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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さい。
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3972-8553 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大山駅から73m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2009年9月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2024年4月16日昼、初訪
東池袋大勝軒の系譜の「もりそば」を提供。好みのタイプのクラシカルな「もりそば」
またおま系のように魚粉は入らない。麺、つけ汁を、より穏やかなところでバランスさせている。日常的に食べることのできる品
麺中盛まで無料だが自重。結果として、並でちょうどいいボリューム
卓上の調味料が豊富。半分くらい食べ進めたところで、辛味噌、おろしにんにく、ブラックペッパーを少量足すと味の変化を楽しむことができた
■主要メニュー
【特製もりそば(つけ麺)】
どの商品も「あつもり(温麺)」可
・もりそば860円
・もり味玉980円
・もり野菜980円
・辛野菜つけ麺1,060円
・もりメンマ1,150円
・もり角煮1,220円
・もりチャーシュー1,250円
【特製中華そば】
・ラーメン860円
・野菜ラーメン980円
・メンマラーメン1,150円
・チャーシューラーメン1,250円
■麺の量
・並盛:もりそば300g、ラーメン250g
・中盛:もりそば450g、ラーメン400g
・大盛:もりそば600g、ラーメン600g
・並少なめは-50gで20円引き
・中盛無料
・大盛は
もりそば+200円、ラーメン+400円
餃子、チャーシュー、角煮、板わさ等のツマミ系もあるし、ビール、ホッピー、チューハイ、日本酒、ハイボールと酒も一通りあるので、居酒屋利用も可能
■会計方法
・口頭注文。退店時精算
■頂いた品
・あつもり並(300g)860円
・麺
茹で置きはなく、注文の都度茹でる
縮れのある中太麺
またおま系の太麺より細身
直線的な固さではなく熟成感あり
あつもりの場合、敢えて湯を残してある
・つけ汁
動物系+節系等
スープの幹をきちんと感じられる
ただ魚粉は入らないので
またおま系より穏やか
つけ汁を少し飲みながら麺を啜った
方がスープの良さを実感できる
・具
具材はつけ汁の中に入っている
チャーシュー、メンマ、ネギ
海苔、ナルト、雲吞
■卓上の備品・調味料
・割箸、レンゲ、つま楊枝、箱ティッシュ
・GABANブラックペッパー
・S＆Bのテーブルコショーと一味唐辛子
・キッコーマンのしぼりたて生しょうゆ
酢、おろしにんにく、辛味噌、ラー油
・お冷のポット
・厨房側にドーバーパストリーゼ77
■日時
・2024年4月16日11:25
・提供待ち5分。食事時間18分
■混み具合
・入店待ちなし
・先客1名、後客3名
■客層
・男性比率100%
・お客さんの年齢層は高め
・早めの時間帯は全員常連様という雰囲気
■場所
・最寄駅は大山
・ハッピーロードの東側の入口近く
・駅近の割に穴場的な立地
・同じ通りを西に進むと、やきとんひなた
や洋庖丁がある
■構造
・厨房前にカウンター6席
・席間にアクリル板の仕切り
・奥に小上がり。テーブル4卓
■状況
・入口右手にビオレU手指消毒液あり
・3名体制
・お冷は卓上のポットからセルフ
・地上波のTVが流れる
(訪問時はTBSのニュース)
・BGMはなし
■トイレ
・突き当たり奥
・男女兼用。洋式。TOTO製
・手洗い用の水道は個室外
・薬用キレイキレイ泡ハンドソープ
(フローラルソープの香り)
ペーパータオルあり
(2024年4月17日)
評価平均3.48
レビュー212人。3.52
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