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店名 |
閉店
麺処 篠はら
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄有楽町線要町駅5番出口から徒歩2分 要町駅から315m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年10月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日曜日の14時頃訪問。9人待ちで提供まで40分程度。
醤油ラーメンと、特製醤油を食べました。
この日は鶏白湯も売り切れ。これ一本状態。
魚介も入っているのかな、それにしても贅沢な鶏のスープ。旨味が濃い。醤油も濃い目。ここまで酸味が旨味に変わっているような丸鶏スープは初めて。ほんのりした辛味があって、旨味がしつこくないのも秀逸。しつこくないのに、旨味がとても濃い。
麺は少し太めですが、太さを感じさせない歯切れの良さがあって、つい頬張って食べてしまいます。とても食べごたえが有る麺。同じように、チャーシューも厚みがあって、特に特製は肉量が結構あります。大盛りがこの日はありませんでしたが、頼んでいたら食べきれなかった・・
チャーシューが4種類ぐらいあるようですが、その中に、粕漬けのようなチャーシューもありました。塩気が強く、アクセントになりました。メンマも味が濃く、おつまみになりそうです。
淡麗系にしては、意外と味が濃く、塩分量も少し多かった気がしますが、なにより旨いのでしょうがない。そして、食べごたえがかなりあって、コスパも悪くなかったと思います。