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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば しながわ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5926-6178 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・副都心線 要町駅から徒歩6分 要町駅から328m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージなし |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年6月25日 |
| 備考 |
SNSはTwitterの方が更新頻度高し。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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▪️店名 【中華そば しながわ】
▪️評価
食べログ3.75（2024年3月時点）
千葉でよく通っていた信頼できるラーメン店の店主さんが、東京でオススメと行ったらここだ！と激推ししてくれていた池袋の名店。
以前池袋にあったBassoドリルマンの2号店との事です。
場所は要町からが近くて、池袋からだと少し歩きます。
2軒目利用で13時10分事に到着。
すぐに入る事ができました。
・注文したもの
◯ 中華そば 980円
食券制です。
店内はカウンター9席。
ラーメンは6分程で着丼。
厚みを感じる琥珀色のスープに麺、判の大きなチャーシューが2枚、ネギ、海苔、メンマなどがのった1杯。
スープはアタック優しめ、煮干しや節が効いていて、鶏、豚などの動物系出汁とのバランスが取れた味わいで深みとコクがあります。ペッパーのスパイス感がちょうど良いアクセントとなっていて、ハイレベルなスタンダード中華そばというような印象を受けました。
麺はもっちり、少しやわらかめに茹でられていて、スープとの一体感が楽しめ、合わせて小麦の風味がほんのり香ります。
チャーシューはタレ漬けされてて醤油が沁みた味わいで脂身のコクと凝縮された肉感が口の中に広がります。
魚介出汁の旨みが後半で広がり、旨みたっぷりのどこか懐かしいスープは油断すると完飲してしまいます。
池袋の名店の1杯、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした！
✂︎┈┈┈┈┈┈お店の情報┈┈┈┈┈┈┈
▪️場所
東京都豊島区西池袋4-19-14
▪️最寄り駅
要町駅から徒歩約6分
池袋駅から徒歩約13分
▪️営業時間
【火〜金】
10:30-16:00
18:00-20:00
【土〜日】
10:30-16:00
▪️定休日
月曜日
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈