胡椒の辛味も効いています。
●「愛媛 活〆炙り真鯛」
これだけ脂ののった鯛は確かに炙っていただくのがいいです。香ばしくなってさらに酒が進みます。食感がまるで水だこに近く、プリンプリンの歯応えです。これも美味い。
●「千葉 葉玉ねぎベーコン炒め」
長ネギのようなビジュアルです。玉ねぎのとうがたった部分でしょうか？ 食感はぬめりけがあってやはり長ネギに近いですね。でもしっかり甘みもあります。初めていただきましたがお浸しでも美味しそうです。行者にんにくと方向が似ています。
今夜は熱燗はいただかず冷酒を2杯。心残りなのは後から存在を知った「ふくひれ酒」。ジビエには岩魚の骨酒やふくひれが合うんですよね。次回は忘れずに飲みます。
あれ、こんなに食べたっけというお会計で何だか高い気がしたのですが最後に確認すれば良かったかな。まあ新鮮な刺身と天然ジビエですから小さいことは言いません。ときわ台のご馳走酒場でごちそうさまでした。